Grill: Varianter og funksjoner

Maten som er laget på grillen, kan tilskrives kategorien nyttig, fordi når den er forberedt, bruker olje ikke. Derfor vil utstyret for å skape slike retter være svært fordelaktig oppkjøp. Etter å ha forstått i varianter og funksjoner i grillaggregatet, kan du enkelt velge en passende modell.

Hva det er?

Grillen kalles en enhet for matlaging med varme. I tillegg til bruk av tre kull for å oppnå den nødvendige temperaturen, finnes det andre metoder for produksjon av varme – fra elektrisk energi eller gass.

Det er et stort antall enheter med forskjellige matlagingsteknologier. Ulike modeller er designet for bruk i naturen eller innendørs. Noen av dem er lett transportert, andre er stasjonære. Modifikasjon av installasjonen kan anta tilstedeværelsen eller ingen deksel.

Særegenheter

Folk har lenge vært elsket av duftende kjøtt, fisk eller grønnsaker tilberedt på kul. Men du kan ikke alltid komme seg ut av naturen. Ved hjelp av moderne teknologi er dette problemet lett løst.

Produkter har andre fordeler.

• Fordelene med å drikke slike retter er berettiget. Tross alt, når matlaging ikke trenger å bruke olje, i motsetning til å steke i en stekepanne.
• Matlagingsteknologi innebærer dannelse av en skorpe, som beholder all juice med vitaminer og mikroelementer inne.
• Produktfordeler kan lagres når du lager mat hjemme. Moderne elektrolyli med infrarød stråling tillater deg å forberede den mest kostholds og lett fordøyelig mat.
• Grillet installasjon bidrar til å diversifisere et mykt diett av mennesker med problemmag eller se på vekten. I dette tilfellet bør maten være forberedt uten grillet skorpe. Fisk og grønnsaker utarbeidet på denne måten er spesielt nyttige.

En slik enhet har imidlertid sine ulemper. Noen av dem kan forårsake betydelig skade på menneskekroppen.

• Ved matlaging i utendørs kjøttet, forsømmer mange ofte folie. Dette kan imidlertid føre til skade. Flammer i kuler kan brenne mat, og flyte fett suge kjøtt med skadelige kreftfremkallende stoffer.
• Betraktelig del av ernæringseksperter mener at konstant bruk av grillede kjøttprodukter er farlig for menneskers helse. Favoritt Mange skorpe på et stykke kjøtt kan føre til triste konsekvenser for kroppen.
• Å trekke grener og lamper under forbrenning er preget av skadelige stoffer, så ikke passe til kull.

• Bruk av tenningsvæsker er også skadelig. Disse stoffene vil ødelegge smaksvaliteten på produktet og fuktet med sine kjemikalier som er i blandingen av blandingen og blir skadelig når forbrenning.
• Bruker avispapir for tenningskadet tilberedt mat. Sammensetningen av typografisk maling inkluderer bly – et stoff som setter seg i lungene og akkumulerer i kroppen.
• Mat fra mikrobølgeovn i «grill» -modusen bærer ikke noen fordel. Mikrobølgeovn trenger inn i produktet og frata det av alle nyttige stoffer.

Veier alle fordeler og ulemper med denne metoden for forberedelse, kan du gå videre til valget av en passende modell av grillen.

Utsikt

Det moderne markedet representerer et bredt spekter av en rekke grillede modeller tilpasset hjem og åpent rom. Du kan klassifisere dem ved å levere varme.

Elektoryli

Instrumenter som opererer fra strømnettet er populære for bruk i hverdagen. Elektriske modeller forberede en tallerken uten fett, fordi det strømmer inn i det innebygde rommet. Fordelene ved strømmen kan tilskrives det faktum at han er røykfritt. Det er praktisk for vertinnen en multifunksjonsgrill, som i tillegg til hovedfunksjonen gjør det mulig å varme, småkoke og til og med lage matbake på bekostning av utskiftbare dyser. Produktene er utarbeidet i disse elektriske apparatene ved hjelp av varmeelementer, hvis kraft varierer fra 0,7 til 2,2 kW.

Alle elektriske modeller er delt inn i kontakt og kontaktløs.

• Enkel drift av huset eller i små snacks, er en stasjonær versjon av instrumentet med en klemkontaktmekanisme preget. Dette kjøkkenutstyret består av to overflater som legger til hverandre, og trykkkraften kan justeres til et personlig skjønn. Overflaten av partene på enheten kan være glatt eller bølget. Den andre er vanskeligere å rengjøre, så det er bedre å velge kombinerte varianter. Til de positive poengene du kan tilskrive stille arbeid og det faktum at de er plassert uten problemer på kjøkkenbordet. Av minusene er det verdt å merke seg lav ytelse og høyt strømforbruk.
• Den andre gruppen eliminerer kontakt med varmeelementer. Produktet ligger mellom Theta, over eller under dem. Pluss disse modellene vurderer muligheten for å lage flere porsjoner samtidig.

Avhengig av metoden for plassering av mat, er kontaktløse modeller delt inn i flere typer.

• Sjampurny. Den elektriske grillen innebærer å plassere produkter på spyd som roterer under drift og gir ensartet forberedelse. I elektroshalchain, i tillegg til kjøtt, er det mulig å forberede pølser for pølser, pølser, sjømat, samt tørking sopp, grønnsaker og frukter.
• I karusellformen av elektrolyrrilen legger maten til flyttbare kurver som roterer på en bestemt bane. Varmeflaten er festet, men opprettholder temperaturen over hele bevegelseslinjen.
• Tidligere design dannet grunnlaget for planetariske griller. Bare i disse modellene, i tillegg til den generelle bevegelsen, roterer hver kurv på egen hånd, noe som gjør at du kan bære mye jevnt å bære produkter.

• Salamanderens grill er vanligvis i den øvre delen har varmeelementer. Det kan være både en ti og et kvarts eller infrarød varmeelement. Enheter med en annen type er dyrere, men lar deg lage mat raskere og ikke øke romtemperaturen. Nedenunder er spesielle gitter for produkter. Varmenivået er justerbart ved manuelt ved å senke eller løfte topppanelet eller gitteret med mat.
• Vapo Griller er innovasjon på markedet, men har allerede mottatt godkjenning fra restauratene. Vanngrill ligner et dampbad. For produkter i grillen er det en spesiell bølgepapp, og under den er det en beholder med vann. Ved hjelp av varmeelementer blir vannet til et par, som parabolen forbereder. Slike modeller tillater ikke å overdekke produktet, og opprettholde sin opprinnelige masse, mens de gunstige stoffene forblir uheldig.

Gassgriller

Slike modeller er svært populære i offentlige spisesteder på grunn av hastigheten på å oppnå ønsket temperatur. Gassenheter lar deg lage retter uten å åpne ild, samtidig som du holder smaksvaliteten og ikke suger røyk.

Gassmodeller er designet for matlaging og oppvarming et stort antall retter. I dette tilfellet kan varmetemperaturen enkelt justeres. Modeller er utstyrt med gassflasker med sikre ventiler.

Vanligvis er gassenheter innebygd i kjøkkenet, men du kan finne og bærbare modeller

Lava Griller

Slike enheter oppvarmes av strøm- eller gassvolcaniske steiner fra hvilken varme går. Mat er jevnt påvirket og ligner smakekvaliteter tilberedt på åpen ild. Samtidig er de fordelaktige egenskapene til produktet ikke tapt, og strømmer fett absorbert i steinene. Ulempene ved slike modeller kan kalles allokert røyk og stor luftabsorpsjon.

Tre og kullgriller

Disse modellene er designet for matlaging i naturen. I landet kan du installere et stasjonært merke med grillgrill eller en bærbar grill på hjul, og det er bedre å velge en kompakt modell for en piknik. Settet inneholder vanligvis en støpejern eller stålskål for kull eller brensel og grill.

Noen modeller er utstyrt med hyller, hjul og andre småbiter for enkel betjening.

Materialer

For fremstilling av grillen brukes støpejern ofte. Dette materialet er godt bevart varme, og reduserer drivstoffkostnadene, og fordeler jevnt varme. Støpejernsgrillen kan være enament, som beskytter enheten mot rust, men emalje sprekker over tid, så det er mer praktisk å velge en modell uten belegg. Men de må vaskes umiddelbart, tørk den tørre kluten, ristet. Av minusene av støpejernsmodeller kan bare tung vekt bli notert.

Enkel transportert og stod billig rustfritt stålmodell. Stål er også i stand til å opprettholde varmen i lang tid, motstandsdyktig mot eksterne faktorer og er lett å rengjøre selv etter tid. Grillen fra stålet kan til slutt bli mørkt, men det er lett å rengjøre, og det påvirker ikke rettene.

Pålitelig alternativ kan kalles modeller fra stein eller ildfast murstein. De tolererer godt høye temperaturer og holder seg varm.

Når du vurderer gatevarianter, er det nødvendig å ta hensyn til at designene er utsatt for fuktighet. Derfor er det nødvendig å vurdere grunnlaget og en baldakin som beskytter BBC fra dårlig vær.

Dimensjoner

Når du velger dimensjonene på grillinstallasjonen, er det nødvendig å vurdere størrelsen på rommet der enheten skal betjenes. For huset passer til mini-elet, som ikke vil ta mye plass. I en restaurantvirksomhet kan en liten grill ikke gi et riktig uttak av retter, så de velger industrielle modeller. Hvis du planlegger å transportere enheten, bør du velge en sammenleggbar liten forekomst.

I tillegg er det verdt å vurdere antall porsjoner som kan gjøre grillen i en tilnærming. For 3-4 personer er det verdt å velge en 35x26x2 cm gitter, og selskaper fra 5-7 personer som trenger å forberede 3-3,5 kg kjøtt, vil en modell med dimensjoner på ca 70x45x4 cm være nødvendig.

Form

Vanligvis har alle varianter av griller en standard rektangulær form, du kan møte firkantede modeller. Populariteten til disse skjemaene er forklart av det faktum at, i tillegg til gitteret, er spydene beleilig plassert på en slik modell. I tillegg har de en romslig overflate for produkter.

Den runde grillen har ingen hjørner, noe som gjør det mer pålitelig og trygt. Imidlertid har han færre mellomrom. Raskere å lage en tallerken vil tillate en eggformet eller sfærisk form av en grillgrill med et lokk for et lukket rom.

Tilbehør

Ofte er valget av modell påvirker tilbehør inkludert. Alle komponenter er delt inn i de som er uunnværlige i prosessen med matlaging, og de som letter denne prosessen. Spesielle tang vil bidra forsiktig til å dekomponere produktet på gitteret, fjern den ferdige parabolen fra den og vri hjørnene under steking. Bakeskuffen vil tillate deg å lage de mest ømte og små biter av grønnsaker eller fisk, og den vulkanske steinen vil gjøre det lett å få en tallerken med den nødvendige stekt.

Komplett kan være en startpakke for tenningskull, elektronisk termometer for produkter, dusker, votter og kniver. Noen modeller er utstyrt med midler for tenning og spesielle kamper, polymerkompositt-sylindere for gassmodeller.

En ikke dårlig bonus vil være en rutenett og et spesielt rengjøringsmiddel.

Hvordan velge?

Valget av grillen avhenger av hvor og for hvilken mengde den vil bli brukt. For bruk av husholdningenes bruk vil det beste alternativet være skrivebordet Kontakt Elektor. Når du kjøper bør gis preferanse til kraftigere modeller som forbereder raskere. Overflatebelegg for matlaging bør være non-stick, slik at det ikke må brukes olje. Emalje belegg vil vare lenge.

Kroppen til en god elektoryl er laget av metall. Billige alternativer er laget av plast, som må være termisk motstandsdyktig. Tilleggsfunksjoner i form av en utsatt start eller automatisk nedleggelse, justering og vedlikehold av temperaturen kan legge til rette for matlagingsprosessen.

For elskere å komme seg ut på naturen, er vandringsfoldets versjon av mangala egnet, som har tatt med spyd for matlaging kebab og grillgrill. Slike modeller er litt vekt og brukervennlighet. Velg helst kull eller tre mønstre, siden denne typen drivstoff kan nås når som helst. Tilgjengeligheten av tilbehøret i form av en pose med bærehet vil øke hastigheten på piknikets vesentlig yrke.

For elskere av bad og sommerferie, er det bedre å velge godt fast utstyr. Avhengig av finansielle evner, kan du velge Materialer og Fullstendighetens fullstendighet. Det anbefales ikke å installere en kullgrill i nærheten av hjemmet. Gassmodeller er beleilig plassert i nærheten av sommerkjøkkenet, og i et spesielt utpekt lysthus er det enkelt å installere noen form for enhet.

Produsenter og kundeanmeldelser

Det russiske grillmarkedet er allment representert av både innenlandske og utenlandske produsenter. Prisen på enheten vil variere veldig mye på grunn av merket og modellens fullstendighet. En kort oversikt over noen produsenter vil bidra til å bestemme valget.

Italiensk maker grunne husholdningsapparater Ariete tilbyr rimelig, men samtidig de opprinnelige modellene for hjemmet. Samtidig er prisen på modellene betydelig lavere enn analoger med høyt navn. Kjøpere feirer kompaktitet og brukervennlighet av griller, utmerket arbeid med ganske liten funksjonalitet. Party Grill 733-modellen blir en uunnværlig assistent i landet når det ikke er tid til å brygge ild for steking.

Russisk-British Company Scarlett Produserer produktene i midtsegmentet, tar hensyn til behovene til det russiske markedet. Mange små husholdningsapparater i dette merket kan inkluderes i rangering av de beste budsjettarmaturene. SC-EG350M01 Grillmodell, som har en grunnleggende konfigurasjon og god kraft, klarer fullt ut med sin oppgave. Selv om panelene ikke er fjernet, er grillen lett å rengjøre. Men pallen for glassfettet kan fjernes og vaskes.

Tyrkisk produsent Sinbo Spesialiserer seg på produksjon av billige små dimensjoner. SSM 2530 Typisk Grill er enkelt å betjene og billig alternativ. Begrenset funksjonalitet og bruk av lavprismaterialer gir en lav pris, men påvirker også holdbarheten til enheten. Ulempene inkluderer det faktum at fett fra produkter ikke alltid strømmer inn i beholderen. Med visuell inspeksjon kan du også legge merke til lavkvalitetsaggregatet, men dette påvirker ikke driften av grillen.

Innenriks produsent Forester Spesialiserer seg på produksjon av varer og tilbehør til grill og grill. Høye produksjonsstandarder gir riktige kvalitetsutstyr. Spesielt populær blant grillene for å lage på grillen. Ved høy pris, sammenlignet med andre modeller, velger de fleste kjøpere dette merket for tilstedeværelsen av non-stick belegg, festning og god fiksering. På kullgrillen på hjulene sier brukerne at malingen flyr raskt, huset kan rulles, og prisen er tydelig overvurdert.

Merke Grønn glade Allment kjent for russiske kjøpere med sine varer for å gi. Green Glade’s Coal Grill med Smokilni-funksjonen fortjente bare positive brukervurderinger. Bekvemmelighet for transport, brukervennlighet og omsorg, samt uovertruffen smaksstoffkvalitetsretter er perfekt kombinert med mer enn rimelig installasjonskostnad.

For ekte kjennere av grill og røkt, kanadisk selskap Bradley Røyker Tilbyr elektriske røykere. Mer nylig presenterte selskapet sine varer til russere. For en ganske høy pris HID profesjonell røyke teknologi uten menneskelig deltakelse. Det er nok bare å sette parametrene og vente. Ulempene inkluderer bare behovet for å skaffe seg spesielle briketter for grill.

Vellykkede eksempler

Noen ganger vil du smake kjøtt med en røyk, men været eller omstendighetene tillater ikke deg å komme på naturen. I en slik situasjon vil messing med grill for balkongen være en ekte frelse.

Husholdningenes elektriske pin grill er den mest praktiske for leiligheten. Bruken av en bilateral enhet med varmeelementer i øvre og nedre del lar deg raskt lage en tallerken, sprinkling den umiddelbart fra to sider. Om nødvendig kan grillen dekomponeres og bruk to fly samtidig, som lar deg forberede flere produkter i en tilnærming.

Den romslige hytteplottet gjør det mulig å vise en fantasi fullt ut og installere de mest uvanlige mantalalternativene med grille.

Hvordan lage perfekt grillet biff, du vil lære videre.