Kombucha: fordeler og skade på kroppen

Kombucha er et slags stoff basert på gjær og bakterier. Det brukes til å lage en drink som inneholder B-vitaminer, probiotika og andre stoffer. Forskere av kombucha-drikken, som er laget på basis av en sopp, er sikre på at det er nødvendig å bruke den til folk som ønsker å normalisere kolesterolnivået og beskytte seg mot et hjerteinfarkt.

Nyttige egenskaper til kombucha

I mange år har de forsket på fordelene og skadene ved kombucha. Forskere har kommet til at soppen er veldig nyttig, men i noen tilfeller kan den skade kroppen.

Blant de nyttige egenskapene og egenskapene er:

1. Forbedring av arbeidet med indre organer.I sammensetningen av soppen er det mange syrer som normaliserer arbeidet i leveren, nyrene og bukspyttkjertelen.

2. Styrking av immunitet. På grunn av drikken blir vannlating hyppigere, noe som fører til normalisering av arbeidet med indre organer. Dette gjør at kroppen kan beskytte seg mot mange sykdommer, infeksjoner. Glukarinsyre i sammensetningen bidrar til å styrke immunforsvaret, er forebygging av kreftceller.

3. Accelerasjon av metabolisme.Stadig drikker drikken eliminerer tilstopping av celler, renser kroppen av giftstoffer, aktiverer metabolisme.

4. Felles styrking i. Hovedbestanddelen i sammensetningen er glukosamin, som styrker leddene og skjelettet, og dermed lindrer smerte, inflammatoriske prosesser.

5. Generell forbedring av arbeidet med indre organer. Denne effekten øker fysiske evner, og drikken har også en avgiftningseffekt.

6. Energi metning.Kombucha er en naturlig erstatning for kaffe eller andre drikker som gir en kostnad for hele dagen, men det er en sikker metode, bedre enn energidrikker og brus.

7. Et stort antall enzymer og vitaminer.Den inneholder mange b-vitaminer, syrer og enzymer som lar deg opprettholde en person i en fungerende og aktiv tilstand.

8. Normalisering av fordøyelsen.Bruken av kombucha har en positiv effekt på magearbeidet og letter fordøyelsen. Etter å ha tatt det, er det mulig å akselerere utskillelsen av magesaft. Probiotika og gjær fjerner parasitter, helminter og andre skadelige mikroorganismer.

9. Forbedring av mental tilstand. Fordelen er forårsaket av vitamin B12, som påvirker den psykologiske tilstanden til en person.

10. Fremmer levers helse.Soppantioksidanter beskytter organet mot oksidative prosesser og skader.

11. Behandling av sykdommer i munn og svelg. Den rike sammensetningen bidrar til å lindre betennelse, fjerner dårlig ånde. Drikken har alle næringsstoffene som hjelper til med å takle sår hals og skarlagensfeber.

12. Reduksjon av pms-symptomer. Kombucha lindrer kvinner fra smerte og andre ubehagelige opplevelser, da det fyller kroppen med jern, øker nivået av hemoglobin i blodet. Regelmessig bruk av drikken fører til en gradvis reduksjon av symptomene.

13. Normalisering av hudtilstanden. Effekten er forårsaket av rensing av porene, deres innsnevring og foryngelse av huden. I tillegg er hudproblemer ofte forbundet med arbeidet i magen, alle konsekvensene av kombucha eliminerer.

14. Positiv effekt på reproduktive systemer. Menn som drikker drikken forbedrer sædmotiliteten raskt.

15. En økning i muskelmasse, forårsaket av aminosyrer i sammensetningen som bevarer muskler og fremmer deres vekst.

I tradisjonell medisin brukes ikke en drink basert på kombucha, men mange leger kan anbefale det for å forbedre funksjonen i mage-tarmkanalen, rense kroppen, spesielt når du behandler med antibiotika.

Skaden av kombucha

I 2003, I Amerika, Sa Cancer Institute at surdeig kunne forårsake negative konsekvenser. Blant dem ble fremhevet:

1. Økt surhet i magen.

2. Ødeleggelse av røde blodlegemer.

3. Utseendet til akutt nefrose på grunn av hemoglobinuri, med enkle ord-nyreskade.

4. Patologiske forandringer i leveren.

5. Blodpropp lidelse.

6. En stor mengde sukker i sammensetningen kan bidra til vektøkning.

7. Det rike innholdet av forskjellige syrer, blant annet eddiksyre er av stor fare. Med en økning i surhet kan det være negative konsekvenser for magen, opp til magesår eller gastritt.

8. Det er en mulighet for blyforgiftning hvis du ikke følger reglene for tilberedning av drikken. Under brygging må beholdere og verktøy være sterile. I kontakt med keramikk oppstår en reaksjon som forårsaker blyforgiftning.

Det anbefales ikke å bruke drikken sammen med medisiner mot febernedsettende, visse antibiotika eller smertestillende midler. Dette kan påvirke arbeidet i nervesystemet, leveren og benmargen. Det ble avslørt at bruk av kombucha kan være årsaken til utviklingen av patogen flora i kroppen.

Viktig! Kombucha påvirker ikke vekttap, siden kaloriinnholdet er omtrent 30 kcal per 1 kopp kvass. Dette er mer enn te med 3 ss sukker.

Kontraindikasjoner

Før du bruker kombucha, bør du alltid konsultere legen din. I sammensetningen, spesielt ved langvarig eksponering av soppen, dukker det opp mye etanol, så alle som kjører bil bør gi opp drikken. Det er andre kontraindikasjoner:

1. Diabetes.

2. Økt surhet i magen.

3. Sopp sykdommer.

4. Gastritt, magesår og andre magesykdommer (for oppskrifter basert på grønn te).

5. Hypotensjon.

Når du bruker kvass, må du alltid ta en pause for ikke å provosere gastrisk irritasjon. Den fermenterte infusjonen skal fortynnes med vann, og i ren form drikker bare startkulturen for 3-4 år siden. Normen for en voksen er ikke mer enn 1 liter per dag.

Regler for å lage en drink fra kombucha

For å forberede riktig og deilig drikke, må du utføre følgende prosedyrer:

1. Kjøp kombucha, nødvendigvis uten råte og mugg.

2. Legg den i en krukke med søt te (grønn, svart eller annet). Bruk løsningen ved romtemperatur.

3. Lukk nakken med gasbind og la stå i 7 dager.

4. Få soppen ut av krukken, legg den i en ny. Det anbefales å legge soppen i vann hver uke og dele den i deler hvis veksten er rask.

5. Drikk 1 glass om dagen, men ikke mer enn 1 liter.

En slik drink brukes på mange områder. For eksempel, i medisin, er middelet egnet som antibakterielt og behandler ikke bare mage-tarmkanalen, men også ytre lidelser (sopp på bena, huden eller slimhinnen). Infusjonen vil bli kvitt flass, hårtap. Indiske forskere har bevist at te bidrar til å fjerne giftstoffer og har en positiv effekt på leveren.

I kosmetologi brukes produktet til å forbedre blodsirkulasjonen, tone og glatte huden, noe som gir en kosmetologisk og terapeutisk effekt. For huden er det nødvendig med en infusjon i en periode på 1 måned eller mer. Du må tørke ansiktet med en kald drink, legg den til badekaret.

Regler for valg og lagring av kombucha

roduct/

På salg kan du finne en ferdig flaske drikke eller tilberede den selv. Over tid øker soppen i størrelse, vokser i et flytende medium. Når du velger, bør du være oppmerksom på den ytre delen. Det skal ikke være mugg, råte og alger, lukten er behagelig.

Det skal ikke være sukkerkrystaller eller teblader i teoppløsningen. Soppen skal dyppes i en drink ved romtemperatur. Det anbefales å vaske det en gang hver 2-4 uker.

Kombucha tåler ikke direkte UV-eksponering, og den må også holdes fra å få luft inne. Du kan drikke det ferdige produktet i opptil 7 dager, hvis volumet forblir, hell det ut.

Hvis du ikke tilbereder en drink regelmessig, kan du redde soppen, og ikke kaste den, ved å bare legge den i en krukke og la den stå i kjøleskapet. Før ny bruk, hold dagen ved romtemperatur. Du kan også plassere den på en tallerken, dekke den med gasbind og tørke den, snu den daglig. Det tar 2 uker å tørke soppen, deretter pakkes den inn i papir og legges på et tørt sted i opptil 2 år. En fersk te-løsning bidrar til å starte hovedprosessene.