Automatisk Mangaly: Funksjoner og fordeler

Varm sommer etter en sysselsetting uke er ikke bedre enn hvile enn å tilbringe det i landet borte fra byens travelhet. Men for ikke å bruke mye tid på matlaging, men for å gi det til kommunikasjon, er det verdt å få en nyttig ting – automatisk mangal.

Funksjoner: Fordeler og ulemper

Matlaging kjøtt på Brazier krever konstant oppmerksomhet og tilstedeværelse av en person i nærheten av en person som ville slå spydene i tide. Det mest avanserte utseendet er automatisk – det vil rotere spydene og opprettholde en konstant temperatur som kan justeres.

Fordeler er åpenbare.

• Denne funksjonen av enheten frigjør ikke bare tiden og fjerner behovet for å overvåke prosessen, men bidrar også til ensartet steking uten å charring. Eieren forblir lett å fjerne shampurisk kjøtt på tide tid.
• Med denne enheten kan du lage flere forskjellige retter umiddelbart hvis du ikke bare bruker spyd, men også et rutenett med spytt. Produkter forberedt på automatisk sliping, alltid saftig, som saften eller sausen vil ikke ha tid til å renne.
• Det vil ikke ta mye tid og krefter å samle inn eller demontere enheten. I tillegg, i en demontert form, tar det ikke mye plass – dens kompaktitet gjør det praktisk for lagring og transport.
• Enheten er lett å rengjøre.

Det vil imidlertid være nødvendig å ha en strømkilde for sitt arbeid – dette betyr at det er nødvendig å bruke det, for eksempel på bredden av elva, vil det ikke fungere hvis det ikke er noe spesielt batteri. I tillegg er kostnaden for automatiske mangals flere ganger høyere enn det vanlige. I tillegg er det nødvendig å legge til elektrisitetskostnader under drift.

Det er også en mening at selv om kebabene og det viser seg saftig, er hans smak fortsatt forskjellig fra smaken av en kebab tilberedt på den vanlige mangalen.

Utsikt

Elskere av kebab bruker forskjellige typer mangals: noen kjøper bærbare sammenleggbare enheter, og noen arrangerer stasjonære. De kan være ganske massive og på et pålitelig grunnlag.

I vårt raske århundre, når du vil spare tid, blir det automatiske merket populært populært, der alle gjentatte mekaniske bevegelser utfører selve enheten. Mange gjør slike enheter uavhengig ved å koble den elektriske stasjonen til spydene. Disse mangalene skal brukes i friluft, da kjøttet i dem vil bli stekt på kul, mens røyken vil være så mye som vanlige enheter.

Noen produsenter tilbyr prefabrikkerte design. Kittet inneholder en spyd (det kan være fra 5 til 9 stk.), Plankene for montering av designet og en motor som opererer fra det vanlige fatet. En slik grill for lat er veldig lett å gå og installeres på en eksisterende brazier eller grill.

Supermarkeder og nettbutikker tilbyr et bredt utvalg av elektriske apparater, som har en litt annen design: elektriker har også en kjøretur roterende spyd, men kjøttet steker fra varme som sendes ut av varmeelementer.

Enheten er veldig kompakt, skewers i den er vertikalt. Juice og fett vil tømme på kjøttstykker og til slutt falle i spesielle kopper installert fra bunnen av spydene. Selvfølgelig vil en slik kebab avvike fra kullkullet. Men den elektriske grillen kan brukes innendørs og til og med i en byleilighet.

Det er også elektrisk grill. Deres forskjell ligger i nærvær av et gitter som produkter legger ut, og kjøttet er ikke nødvendig for å marine. Noen modeller er montert for bruk rett på kjøkkenbordet.

Form

Mangals kjøpt fra en industriell produsent har vanligvis en rektangulær form eller vertikalt installert sylinder. Når du utfører enheten for å bestille, kan produsenten ta hensyn til de spesifikke ønskene til kunden.

Instrumenter på smijerns ben eller dekorert med jager og figurer – Enhver ikke-standard løsning vil tillate denne praktiske tingen et ekte element i utformingen av ethvert datterselskap. Dette gjelder spesielt for stasjonære strukturer som tar de mest bisarre og mangfoldige former – et lysthus kan bygges for dem.

Folkproduksjonsanordninger for seg selv kan også skilles fra en standardløsning for å bruke en rektangulær beholder for kebab. Håndverkere passer veldig annerledes, noen ganger svært uvanlige objekter, og så overrasker Brazier gjester med sin form. På Internett, for eksempel, kan du finne en beskrivelse Hvordan lage en enhet fra en metallfat, en gasscylinder og til og med fra den gamle vaskemaskinen eller bilkroppen.

Dimensjoner

Elektriske apparater som tilbyr handelspoeng, som regel, ikke veldig store størrelser, da industrien produserer kompakte enheter til bruk hjemme. I de vertikale mangalene, hovedparameteren – lengden på sjampoen, som ikke skjer mer enn 50 cm.

Dimensjonene på mangallene kan variere. De er avhengige av stedet der de skal installeres, og på mengden produkter som må utarbeides samtidig. Brazier, som utføres uavhengig, kan ha store dimensjoner, spesielt hvis det er stasjonære design.

Lengden på mangalaen varierer avhengig av antall skewers installert på samme tid. Hvis det er 6-10 cm mellom spydene, så for små bedrifter, vil en 50-70 cm lang struktur være optimal. Hvis det er planlagt å ta et stort antall gjester, kan lengden økes til 1 m. Det er mer upraktisk å lage en lengde, da du må ta tiltak for bærekraftig. I tillegg kan det føre til en reduksjon i kvaliteten på forberedelsesproduktet og en økning i tilberedningstiden, som vil påvirke kostnaden for elektrisitet.

Standard ShapeCur – 30-40 cm. Bredden på mangaalen er heller ikke verdt å gjøre mer, da varmen vil gå inn i luften, som også vil øke tilberedningstiden.

Materialer

Siden formålet med mangalaen er å steke kjøtt, bør det være laget av ildfast slitesterkt materiale.

For steking brukes bladjern med en tykkelse på minst 2 mm – For tynn materiale vil bli deformert under drift. Jo tykkere metallet, jo lenger det vil tjene. Imidlertid vil bærbare mangals fra meget tykt materiale være ubehagelig for transport på grunn av deres alvorlighetsgrad.

Vakre og slitesterke willows vil være konstruksjoner fra smijern.

Hvis plassen på nettstedet tillater, er de stasjonære strukturene ofte reist. De er bygget av stein, ildfaste murstein, metall og deres kombinasjoner.

Tilleggsfunksjoner

Selvfølgelig vil den smarte automatiske brazieren med roterende skewers lage matlaging med en behagelig skrubeskyttelse. Imidlertid vil tilstedeværelsen av tilleggsfunksjoner med andre dreiemoment eller faste elementer gi deg mulighet til å diversifisere settet av tilberedte retter, fordi du ikke bare kan steke kjøttet eller fisken, men også matlaging en garnering fra grønnsaker, steke pølser.

Et slikt fantastisk tillegg kan være et spyt med elektrooping. Dette rustfritt stålelementet kan kjøpes med batteriet. Du kan koble den til et konvensjonelt uttak med spenning av nettverket 220 V. Høyden på installasjonen av spyttet er justerbar. Sammen med ham i settet er det spesielle enheter for en pålitelig montering av kadaver.

Hvis det er bestemt å gjøre en spytt deg selv, vil utstyret være en god ide. Håndtaket på spyttet seg selv roterer, noe som i stor grad vil lette matlagingsprosessen, etter å ha rammet en person fra konstant oppmerksomhet til ham og ekstra innsats, fordi dyrkroppen kan være ganske alvorlig.

Det er også industrielle multifunksjonelle mangals tilpasset for samtidig forberedelse av flere selvroterende retter ved hjelp av spytt, spyd og grillgriller.

Det er merker med en veldig praktisk funksjon av løftebunnen. Det lar deg bringe nærmere eller fjerne kuler med varme fra tilberedt mat, noe som er veldig praktisk i nærvær av et spytt eller grillnett.

Noen ganger er braziers utstyrt med spesielle armaturer for feste grillgitter, grilldeksler, røyk.

Hvordan samle deg selv?

Tatt i betraktning at produksjonen av automatisk mangala å bestille er gleden av ikke den billigste, vil personen som er kjent i teknikken og ha de første ferdighetene til å jobbe med metaller, være i stand til å lage en enhet med elektrisk kjøretur. Ordninger og tegninger er i åpen tilgang på Internett og spesialisert litteratur.

Enheten med en stasjon for spydene består av to hovedelementer: Rotasjonsmekanismen og motoren.

Motoren kan brukes fra gamle apparater med liten kraft. Eventuelle husholdningsapparater egnet: mikrobølgeovn, komfyr, elektrobar. For å utstyre motoren, er det godt å bruke en girkasse – med den vil kunne justere rotasjonshastigheten til spyd i grillen.

For rotasjonsmekanismen kan du bruke en sykkelkjede og gir-stjerne.

Hele systemet med en motor, girkasse og gir skal installeres på en metallplate med en aksel og lagre – det er festet fra utsiden av brazier med bolter. Motor, som starter arbeidet, vil lede det første giret, den ene vil overføre bevegelsen av neste del – og så på kjeden. Shampoarer satt inn i de aktuelle hullene vil rotere i en enkelt modus (Foto 1).

Hvis spyttet brukes, kan den også være utstyrt med en motor.

Tips og anbefalinger

Når brazier er klar, kan du begynne å lage matlaging. Til enheten serverer i lang tid, og det kokte kjøttet var deilig, Sikkerhetsregler bør tas i betraktning, samt enkelte regler.

• Enheten må installeres på en stund.
• Du kan ikke installere enheten for nær trær, busker eller bygninger. Du trenger ikke å sette en utfordrende brannfarlige gjenstander.
• Det er verdt grundig rense spydene og mangal selv etter bruk, rettidig fjerne akkumulerende aske.
• Det er nødvendig å smøre oljedesignet av metall for å unngå utseendet av rust.
• Ikke la en fungerende enhet uten tilsyn.
• For å unngå brannskader under tilberedningen, vil bruken av takker eller spesielle enheter være riktige.
• For å forberede høykvalitets kebab, er det nødvendig å forberede kulene riktig – de må være røde, det må være en lys askeflyging.
• Skewer vil vise seg å være mer deilig hvis du tar kulene av frukttrær. Du kan også bruke bjørk eller eikemuligheter, men kulene med nåletrær vil være helt uegnet – duften av kjøtt vil gå tapt.
• Hvis det ikke er noen erfaring i utarbeidelsen av kull, kan du bare kjøpe dem i butikken.
• Du må forberede «riktig» side retter og drikke: grønnsaker, greener, ferskt brød, tørr vin (øl med kebab harmoniserer ikke).

Vellykkede eksempler og alternativer

Anskaffe en brazier, mange foretrekker det enkleste designene. Men mye og de som ikke bare bryr seg om praktisk, men også om design. Og hjemmelaget merke kan være veldig behagelig og original.

Flott i stasjonære strukturer som gir den ferdige visningen av sommerhuset eller arrangert på verandaen.

Hvordan lage en automatisk lodding med egne hender, se i videoen nedenfor.