Hvordan velge en grill

Prinsippet for drift av en grill er på mange måter likt det for en grill, men i motsetning til det har grillen ikke et øvre lokk. Dermed utføres den termiske effekten utelukkende nedenfra. Det er ikke vanskelig å velge en grill av høy kvalitet, og alt som er nødvendig er å bestemme kriteriene som har mest direkte innvirkning på enhetens funksjonalitet.

Hvilken grill å velge? De beste produsentene

De mest høykvalitets og tidstestede produsentene er de merkene som er i stand til å behandle metall kvalitativt og oppnå holdbare og pålitelige varmebestandige strukturer med et attraktivt utseende:

1. Clatronic
2. Camping Verden
3. Doorz
4. Megagrill

5. rimo

Merkene beskrevet ovenfor produserer et ganske stort antall modeller som er egnet for både bydrift og friluftsliv. Hvis grillen er valgt med vekt på forstadsdrift, kan du gi ditt valg til fordel for en estetisk tilpasset modell laget for hånd av folkehåndverkere. Design, funksjonelle funksjoner, geometriske dimensjoner – i dette tilfellet velger du alle disse parametrene selv.

Prinsippet om grillen

Hovedelementene i enhver grill er selve grillen – en beholder der kull eller annet brennbart element er plassert, samt rister, direkte som kjøttet er plassert på. Grillen er nesten alltid laget av rustfritt stål, men grillen, på grunn av den konstante eksponeringen for høye temperaturer, bør være laget av tykkvegget varmebestandig metall-støpejern, jern, stål.

Mange moderne grillprodusenter utstyrer enhetene sine med et metall lokk festet på spesielle hengsler. I tillegg til den beskyttende og dekorative funksjonen, gjør den grillen til en fullverdig grill, og gir termisk effekt ikke bare nedenfra, men også ovenfra. Slike enheter er for tiden svært populære blant friluftsentusiaster og eiere av landhus og forstadsområder.

Valg Av Grill

enhetstypen

Avhengig av modusen der enheten er planlagt å bli betjent, er alle griller delt inn i:

1. Stasjonær. I analogi med mangalas er disse enhetene designet for stasjonær drift på et bestemt sted-på et landplot, i landet. Massive strukturer, tung vekt, tykke vegger – dette er deres viktigste egenskaper;
2. Mobil. De samme stasjonære grillene utstyrt med hjul i bunnen. De tillater transport over kort avstand, om nødvendig – til garasjen om vinteren, under et baldakin i regnvær;
3. Bærbar. Et flott alternativ for elskere av steking av kjøtt i naturen. De antar en sammenleggbar design og passer inn i bagasjerommet på en bil uten problemer. Ulempene er den lille tykkelsen på veggene, som et resultat av at enheten har en tendens til å brenne ut etter en tid;

Kilden til «makt»

1. Kull er et klassisk alternativ som brukes i de fleste enheter i denne klassen. De gir høy temperatur og lar deg lage kjøtt på kortest mulig tid;
2. Veden. Prinsippet for drift av slike griller er noe annerledes. Brennende brensel oppvarmer arbeidsflaten, noe som påvirker de tilberedte produktene. Det gir rask nok matlaging, men forbruket av brensel under drift av enheten er ganske høyt;
3. Gass og elektrisitet. Slike modeller er først og fremst populære blant beboere i bygårder som ikke klarer å lage mat på tradisjonelle griller. Modeller som kjører på gass eller strøm er veldig allsidige, men utelukker muligheten for å tilberede selve biffen «med røyk» som alle elsker så mye.

Materialet som grillen er laget av

1. Stål er mye brukt til produksjon av bærbare griller. Det er preget av anstendig varmebestandighet og upretensiøsitet i omsorg. Blant ulempene bemerker de følsomheten for korrosjon under intensiv drift, samt tendensen til utbrenthet etter en stund (spesielt typisk for tynnveggede modeller);
2. Støpejern er et tradisjonelt materiale for produksjon av stasjonære griller og griller. Høy styrke og termisk stabilitet, motstand mot oksidasjon og korrosjon, upretensiøsitet i drift – disse er de viktigste fordelene ved dette materialet;
3. Granitt, stein, murstein. Eierne av landsteder utstyrer ofte en improvisert grillfest med egne hender, og legger den ut av steiner, granittblokker eller andre lignende materialer. Slike enheter vil bli et fantastisk dekorativt element i hagen din og et sted hvor venner samles for rolige samtaler.

Tilgjengelighet av ekstra tilbehør

1. Rister for matlaging av kjøtt er en viktig egenskap for enhver grillmat. Termisk motstandsdyktige metallgitter med Teflon-belegg regnes som de beste. , størrelsen og formen velges avhengig av konfigurasjonen av enheten;
2. Et brett for å samle fett og juice er et valgfritt tilbehør som ikke alle bruker. For noen er dette en fin måte å bli kvitt unødvendig stress når du rengjør og vasker en grillmat, mens andre mener at juice og fett som drypper på kull og brenner ut med duftende røyk er en viktig egenskap ved å tilberede kjøtt på kull;
3. Et bakebrett av metall designet for steking av forskjellige produkter. Den er installert på kull og er en fullverdig analog av en stekepanne, slik at du kan steke alle produkter.

I de følgende artiklene forteller ekspertene våre deg hvordan du velger riktig røykhus og hemmelighetene ved å velge grill.