Hvordan lage en mini røyking selv?

Gjør et mini-røykerom deg selv ganske enkelt, du trenger bare å fokusere på de forberedte tegningene, følg trinnvise instruksjonene og ta hensyn til når du implementerer lignende arbeider, viktige nyanser. Det er flere populære måter å produsere slike strukturer på, og hver av dem har visse funksjoner.

Kald

Cold Røkt anlegg kan opprettes fra en rekke materialer.

Følgende er en trinnvis instruksjon for fremstilling av røykaniner ved bruk av polyetylenbelegg.

• Forbered 2 m plastfilmer, det må være ganske tykt (det er bedre å velge et belegg som brukes til drivhus). Skyv hylsen av filmer fra den ene enden slik at den til slutt blir som en pose.

• Da må du forberede et sted for fremtidig design (for en kvadratmeter er nok). Lag en plattform så jevn som mulig og fest i alle sine hjørner to meter. Bruke tverrstenger, må du koble de installerte elementene. Konstruksjonen skal være ganske bærekraftig.

• Koble innsatsen som er motsatt til hverandre ved hjelp av diagonale skinner (du må gjøre 2-3 rader).

• Det skal strammes til den resulterende bygningen «Bag» fra polyetylen. Hell deretter varme korn på plattformen og legg grønt gress på dem.

• Designet skal være forseglet, så det vil være nødvendig å trykke det med noe på jorden.

Slik at i konstruksjonen er konstant tykk røyk, sett ferskt gress når det er nødvendig. Etter noen timer, fjern polyetylen og gi kjøtt å ventilere. Om nødvendig, kan du fortsette det igjen, bare trenger å vente minst en dag.

Varmt

Hot røkt anlegg gjør oftest metall. Veldig bra for dette rustfritt stål. Det er bedre å ikke velge aluminium, fordi produktene kan komme inn i interaksjon med slikt materiale.

Forbered følgende materialer og verktøy:

• To metallplater (dimensjoner – 610×1565 mm, tykkelse – 2 mm);

• Bulgarsk;

• apparater for sveising;

• Tynne forsterkningsstenger;

• snekker hjørne;

• måler.

Å skape en varm røkt design utføres slik:

• Kutt på 4 deler ett av arkene, påfør en grinder for dette. Slik at strukturen var firkantet, gjør arkene det samme.

• Med dryppsveising, koble to ark med hverandre. De må være plassert i forhold til hverandre strengt vinkelrett. For å sikre at du bruker et karbon svart område. Juster posisjonen til elementene hvis det er nødvendig. Så koble bare også andre ark.

• Pent forhandle alle de indre sømene i strukturen slik at den vil bli maksimalt forseglet.

• Ta et annet metallark og lag en bunn for design. Fest den til boksen som ble gjort tidligere.

• Gjør sjokklokket. Pass på at det er lett å bære på boksen.

• Sveis til jernhåndtak. Det vil også være nødvendig å feste stengene til huset, som pallen vanligvis holdes. Fra ovenfor må det være en stang for kroker hvor kjøtt vil henge.

Hvis ønskelig, kan størrelsen på strukturen økes eller reduseres. Det viktigste kravet er en ting: Absolutt tetthet.

Bøtte

Lag dine egne hender Smokehouse fra bøtte er nødvendig som følger:

• Hell tre sagsag på bunnen av beholderen (det vil være et lag på 1-2 cm). Monter gitteret på 10 cm fra bunnen: den vil bli produsert på den.

• Sett på brannen lukket med en lokk bøtte. Røyking skal fullføres, før du fjerner dekselet, skal ikke.

• Et tegn på at prosessen begynte – røyk eller damp. Konstruksjonen selv bør ikke bli for varmt.

• Du kan finne ut temperaturen med vann. Drypp litt på lokket. Hvis det bare er hissing, ikke kokende, med temperatur, er alt bra. Kjøttet er ikke sveiset, men behandler godt.

• For å justere temperaturen må du sette drivstoffet eller fjerne i retning av kullet. Vanligvis røyker kjøtt i en halv time eller litt lenger. Først må noen ganger fjerne designet fra brannen og prøve mat. Når prosessen er mestret, trenger du ikke for slike handlinger.

• Når produktene byttes, fjern bøttaen fra brannen og la den avkjøles. Trenger å trekke ut kjøtt og gi det litt lett.

I leiligheten

For å skape et slikt røykhus for å gi, må du gjøre følgende:

• Walisisk rustfritt stål boks. Det skal være relativt lite, omtrentlig høyde – halvmåler. Så blir vi inn på forsiden av jernrøret: Med dette elementet vil røyk bli utført.

• Må ta slangen og sette den på røret. Ut det i vinduet.

• Installer dekselet i spesielle sider utstyrt på forhånd.

• Slik at esken ikke går røyk, hell vann til flyreiser.

• Ta sagbrukerne fra Alder og plasser dem på bunnen av konstruksjonen. Omtrentlig lagtykkelse – 1-2 cm.

• Avlsider for pall. De må være ca 10 cm fra bunnen av røyken. Rutenettet for produkter må sette 20 cm fra disse sidene.

• Ta lokket og dekk hjemmelaget design, fyll sidene med vann. Sett sjokket på gassovnen, slå på gassen. Etter det vil produktene begynne å sjokkere.

Gammelt kjøleskap

Eiere av nettsteder som er utenfor byen, er ofte laget av gamle kjøleskapskapene der ulike viktige ting ligger. Men ikke alle vet at det er gode små røykere fra slike strukturer.

Slike strukturer opprettes i henhold til en bestemt ordning.

• Først fjern alt unødvendig fra kjøleskapet, boksen og døren må forbli.

• For å bygge et skorsteinpipe, gjør hullet over boksen.

• Fest deretter tre par metallhjørner på tre forskjellige nivåer. De må være på sideveggene i saken. Kroker og griller vil bli installert på de to første nivåene. Pallet vil være i hjørnene som ligger nedenfor.

• Du må også forberede en egen pall for sagflis. Plasser den elektriske flisen på bunnen og plasser denne pallen på den.

• Pass på at døren blir godt lukket. Mengden luft som faller inn i røyken må være minimal.

Tønne

Siden fatene er ganske store, kan det være mange produkter i dem.

Å skape små røykere fra fat er som følger:

• Skyll og tørk beholderen hvis den er laget av tre. Fjern det gamle malingsmaterialet fra fatet hvis det er laget av metall.

• I deler av fatet, som er toppen, satt på veggene i vedlegget, hvor stengene vil være.

• Fra det ferdige røret (høyde – omtrent en halv meter, diameter – også ca. 0,5 m) eller metallplater, må lage et glass «. Gjør på bunnen av tankhullhullet i samme størrelse og lim inn det resulterende glasset «. Ikke gjør veggene av «glass» for tykt, det vil være nok 3 mm. Hvis beholderen er laget av tre, må det være beskyttet mot overoppheting med asbestduk.

• Produktene vil sjokkere mens sagene er brent. Vanligvis tar det ca 60 minutter.

Kjøtt vil være helt forberedt når konstruksjonen vil slutte å være varm. Etter det vil det være nødvendig å fjerne med sagfaste produkter som ikke hadde tid til å brenne.

Ballong

En unødvendig sylinder fra propan kan brukes til å lage et design designet for røyking.

Gjenopprette ham i røykhuset er ganske vanskelig, men du vil være helt i stand til å takle et slikt arbeid hvis du vurderer alle anbefalingene som er angitt i instruksjonene.

• Først må du kutte ventilen og fjerne gjenværende propan. For dette må du ta en ballong hjemmefra. Bestem om sylinderen er tom, du kan bruke såpevann: bare bruk det på ventilen. Du kan begynne å jobbe hvis det ikke er noen bobler.

• Resterne av bensin må tømme fra tanken. Så skal det bli brent.

• Ta en ren ballong hjemme. Etter det vil det være mulig å begynne å gjøre designen for røyking.

• Først må du ta vare på døren (dens størrelse må være ganske betydelig). Deretter lager et stativ for design.

• I konstruksjonen av ballongen må det være et forbrenningsrom. Den er laget av metallplater (de burde være ganske tykke). Det ferdige floppekammeret må sveises til ballongen. Som et resultat, bør en enkelt struktur vise seg.

• Før du bruker det ferdige røykhuset, må du gjemme det for å bruke for denne brensel.

Funksjoner av valg av drivstoff

Plukk opp Sawdust for røykere trenger, gitt de ulike viktige nyansene. Utseende og smak av mat er i stor grad avhengig av treets tre. Det er bedre å velge en kirsebær, en pære, aprikos, epletre. På andreplass – Beech, Ash, Alder, Juniper, Aspen, Oak.

Eik og rødt tre kan påvirke fargen på produktene (slik at du kan lage en tallerken mer interessant). I det første tilfellet vil skyggen bli brunet eller mørk gul, i den andre – Golden.

Du må også ta hensyn til følgende anbefalinger:

• Størrelsen på sagflis skal velges, med fokus på oppskriften og funksjonene i selve produktet.

• Slik at det er mindre sot på produktene, vi våt brennstoff litt.

• Ikke bruk bjørk og nålede farger. De gjør mat ikke veldig hyggelig å smake, bitter.

I neste video vil du se hvordan du lager sjetonger fra trerester etter beskjæring av hagen og vingården.