Menyen til et barn på 1 år og 3 måneder: omtrentlig baby mat

Etter at barnet fyller ett år, endres kostholdet merkbart. Ikke bare nye produkter kan legges til kostholdet hans, men også nye retter laget av kjente ingredienser. Vanligvis på 1 år og 3 måneder slutter foreldrene å male mat. Barnet begynner å mestre ferdigheten til å tygge små biter.

Hvordan lage mat til barn i 1 år 3 måneder

Fordøyelsessystemet til barn i denne alderen er allerede klar til å takle mange matvarer hvis de er tilberedt riktig. Damping er en prioritet for barn, stewing er akseptabelt. Grunnleggende om matlaging for barn i 1 år 3 måneder:

1. Grønnsaker til salat, de Kronedes på et grovt gryn, før de kokes, blir de kuttet i små biter. I supper eller gryteretter eltes grønnsaker med en gaffel.

2. Kjøttet er maltå lage hakket kjøtt, hvorfra du kan lage souffler, koteletter, kjøttboller, kjøttboller. Kjøttet får kokes til pate, for å knuses senere kan det kuttes i biter for å sy.

3. Fisker kokt, stuet, bakt i folie. Hakket kjøtt for koteletter og kjøttboller kan være laget av fisk.

4. Eggtilberedes utelukkende i bratt. Du kan bruke egg som kjøttdeig til gryteretter, koteletter.

5. Frokostblandingog pleide å lage porrer med homogen konsistens, grundig kokt. Du kan kjøpe instant porridges i flak.

6. Vegetabilsk olje, i tillegg til at smør tilsettes maten på slutten av tilberedningen, slik at den ikke utsettes for varme temperaturer.

7. Frisk fruktskal skylles grundig under rennende vann, avskallet. Du kan lage potetmos av frukt eller skjære dem i små biter.

Du kan ikke bruke hel kumelk til å lage grøt. Forbudt i opptil 3 år. Yngre barn risikerer å utvikle en allergisk reaksjon på melkeprotein. Barneleger anbefaler å bruke tilpassede blandinger.

Regler for ernæring for barn

Barnets kropp trenger tilstrekkelig mengde næringsstoffer for trivsel og vekst.Barneleger gir følgende tips om å lage en baby meny i 1 år 3 måneder:

1. I løpet av dagen bør barnet spise minst 5 ganger.

2. Den daglige dietten bør inkludere frisk frukt, grønnsaker, supper, kjøtt, fiskeretter.

3. Det er bedre å bytte fisk med kjøtt. Du kan lage to dager i uken fisk, resten-kjøtt.

4. Fullstendig eliminere stekte retter. De er dårlig absorbert hos barn, kan forårsake en følelse av tyngde, en stolfeil.

5. Når du velger kjøtt, er det bedre å foretrekke kanin, kalvekjøtt, kalkun, kylling.

6. Velg fettfattige fiskesorter.

7. Et egg kan gis ikke mer enn 2 ganger i uken.

8. Ikke ta med forbudte matvarer i kostholdet ditt.

9. Som en dressing, bruk fettfattig rømme, vegetabilsk olje.

10. Du kan inkludere sukker, sort pepper i en liten mengde. Salt oppvasken i sluttfasen. Hvis mulig, så gjør det uten salt.

11. Ikke ta med kjøtt og fisk kjøttkraft i kosten. De kan forårsake brudd på fordøyelsessystemet. Broths kan legges i små mengder til ferdige supper, porrer, grønnsaker.

12. Begynn gradvis å inkludere kiwi, kirsebær, jordbær, bringebær, fersken, bjørnebær. Ikke gi babyen sitrusfrukter.

13. Fra grønnsaker får barn poteter, courgette, gulrøtter, gresskar, blomkål, belgfrukter, løk, tomater, agurker, rødbeter.

14. Hvis barnet kategorisk nekter å prøve ukjent mat, ikke insistere. Ikke lær ham å mate foran TVEN. Vent til babyen blir sulten.

Introduser nye matvarer i babyens kosthold gradvis. Se nøye på reaksjonen hans. Hvis det er utslett på huden, endringer i avføringen, er det nødvendig å konsultere lege.

Overgang til voksenbordet

Kostholdet til barn bør være variert, tilsvarer energiforbruket, behovet for vitaminer og sporstoffer. De fleste barn har 12 babytenner etter 1 år 3 måneder. Tarmmikrofloraen deres blir mer stabil, fordøyelsen forbedres, og volumet i magen øker.

Mer nylig ble barnet tørket gjennom en sigte med mat. Nå kan han få det i små biter. Men overgangen til et voksenbord skal være gradvis, og ernæring skal tilfredsstille babyens behov. Noen barn i denne alderen får fortsatt morsmelk. Men denne ernæringen er ikke nok for dem. Det tilfredsstiller ikke barns behov, gir ikke normal vekst.

Et viktig sted i kostholdet til barn er okkupert av meieriprodukter og fermenterte melkeprodukter. Daglig i kostholdet må du inkludere kefir, melk, yoghurt. Men rømme, ost, krem bør ikke gis oftere enn annenhver dag. Hvis babyen er overvektig, bør du ta et valg til fordel for melkeprodukter med lite fett.

Det totale volumet av meieriprodukter per dag bør være omtrent 2-3 glass, hvorav 1 glass må gis til kefir, noe som bidrar til å forbedre tarmens funksjon, fordøyelsen og øke immunforsvarets motstand. Vi anbefaler ikke i denne alderen å gi yoghurt som er tillatt for voksenforbruk. Det er bedre å gjøre et valg til fordel for spesielle baby yoghurt.

Den omtrentlige dietten til et barn på 1 år 3 måneder

Omtrentlig diett av barn i denne alderskategorien:

1. Frokost: grøt, kokte egg, melkesuppe, omelett, cottage cheese gryte, ost.

2. Lunsj må nødvendigvis inkludere suppe. Det kan være grønnsak, kjøtt, fiskesuppe. Den omtrentlige normen for suppe for barn er 130 ml. Som et andre kurs kan du bruke grøt, kokte grønnsaker, pasta, koteletter, kjøttboller, fisk.

3. Som snacks kan du bruke grønnsakssalat, yoghurt, gjæret bakt melk, frukt, melk.

4. Måltid. På kvelden må du ikke inkludere fisk og kjøttretter, melkeporridges. Du kan mate barnet med grønnsaker, cottage cheese gryte, yoghurt.

Lunsj regnes som den mest tilfredsstillende. Frokost og middag bør ikke variere i kalorier. Men om kvelden er det bedre å gjøre et valg til fordel for et lett måltid. Det er bedre for barna å lage fersk mat hver gang.

Hvordan mate en «maloezhka»

Barneleger gir følgende tips til foreldre som hjelper til med å mate den «lille babyen»:

1. Spis sammen med barnet ditt.Dermed kopierer han oppførselen til foreldrene ved bordet.

2. Hold deg til dietten, ikke tillat hyppige snacks med kaker, søtsaker, frukt.

3. Gi barnet ditt to retter. Først kommer det viktigste, så favoritten. Dette vil gjøre måltidet variert, gi babyen den nødvendige mengden næringsstoffer.

4. Ros barnet for å spise godt, men med måte. Barn elsker å bli rost, det er ikke nødvendig å «over-ros» for det faktum å ta mat.

5. Snakk positivt om mat. Hvis foreldrene roste maten, vil barnet være mer tilbøyelig til å spise.

6. Påfør små porsjoner. Hvis babyen spiser alt, kan du tilby mer. Store porsjoner kan skremme et barn.

7. Tilby maten som babyen kan spise på egen hånd. Barn liker å kontrollere prosessen med å spise seg selv.

8. Spis i et rolig miljø, , slå AV TVEN, legg bort lekene. Distraherende øyeblikk gir ikke barnet muligheten til å fokusere på mat.

9. Gi barnet ikke mer enn 20 minutter.Fjern deretter maten, ikke gi den til neste måltid. For mye langvarig mating reduserer appetitten.

10. Lær å forstå øyeblikkene når barnet er fullt. Fjern gjenværende mat uten negative følelser.

Hvordan mate en overvektig baby

Hvis barnet er overvektig, er det nødvendig å fokusere på organisatorisk øyeblikk av ernæring.Regler for å mate barn i 1 år 3 måneder med overflødig kroppsvekt:

1. Vi inkluderer grøt fra fullkornsprodukter.

2. Vi foretrekker grønnsaker, frukt med lavt sukkerinnhold, kostfiber, gresskar, agurker, kålrot, courgette, blomkål, brokkoli.

3. Vi begrenser bruken av poteter.

4. Vi bruker brød med hele korn.

5. Vi erstatter sukkerholdige drikker med vann.

6. Ekskluder buljonger fra kostholdet.

7. Vi bruker ikke «godbiter» som belønning.

8. Vi bruker ikke mat med høyt kaloriinnhold, søtsaker som snacks.

Du må ikke i noe tilfelle arrangere kalorifattige, restriktive, faste dager.

Hva bør ikke gis til barn i 1 år 3 måneder

I denne alderen er det mange kategorier av produkter som er forbudt.

Retter med høyt fettinnhold, fordi detungt laste bukspyttkjertelen og føre til fordøyelsessykdommer:

1. svinekjøtt;

2. gås;

3. Duck;

4. smult;

5. sheepmeat;

6. stekte retter;

7. hurtigmat.

Irritere slimhinnen i fordøyelseskanalen:

1. krydder;

2. krydder;

3. marinader;

4. kullsyreholdige drikker.

Inneholder en stor mengde salt:

1. pølse;

2. halvfabrikata;

3. saltet hard ost;

4. sild;

5. bevarer;

6. syltet;

7. instant nudler;

8. saltede nøtter.

Mat rik på stoffer som forårsaker en tendens til matallergi:

1. butikk-kjøpte buljonger;

2. sopp.

Søtsaker som kan føre til tannråte, forårsaker karbohydratforstyrrelse:

1. sjokolade;

2. Candy;

3. korn pinner;

4. kake;

5. sukkerholdige drikker av industriell produksjon.

Produkter somtilhører sterke allergener:

1. hele kumelk;

2. kaviar;

3. honning;

4. sjømat.

Tilsetningsstoffer som er negativtde påvirker fordøyelsessystemet, hormonsystemet til barnet, er inneholdt i:

1. produksjon cupcakes;

2. majones;

3. yoghurt;

4. iskrem;

5. høst ost;

6. ketchup;

7. flavored porridges;

8. margarin.

De vanligste feilene foreldrene har gjort

Ved Institutt For Ernæring peker barns ernæringseksperter på de vanligste feilene foreldrene har gjort når de organiserer prosessen med å mate barn i det andre leveåret:

1. Velge melkeprodukter med lite fett. De inneholder lite kolesterol. Dette stoffet anses som nødvendig for produksjon av gallsyrer og hormoner. Det mest passende fettinnholdet for barn i denne alderskategorien er kefir, melk-3,2 %, cottage cheese-10 %, rømme – 15%, ost-50%.

2. Matlaging supper på kjøtt og fisk buljong. Stoffene i den forårsaker økt produksjon av fordøyelsessyrer som irriterer slimhinnen, som er veldig følsom hos barn. Dermed oppstår raping, gastritt, halsbrann. Suppe til barn kan tilberedes utelukkende på vegetabilsk buljong. Kjøtt tilsettes på slutten av tilberedningen.

Medical Academy Of St. Petersburg Ved Institutt For Barnesykdommer indikerer en økning i hyppigheten av allergiske reaksjoner på kumelk.

Hva foreldre ikke bør gjøre

For at barnet skal danne riktig tilnærming til ernæring,, foreldre trenger ikke å tillate følgende punkter:

1. Mating i all hast. De fleste barn i denne alderen spiser sakte. Du trenger ikke å tilpasse dem. Det kan ødelegge appetitten din.

2. Få dem til å spise alt på tallerkenen. Ikke tvinge barnet hvis han har vist at han er full. Han bør spise i henhold til sin appetitt.

3. For å fjerne parabolen som barnet nektet, for å tilby ham noe mer attraktivt i retur. I fremtiden vil han bruke dette øyeblikket til sin fordel.

4. Tilbyr søtsaker som belønning. Dermed gjør foreldre søte retter mer å foretrekke.

5. Gi barnet juice, melk mindre enn en time før måltider. Det vil ødelegge sin appetitt. Det er bedre å tilby babyen vann.

6. Tilby snacks før måltider. Det duller følelsen av sult.

7. Hvis barnet nektet noen tallerken, ikke tilby det lenger. Sett det foran babyen etter en stund, fordi barnas smak er svært foranderlig.

I denne alderen bør det tas hensyn til dannelsen av en vane med matkultur. Det er viktig å lære barnet å spise sunne og deilige retter. Det anbefales å følge dietten for maksimal effektivitet av assimilering av produkter.