Salamander Grill: Arter og deres fordeler

Før du fortsetter med utstyret for cateringvirksomhet, må du utføre en rekke obligatoriske krav. De mente ikke bare valget av vakre deler for å skape et spesielt interiør, men også den rette utformingen av kjøkkenplassen. Tross alt spiller det umiskjennelige valget og justeringen av kjøkkenbeholdningen en vinn-vinn-rolle som og akselererer matlagingsprosessen. Når du velger Salamanders kontaktløse grill, kan du implementere alle disse oppgavene.

Samtidig eliminerer grillen behovet for å bruke olje, noe som er svært viktig for matlaging av sunn mat.

Hvilke typer griller eksisterer?

Salamander Griller lar deg tilberede deilige pizza, smørbrød, pølser, en rekke varme snacks, grønnsaker og smørbrød. Produktet er oppvarmet av termiske elementer som er plassert på toppen av designet. Maten er satt på bunnen.

Avhengig av type oppvarming detaljer, kan Salamander Grill deles inn i tre typer.

1. Infrarød. Gi rask matlaging, mens luften innendørs nesten ikke var oppe.
2. Elektrisk. Utstyrt med tanni, koster nok, men samtidig populær i kjøkken med små hurtigmat og kafeer. Tillat deg å bake og varme opp kjøtt, fisk og grønnsaker retter.
3. Gass. Deres arbeid oppstår på grunn av gassforbrenning. Har fra en til seks brennere. Vanligvis operert på street trading poeng. Ganske økonomisk, selv om det er usikkert.

Basert på om varmeelementet beveger seg, er det griller med fast eller ikke-fast topp. I det første er det mulig å justere høyden på den øvre delen med brunbrunet, den andre slike funksjonen har ikke, men de kan omorganiseres av den nedre delen.

Fordeler med denne teknikken

Salamanders ikke-kontaktgriller har en rekke fordeler:

• Du trenger ikke å bruke mye tid på å vaske dette designet – det er veldig raskt og enkelt rengjort av enkle rengjøringsmidler;
• tar ikke opp mye plass;
• Har høy generasjon;

• Den er laget av rustfritt stål, noe som øker slitasje;
• Du kan justere matlagingsprosessen;
• Kokte retter har en fantastisk smak (i ​​tillegg er det mulig å skape en appetittvekkende skorpe);
• Multifunksjonalitet – lar deg varme opp og forberede en rekke retter.

Også, salamanderoppvarmingsanordningen er utstyrt med en temperaturregime-funksjon, Hva garanterer kulinarisk uniform oppvarming av noen retter. Temperaturintervallet varierer fra null til tre hundre grader Celsius. Griller er utstyrt med paller for fettinnsamling og gitter for produktlayouter.

Som et resultat av det faktum at maten i matlagingsprosessen ikke har kontakt med varmeelementer, er det mulig å redde de fordelaktige egenskapene til mat. Siden, under fremstilling av retter, blir kontakt med olje eliminert, mengden forbrenningsprodukter reduseres, og dette gir deg igjen for deg å bruke grillen på et hvilket som helst praktisk sted for deg.

Hva å være oppmerksom på når du velger

Først må du sette pris på størrelsen på kjøkkenet. Småpriser er egnet for en modell med en infrarød varmeapparat, som ikke vil være veldig oppvarmet luft innendørs. Eiere av romslige kjøkken du kan være oppmerksom på grillene med solbrun. Hvis du vil åpne det hurtigmatpunktet – er det nødvendig med en modell med gassbrennere.

Griller med den bevegelige toppen er mer lønnsomme, da de bevarer varmen bedre, men kostnaden for dem er mye høyere.

Vurderinger

Blant brukere av griller fra det tyske selskapet Bartscher, observeres eiere av både solide kafeer og små hurtigmatvarer. De markerer kompakt, praktiske berøringspaneler – ikke rart at leverandøren viser den perfekte produktproduksjonsmetoden. Dette antyder at produsenten produserer et stort utvalg av modeller. Bartscher Grill Holders snakker om deres multifunksjonalitet (det gjelder også for selv de mest budsjettmodellene). Selv ved lav kraft har brunbrunet en produktiv glødelampe på grunn av riktig feilsøkt gitter. Selvfølgelig, i modeller med en høyere kostnad for funksjoner mer.

Fans av det kinesiske selskapet Airhot snakker om de praktiske modellene, Selv om deres gjennomførbarhet er rettet mot en bestemt oppgave. Modeller er notert med en kapasitet på opptil fire kilowatt, mens de har to arbeidsflater. Alt dette indikerer høy effektivitet av utstyret. Sant, ærlig, Archot Griller mister tysk og italienske kolleger.

Sirman-modeller er preget av kompaktitet, utmerket homogen oppvarming, overholder europeiske standarder, men prisen i butikker over 70.000 rubler. Selv om grillen ikke okkuperer mye plass, er produksjonen høy på grunn av det omfattende rutenettet.

Basert på det foregående, bør det være klart at ikke alle catering eier vil kunne skaffe seg et dyrt utstyr. Og produsenter gir oss muligheten til å velge budsjettkvalitetsmodeller Salamander Griller. Prisklasse, samt tekniske egenskaper, svært omfattende. Alt avhenger av antall oppvarmingsflater, strøm. Kostnaden for slike modeller varierer fra 15 til 50 tusen. gni. Den dyreste kan kjøpes for 90-100 tusen. gni.

Årsaken til en slik prisvariasjon er materialet som grunnlaget er gjort. Ifølge eksperten må du være oppmerksom på kvaliteten på rustfritt stål. Men kjøperen er garantert å refundere denne prisen. Alt fordi tjenestene, kvaliteten på roastene og smaken av mat er positive resultater.

Se nedenfor.