Hvordan lage maisgrøt med melk eller vann

Mais er en av de vanligste avlingene i verden. Den brukes til å tilberede en rekke retter, inkludert solid, deilig grøt. Den tilberedes med vann for å få en deilig sideskål, med melk-for å få en solid, sunn frokost. Til din oppmerksomhet, enkle oppskrifter for riktig matlaging av maisgrøt.

Finesser av matlaging

Retten i spørsmålet er deilig og enkel, men krever en viss ferdighet i prosessen med forberedelsen. Kunnskap om noen finesser vil bidra til å oppnå gode resultater, selv i fravær av kulinarisk opplevelse:

1. Varigheten av tilberedningen avhenger direkte av størrelsen på kornene. Et middels malt produkt er nok til å holde på brann i omtrent en halv time, et stort-i 1 time. Små korn eller maismel koker veldig raskt: 20 minutter vil være nok.

2. Knuste maiskorn som brukes til fremstilling av tilsvarende korn kan ha forskjellig sliping. For et produkt laget med melk, er middels sliping best egnet, for varianter laget på vann-stor. Men for barn er det verdt å bruke bare fin sliping, og enda bedre-maismel.

3. Når du tilbereder frokostblandinger, er det nødvendig å røre massen med jevne mellomrom, siden den ofte brenner til bunnen av pannen.

4. Når du koker maisgrøt, er tykkveggede retter mer egnet, helst også med et non-stick belegg.

5. Selv om du bruker melk til matlaging, kan du bare ikke gjøre det alene: du trenger fortsatt å bruke vann – når du steker til det er halvkokt, tilsett deretter melk.

6. For å unngå utseende av klumper, er det nødvendig å helle kornet i kokende vann i en liten dråpe med obligatorisk omrøring.

7. Før matlaging er det nødvendig å vaske frokostblandingen, og hvis produktet er tilberedt for et barn, må du også suge det i en viss periode. Faktum er at det er fytinsyre i frokostblandingen, noe som ofte bremser absorpsjonen av magnesium og kalsium.

Oppskrift på en tallerken på vannet

For å forberede produktet på vann, må du ta:

1. maisgryn – 200 g;

2. vann-1 l;

3. salt – etter smak.

Skyll frokostblandingen grundig og la den tørke. På dette tidspunktet legger du vannet på brannen og bringer det til koking. Tilsett salt. Hell ut grynene i en liten dråpe og bland det grundig. Hvis vannet kokte over høy varme, gjør det mindre. Dekk oppvasken med et lokk. Kok grisene på lav varme i 30 minutter, ikke glem å røre den.

Hvis vannet fordamper for raskt og produktet ikke er klart, kan du tilsette mer væske (bruk ferdigkokt vann som ikke er avkjølt ennå). Den ferdige retten skal fjernes fra varmen og få trekke i 10 minutter. For å forbedre smakegenskapene kan du legge til smør. Serveres varm.

Oppskrift på en tallerken med melk

For grøt med melk, ta:

1. maisgryn – 100 g;

2. vann og melk – 300 ml hver;

3. salt, sukker-etter smak.

Sett vannet på bålet og kok opp. Skyll frokostblandingen grundig og legg den umiddelbart i en bolle med kokende vann, pass på å blande. Slå ned brannen. Hold den på komfyren til vannet nesten koker helt. Tilsett deretter melken gradvis, rør forsiktig det nesten ferdige produktet. Stek i ca 10 minutter. Tilsett salt og sukker, tilsett smør om ønskelig. Hold på brann til klar. Generelt bør kokeprosessen ikke overstige 40 minutter.

Corn Grøt Oppskrift For Småbarn

For tilberedning av babymat er fin sliping eller mel egnet. Du trenger:

1. frokostblandinger-30 g;

2. vann-200 ml.

Fyll produktet med vann, bland og la det gå en stund. Sett maisgrynene på svak varme, kok i omtrent en halv time, rør av og til. Hvis du ikke kokte mel, må du sile den ferdige retten gjennom en sil. Gi barnet bare grøt i avkjølt form.

Merk: maisgrøt kan introduseres i et barns kosthold først etter fylte 9 måneder og først etter hans «bekjentskap» med ris og bokhvete. Størrelsen på den første delen skal ikke være mer enn en teskje. For barn eldre enn 1 år er det ikke-filtrerte alternativet allerede egnet.