Slik lagrer du epler for vinteren i kjelleren?

Et eple er en av de vanligste og deilige fruktene som kan heves på stedet. Å nyte høsten din ikke bare om sommeren og høsten, men også om vinteren trenger gartneren å lære å lagre fruktene.

Primære krav

Den ideelle lagringsplassen epler må oppfylle visse krav.

• Temperatur. Ideell Apple Storage Temperatur – 1-2 ° C. Luftfuktighet i rommet skal være høyt. I dette tilfellet vil fruktene ikke dø eller blande med tiden. Når det er lagret i en tørr kjeller, må fruktene pakkes med vridede papir.
• Romstørrelse. Det er svært viktig at veggene i kjelleren ikke er lavere enn 2 m. På grunn av dette vil kondensat ikke bli samlet på taket. Gulvet i rommet skal ikke være konkret, men tre eller lined murstein.
• Ventilasjon. Det kan være både naturlig og kunstig. Det viktigste er at luften innendørs sirkulerer fritt. I dette tilfellet, i kjelleren av huset, vil ikke vises mugg.

For å beskytte rommet mot sopp, samt lage en kjeller på et tryggere sted for lagring av frukt og grønnsaker, må hans vegger piske på forhånd. Gjør det vanligvis om sommeren. Vegger behandles med solid med lime og kobber cune. Deretter er lokalene godt ventilert.

Etter vanlige spill, må du også rydde opp. Kjelleren må ha det bra. Alt søppel, rotteplater og bokser må tas ut og ødelegge.

I det rene og tørre rommet ligger høsten mye lenger.

Opplæring

Til vinter epler er godt bevart før våren, de må være forberedt på riktig måte.

Utvalg av Apple

Først av alt må du velge gode epler for lagring. De bør ikke være bukser eller skade. Det er best å velge frukt med frossen. Det er ønskelig at på eplene var det en naturlig voks. Du trenger ikke å lagre frukter, falt fra tre. De ødelegger veldig raskt.

Sortering

Alle de samlede fruktene må deles inn i varianter, så vel som å sortere ut. Først av alt anbefales det å skille store epler fra små og mellomstore. Så de blir lagret lenger og bedre. Tross alt, små epler som ligger ved siden av store, modner mye raskere. Dette fører i sin tur til en skade på store frukter. Derfor anbefales epler av forskjellige størrelser som anbefales i forskjellige bokser.

Frukt av forskjellige varianter lagres også separat. Bare sen festival varianter Apple står i kjelleren for vinteren.

De kan bli i kjelleren i seks måneder. I løpet av denne tiden mister fruktene ikke sin smak. Samle slike epler selv før de modnes.

Behandling av frukt

For å øke holdbarheten til frukt, blir noen gartnere behandlet med ulike midler.

• Mangan. En svak løsning brukes til behandling. I den er frukter gjennomvåt i bare 2-3 minutter. Deretter tørker produktene med et tørt håndkle eller et serviett og fjerner lagring.
• Glycerol. For behandling av epler, blir en fille fuktet i en liten mengde glycerol. Etter det, tørker det forsiktig fruktene. Denne behandlingsmetoden lar deg opprettholde epler ikke bare vakre, men også veldig saftig.
• Jodinol. Den ønskede løsningen kan kjøpes på apoteket. Høst epler må være igjen i det i en halv time. Etter behandling av frukt må du tørke og fjerne i pakker eller vikle i papir.
• Voks. Ren voks er pre-smeltet. I en flytende masse senkes epler på bare et par minutter. En slik prosedyre skader ikke epler, men strekker seg bare holdbarheten. Legge frukt i skuffer eller på hyllene kan bare etter voksen.
• Drikker soda. Tørrprodukt må oppløses i varmt vann. I 1 liter væske tilsettes 50 g soda. Løsningen er grundig omrørt. Etter det faller epler inn i det i et par minutter. Frukten som behandles på denne måten, må tas fra bollen, og deretter tørke godt.

Behandlet av noen av disse fruktene produkter må være nøye gjennomvåt før bruk. For å gjøre dette, er det verdt å bruke varmt vann. Vask frukt med vann før bokmerking anbefales ikke. Fjerne et beskyttende vokslag fra overflaten av eplene, kan du redusere utløpet deres betydelig.

Lagringsmetoder

Oppbevar frukt i kjelleren kan være på flere måter.

I esker

Ofte etter høsting, er epler brettet inn i trebokser med små. Lagringstanker på forhåndspapir eller klut. Noen gartnere dryss bunnen av esken med bokhvete skall eller tørre blader. Under slike forhold, føler saftige og smakfulle epler veldig bra.

Frukter er fortrinnsvis ikke bare dumping i en haug, men forsiktig foldes i bokser med glatte rader. I prosessen kan epler ikke knuses eller skrape. Trenger ikke å fylle boksen med frukter. I dette tilfellet vil frukter bli holdt bedre.

Frukt bokser kan settes på hverandre. De har enten på gulvet eller på hyllene.

I pakker

De samlede fruktene kan også legges i vanlige gjennomsiktige poser. Hvis du gjør alt riktig, vil eplene bli lagret i ganske lang tid, modne sakte, og også bli mer behagelig å smake.

Pakker fruktene i pakker, de må stå i kjelleren i 7 timer. I løpet av denne tiden vil frukter ha tid til å avkjøle. Etter det kan du fortsette til emballasjen av epler. Pakker med frukt kan binde opp med et tau.

Slik at fruktene ikke ødelegger over tid, det er viktig å gjøre flere hull i pakken for ventilasjon. For å gjøre dette, bruk en tynn tannpirke eller kamp. Hvis du gjør alt riktig, vil fruktene kunne lagres i 7-8 måneder.

På Stellags

Hvis det er mye plass i scenen, og høsten av epler ikke er for stor, kan de samlede fruktene legges rett på stativene. De må være forhåndsordnet med rent papir. Frukt trenger å tørke på forhånd. Bokmerke er veldig enkelt. Epler legges ut på hyllene med ett glatt lag. Fruktene på samme tid skal rettes opp.

Epler anbefales ikke å ligge i nærheten av hverandre. Mellom dem bør forbli litt ledig plass. Fra ovennevnte frukter må dekkes av et annet lag av papir. Hvis det er mange epler, kan du ikke være alene, men 2-3 slike rader.

Hvert lag i dette tilfellet er dekket med papp.

I papir

Når du planlegger å fjerne epler på hyllene eller i boksene, kan de pre-wrapped med papir. I dette tilfellet vil frukter ikke røre hverandre. For wraps, kan du bruke tørre servietter eller hvite ark. Aviser ikke verdt å søke. Epler Vri papiret helt. Deretter passer de inn i et passende lagringssted.

Hvis luften innendørs er tørr, er papir i tillegg smurt med nøytral lukt. I dette tilfellet vil fruktene ligge lenger.

I poser

Epler i komfortable poser lagres som i pakkene. Sett epler i dem ganske bare. Det viktigste er å gjøre alt pent og ikke skynde seg. I dette tilfellet vil frukter ikke bli battered og dekket bukser. Oppbevaringsposer skal være rene og tørre.

Pakket i poser Epler kan fjernes på hyllene eller gå på gulvet. Det anbefales ikke å lagre dem på veggen.

Hva kan lagres i nærheten?

I kjelleren lagrer vanligvis mange forskjellige frukter og grønnsaker. Slik at produktene ikke snakket med tiden, må eplene finne de riktige «naboene». Oppbevar frukt i kjelleren bedre ved siden av pærer. Det vil være til nytte for alle fruktene.

Men sammen med poteter, ligger gulrøtter eller bete frukter ikke lenge. Det anbefales ikke å legge dem og ved siden av hvitløk eller løk. Dette vil føre til at eplene vil ha en ubehagelig duft.

Generelt bør frukter i kjelleren ikke holde seg nær grønnsaker. Det er best å legge til forskjellige typer produkter i motsatte deler av rommet. Hvis du følger disse vanlige tipsene, blir epler i kjelleren lagret nesten til selve våren.