Hvordan velge en yoghurt maker-hva er viktig å vite før du kjøper

Når du velger en yoghurtprodusent, er det verdt å vurdere flere parametere som vil bestemme dens operasjonelle egenskaper.

1. Parametere verdt å vurdere
2. Typer yoghurtprodusenter
3. De viktigste utvalgskriteriene
4. Tilleggsfunksjon
5. Hvor mye koster en yoghurtprodusent
6. De beste yoghurtprodusentene-hvilket selskap du skal velge
7. Video om valg av yoghurtprodusenter

!

Vi anbefaler å lese vurderingen av de beste yoghurtprodusentene ifølge eksperter.

Hvordan velge en yoghurt maker: parametere som er verdt å vurdere

Når du velger en yoghurtprodusent, bør du først ta hensyn til følgende parametere:

1. Volumet på bollen (for yoghurtprodusenter uten kopper);
2. Antall beholdere inne i yoghurtmakeren;
3. Type yoghurt kopper;
4. Muligheten til å markere datoen for yoghurtpreparatet på lokket på koppen;
5. Tilleggsfunksjon.
6. Enhetsprodusenten er også viktig.

Typer yoghurtprodusenter

Yoghurtprodusenter er delt inn i to typer-med en vanlig beholder for tilberedning av fermenterte melkeprodukter og med separate kopper der starteren er laget.

Yoghurtprodusenter med stor kapasitet

Yoghurtprodusenter, der en vanlig bolle er installert for tilberedning av fermenterte melkeprodukter, er ganske sjeldne. Likevel er de veldig praktiske hvis du planlegger å gjære cottage cheese eller gjæret bakt melk også.

Når du velger en slik yoghurtprodusent, er det verdt å vurdere skålens materiale, siden det i stor grad påvirker smaken til noen produkter (for eksempel viser ryazhenka i keramiske beholdere seg å være spesielt øm).

Verdighet

• De kan lage mat ikke bare yoghurt, men også cottage cheese, gjæret bakt melk, kefir og andre gjærede melkeprodukter;
• De har en ganske lav pris (sammenlignet med modeller som bruker separate komplette kopper);
• Lett å vaske og vedlikeholde;

Ulempe

• Produktene som er tilberedt i dem, er ikke ment for langvarig lagring;
• Manglende evne til å bruke en yoghurtprodusent til å tilberede flere varianter av produkter samtidig;
• Under tilberedningsprosessen kan det være nødvendig med menneskelig inngrep (for eksempel for blanding);

Yoghurtprodusenter med separate serveringskopper

Yoghurtprodusenter, som er supplert med individuelle porsjonskopper, skiller seg ut i smal spesialisering. Men med dem kan du lage deilige fermenterte melkeprodukter, med tanke på ønskene til hvert familiemedlem.

Når du velger en enhet av denne typen, er det verdt å vurdere at det bare vil være mulig å lage yoghurt i den. Derfor er denne teknikken utelukkende egnet for fans av slike produkter.

Verdighet

• Utmerket smak av ferdig yoghurt;
• Lukkede kokebeholdere kan lagres i relativt lang tid (1-2 dager eller enda mer avhengig av temperaturen i kjøleskapet);
• Evnen til å tilberede flere varianter av fermenterte melkeprodukter på forespørsel fra hvert familiemedlem;

Ulempe

• Egnet til matlaging bare noen typer fermenterte melkeprodukter (yoghurt og lignende);
• Smaken på det ferdige produktet avhenger i stor grad av materialet i koppen;
• Litt vanskeligere å ta vare på (du må vaske flere retter);

Hvilken yoghurtprodusent du skal velge

Når du velger en yoghurtprodusent, er det verdt å vurdere den planlagte bruken. Så hvis du vil lage forskjellige fermenterte melkeprodukter som cottage cheese og kefir, bør du ta en modell med en enkelt bolle. Men utelukkende for yoghurt, hvis smakkvaliteten er svært viktig, er en modell utstyrt med separate kopper for hver del av parabolen egnet.

I begge tilfeller er det nødvendig å ta hensyn til materialet som bollen eller koppene er laget av.

De viktigste utvalgskriteriene

Følgende parametere påvirker de funksjonelle og operasjonelle egenskapene til yoghurtprodusenten:

1. Bollemateriale og kapasitet;
2. Materiale og antall kopper;
3. Funksjoner av kopper;
4. Ekstra funksjonalitet.

Viktige tilleggsfunksjoner inkluderer parametere som bestemmer praktisk og praktisk bruk av enheten.

, materialet og kapasiteten til bollen

Yoghurtboller med en enkelt (vanlig) bolle er en god løsning for matlaging av et stort antall fermenterte melkeprodukter. Imidlertid må disse rettene konsumeres umiddelbart etter at gjæringen er fullført.

Kapasiteten til bollen bestemmer antall produkter som kan tilberedes i løpet av en syklus med bruk av yoghurtprodusenten, og hastigheten på behandlingen. Enheter utstyrt med en 1 liters tank er de mest praktiske. De kan lage nøyaktig mengden mat som kan konsumeres i en sittende av en familie på 1-2 personer. I tillegg er gjæringshastigheten i slike yoghurtprodusenter den mest optimale.

Hvis det er mer enn 2 personer i familien, er det verdt å kjøpe en yoghurtmaker for 2 liter. Men det er verdt å vurdere at i slike enheter kan noen fermenterte melkeprodukter ikke vise seg så velsmakende som vi ønsker.

Skålmaterialet bestemmer smakkvaliteten til fermenterte melkeprodukter og kostnaden for yoghurtmakeren. Beholderen kan være laget av plast, keramikk eller glass.

Plast boller

Verdighet

• Lav pris;
• Motstand mot slipende virkning av vaskemidler;
• Høy mekanisk og termisk styrke;

Ulempe

• Smaksegenskapene til produktene tilberedt i slike boller er dårligere enn de som er tilberedt i keramiske eller glassbeholdere;
• Holdbarheten til produkter fra slike boller er svært liten.

Glass boller

Verdighet

• De endrer ikke smaken på produktet på noen måte;
• De varmer godt opp;
• Enkel å rengjøre;

Ulempe

• Lav mekanisk stabilitet;
• Høye kostnader;
• Lav termisk stabilitet (det anbefales ikke å helle kald melk i dem på noen måte);

Glass boller

Verdighet

• De endrer ikke smaken på produktet på noen måte;
• De varmer godt opp;
• Enkel å rengjøre;

Ulempe

• Lav mekanisk stabilitet;
• Lav termisk stabilitet (det anbefales ikke å helle kald melk i dem på noen måte);
• Høye kostnader;

Keramiske boller

Keramiske boller er kanskje den beste løsningen for bruk i yoghurt. tekoker. Slike boller lar deg tilberede den deiligste yoghurt, gjæret bakt melk, cottage cheese, kefir og lignende produkter.

Verdighet

• De beste smakegenskapene til fermenterte melkeprodukter (spesielt bakt, som ryazhenka);
• Produktene i slike boller blir bare smakligere når oppvarmingsmodus er slått på;
• De varmer godt opp;
• Enkel å rengjøre;

Ulempe

• Mekanisk skjørhet;
• Høye kostnader;
• Ikke egnet for å lage yoghurt med frukttilsetningsstoffer;

Materiale og antall kopper

Antall kopper, som navnet tilsier, bestemmer antall porsjoner som kan tilberedes i en yoghurtprodusent i en syklus.

De fleste yoghurtprodusenter er designet for 4-7 kopper. Dette er nok til 1-3 personer. Et større antall kopper fører i tillegg til at kokeprosessen blir ganske lang.

Det er verdt å velge antall kopper basert på dine preferanser og antall brukere.

Kopper kan være laget av plast, glass eller keramikk – og de har de samme fordeler og ulemper som plast -, glass-eller keramiske boller for yoghurtprodusenter med en beholder.

Funksjoner av kopper

Blant de funksjonelle egenskapene til koppene som bestemmer bekvemmeligheten ved å bruke yoghurtmakeren, kan man skille mellom:

1. Tilstedeværelsen av et lokk;
2. Type deksel montering;
3. Evnen til å skrive datoen for produksjon av yoghurt på lokket.

Tilstedeværelsen av et lokk er et veldig nyttig element som vil appellere til folk som ikke er vant til å spise yoghurt umiddelbart etter tilberedning. Lukkede kopper kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager.

Typen av festing av lokket bestemmer tettheten av dens fiksering på koppene. Den vanlige plastsiden tillater ikke hermetisk lukking av beholderen, så den ferdige yoghurten kan lagres i ikke mer enn 1-2 dager. Skruegjengen gir en større fikseringstetthet, men den finnes hovedsakelig på glasskopper. Yoghurt i en slik beholder kan lagres i opptil flere dager i samsvar med temperaturforholdene.

Evnen til å skrive produksjonsdato for yoghurt på lokket er en veldig nyttig funksjon for folk som er vant til å lagre fermenterte melkeprodukter i lang tid (fra 2-3 dager). Dette lar deg unngå å spise en utgått rett.

Tilleggsfunksjon

Blant de mest praktiske tilleggsfunksjonene til yoghurtprodusenter er:

1. Innebygd nisje for ledningen;
2. Digital skjerm;
3. Tilstedeværelsen av en automatisk bryter;
4. Pip når du er klar;
5. Forsinket starttidtaker;
6. Oppvarming modus;
7. Temperaturregulator.

Den innebygde nisje for ledningener en nyttig funksjon for folk som planlegger å bruke yoghurtmakeren med jevne mellomrom. Den eneste ulempen er at de fleste modeller med denne funksjonen er utstyrt med en kort strømkabel.

Den digitale skjermener en utmerket funksjon for en yoghurtprodusent, som kan brukes til å tilberede en rekke fermenterte melkeprodukter. Skjermen viser behandlingstid og temperatur.

Tilstedeværelsen av en automatisk brytergjør bruken av yoghurtprodusenten tryggere, og forhindrer også «fordøyelsen» av produkter, som et resultat av at smaken på den ferdige retten ødelegges.

Et pip når du er klarer en nyttig funksjon for elskere av den ferskeste, nykokte yoghurten.

Forsinket starttidtaker– en annen nyttig funksjon for elskere av den ferskeste yoghurten. Med det kan du hælde melk og legge til surdeig om kvelden, og om morgenen får du et ferskt tilberedt produkt. Men det er verdt å huske at langvarig opphold av melkesyrebakterier i melk i stor grad endrer smaken av yoghurt.

Oppvarming modusdet er ikke egnet til å lage yoghurt direkte, men det forbedrer smaken av ryazhenka betydelig, og gjør også ost mer fettstoffer.

Termostaten er nødvendig for yoghurtprodusenter, der det er planlagt å lage mat ikke bare yoghurt, men også andre fermenterte melkeprodukter. For eksempel ryazhenka, yoghurt, cottage cheese eller rømme. Alle krever spesielle termiske forhold for matlaging.

Hvor mye koster en yoghurtprodusent

Prisene for yoghurtprodusenter avhenger av skålens materiale og kapasitet, samt funksjonaliteten til enhetene. Så modeller med en liten plastbeholder koster fra flere hundre rubler, men topputstyr med mange separate krukker, tidtakere og andre funksjoner selges for flere tusen rubler.

De aller fleste modeller er i prisklassen 2-3 tusen rubler.

De beste yoghurtprodusentene-hvilket selskap du skal velge

Blant produsentene av yoghurt beslutningstakere kan skilles:

1. Oursson-spesialiserer seg på produksjon av yoghurtprodusenter. Modellene tilhører det midtre prissegmentet, men tilbyr funksjonalitet som gir de beste smakskvalitetene til det ferdige produktet-gummierte tetninger, overopphetingsbeskyttelse, keramiske beholdere;
2. Tefal, Kitfort – kjente produsenter av små kjøkkenapparater. Yoghurtprodusenter tilhører den gjennomsnittlige prisklassen, preges av holdbarhet og høy kvalitet;
3. Galaxy-produserer budsjett, men høy kvalitet yoghurt beslutningstakere.

Du kan også markere selskapene Redmond og Great Rivers, som produserer budsjettmodeller av yoghurtprodusenter.

!

I de følgende artiklene forteller ekspertene våre deg hvordan du velger riktig kjøttkvern.

Video om valg av yoghurtprodusenter