Hvordan velge en mikser for hjemmet-ekspertråd

Når du velger en mikser, må du være oppmerksom ikke bare på strøm og konfigurasjon, men også på andre parametere.

1. Hvordan velge en mikser: grunnleggende kriterier
2. Typer av miksere
3. Parametere For Valg Av Mikser
4. Fortsett: hvordan velge en mikser
5. Hvor mye koster en god mikser
6. De Beste Mikserprodusentene
7. Video om valg av mikser

!

Vi anbefaler å lese en artikkel fra en ekspert om valg av blender til kjøkkenet.

Hvordan velge en mikser: grunnleggende kriterier

Når du velger en mikser, anbefales det å følge følgende kriterier:

1. Blandertype (nedsenkbar eller stasjonær);
2. Makt;
3. Materialet i bollen og dens volum (for en nedsenkningsblander);
4. Bolig materiale;
5. Driftsmodus;
6. Utstyr;
7. Vekten (for en stavmikser).
8. er også viktig for produsenten av enheten.

Typer av miksere

Strukturelt er blandere delt inn i to typer-nedsenkbar (manuell) og stasjonær.

Nedsenkbare (manuelle) miksere

Immersion miksere er den vanligste og klassiske versjonen av slike kjøkkenapparater. Utformingen eller omfanget av levering av slike enheter inkluderer ikke en bolle. Blanderen i seg selv er en elektrisk drevet enhet, i den nedre delen av hvilken roterende visper er installert.

Når du arbeider, blir disse vispene nedsenket i et produkt som har blitt helt eller brettet på forhånd i en slags kjøkkenbeholder – en bolle, en kasserolle, etc..

En viktig parameter, å bestemme ytelsen til nedsenkbare miksere er lengden på vispen. Jo høyere det er, desto flere produkter vil enheten kunne blande.

Verdighet

• Den vanligste konfigurasjonen (mange modeller presenteres);
• De kan behandle så mange produkter som de vil.

Ulempe

• Kvaliteten på blandingen avhenger av brukeren-om han vil kjøre vispene over hele bollen eller la dem ligge på ett sted.;
• Når du bruker en slik mikser, vil en eller begge hender være opptatt;
• Ved langvarig bruk kan hånden bli sliten;

Stasjonære miksere

Stasjonære miksere skiller seg fra nedsenkbare miksere bare i fravær av et håndtak og tilstedeværelsen av et stativ. Corollas av slike enheter er plassert i et spesielt tilbakelent «hode». Produktene skal plasseres i den medfølgende bollen – men hvis dimensjonene er kompatible, kan du bruke andre husholdningsredskaper.

Mange driftsparametere for en slik mikser bestemmes av bollen som er inkludert i settet. Volumet viser hvor mange produkter enheten er i stand til å behandle, og materialet viser hvor praktisk enheten vil være.

Verdighet

• Hendene blir ikke slitne selv med veldig lang behandling;
• Moderne, ergonomisk design og håndfri konstruksjon;
• Høy kvalitet blanding av produkter;

Ulempe

• Høy pris og begrenset antall modeller;
• De har litt større dimensjoner enn nedsenkbare miksere;
• Litt vanskeligere å ta vare på enn nedsenkningsblandere;

Parametere For Valg Av Mikser

Når du velger en mikser, er det verdt å vurdere følgende parametere:

1. Makt;
2. Bollemateriale og volum (for stasjonære miksere);
3. Bolig materiale;
4. Driftsmodus;
5. Dyse;
6. Vekt (for stavmikser).

Makt

Kraften bestemmer ikke bare den maksimale rotasjonshastigheten til vispene, men også» kompatibiliteten » til mikseren med forskjellige typer produkter. Så hvis du planlegger å elte tykk deig eller lignende tyktflytende stoffer, bør du velge en modell med en kraftig stasjon. For andre formål er det ikke spesielt nødvendig.

Miksere med høy effekt trenger faktisk ikke. For å blande de aller fleste typer produkter, inkludert kjøttdeig, flytende deigtyper og fruktmos, er en enhet designet for 200-500 watt strømforbruk eller 80-350 watt effektivt konsumert nok.

I sjeldne tilfeller, hvis det for eksempel er nødvendig å slå kremaktig skum, hogge is eller elte tykk deig, trengs en kraftigere mikser-fra 500 watt.

av materiale og volum av bollen

Skålens materiale og volum bestemmer de praktiske egenskapene til stasjonære miksere. Den kan være laget av plast, glass eller metall.

Plast bolle

Plast er det mest budsjettalternativet. Blandere utstyrt med en slik bolle kan koste innen noen få tusen rubler.

Verdighet

• Lav pris;
• Lav vekt;
• Enkel å rengjøre;

Ulempe

• Lav motstand mot mekanisk belastning (lett å knekke eller klø);
• Lav motstand mot temperaturpåvirkning.

Glass boller

Glassskåler finnes i stasjonære miksere ganske sjelden på grunn av deres mekaniske skjørhet. Imidlertid har de en attraktiv design og er enkle å rengjøre.

Verdighet

• Gjennomsiktighet (blandingsprosessen kan kontrolleres);
• Enkel å rengjøre;
• Attraktivt utseende, som varer lenge med riktig pleie;

Ulempe

• Mekanisk skjørhet;
• Høyt støynivå og vibrasjon under drift.

Metallskåler

Metallskåler finnes oftest i miksere i det øvre prissegmentet (fra 20 tusen rubler). De er preget av høyeste styrke.

Verdighet

• Den høyeste mekaniske styrken (ikke knekk, ikke sprekk, ikke riper);
• Attraktiv design.

Ulempe

• Høye kostnader;
• Nivået på vibrasjon og støy under drift er høyere enn for plast (men lavere enn for glass).

Hvis budsjettet tillater det, er det verdt å ta en mikser med en metallskål. Hvis det er begrenset, så med en plast. Glass, til tross for sin dekorative og operasjonelle attraktivitet, er fortsatt for skjøre.

Volumet på bollen er også viktig. Jo større det er, desto flere produkter vil «passe» inn i det, henholdsvis. Men det anbefales heller ikke å velge for romslige boller av to grunner. Den første er at det vil være banalt å installere det (når det er fylt, kan det veie fra 3 kg). Det andre er at blandingskvaliteten vil lide.

Dermed er den ideelle løsningen for hjemmebruk boller for 1-3 liter.

For blanding av høyeste kvalitet, som er spesielt viktig for noen produkter som deig eller sauser fra ingredienser med forskjellig konsistens, er det verdt å velge en mikser med en roterende bolle. En slik anordning sikrer størst ensartethet av strukturen til den ferdige parabolen.

Ulempen med den roterende bollen er mangelen på krysskompatibilitet. Det vil si at det ikke vil være mulig å installere en annen beholder i en slik mikser. Konvensjonelle kjøkkenskåler eller modeller fra tredjepartsprodusenter vil falle av den bevegelige overflaten.

Bolig materiale

Saksmaterialet har ikke stor innvirkning på enhetens funksjonalitet, men mikserens design og driftsperiode avhenger av det. Denne teknikken kan være plast eller metall.

Plast mikser kroppen

Plast er det mest brukte materialet i konstruksjonen av håndblandere. Den har lav vekt, noe som er spesielt viktig for denne typen enhet.

Verdighet

• De vaskes lett av fra de fleste forurensninger;
• De er lette i vekt og behagelige å ta på (ikke overopphetes eller overkjøles).

Ulempe

• De har lav mekanisk styrke, er utsatt for sprekker og riper;
• Mange fete urenheter kan ikke fjernes fra slike innkapslinger.

Metal mikser kropp

Stasjonære miksere utføres vanligvis i metall tilfeller.

Verdighet

• Attraktivt utseende og design;
• Bedre varmeavledning fra stasjonen;
• Holdbarhet og motstand mot mekanisk skade;

Ulempe

• Enhver forurensning på dem er svært merkbar;
• Høye kostnader. Blandere laget i stålkasse selges til en pris av 20 tusen rubler.
• Store dimensjoner og høy vekt på enheten.

Driftsmoduser Mikser drift

I tillegg til en rekke høyhastighetsblandere tilbyr mikserne flere ekstra driftsformer som lar deg blande disse eller andre typer produkter perfekt:

1. Turbo-modus. I den fungerer enheten med maksimal hastighet, effektivt pisking, blanding eller til og med splitting av produktene;
2. Pulsmodus. I den fungerer enheten i høye hastigheter og slås av med jevne mellomrom. Dette unngår risikoen for overoppheting av enhetens stasjon og dens skade, samtidig som produktene blandes eller knuses kvalitativt;
3. Treg start. Lar deg starte mikseren på lav hastighet for å blande produktene forsiktig eller tilsette noe i blandingen;
4. Overopphetingsbeskyttelse slår av mikseren når motoren når en ekstremt høy temperatur.

Alle disse funksjonene (unntatt overopphetingsbeskyttelse) har ganske smale bruksområder, så du bør kjøpe en mikser utstyrt med dem bare hvis du planlegger å bruke den til å tilberede passende retter.

Dyse

Antall mulige bruksområder for mikseren avhenger av antall dyser. Vanligvis inkluderer det komplette settet corollas og kroker. Dysene til blanderen er imidlertid som følger:

1. Whisk beaters er designet for å blande og piske ulike flytende og puree-lignende produkter;
2. Deigkroker lar deg erstatte flytende, middels eller til og med tykk deig;
3. Blenderdysen er designet for å lage potetmos av myk mat (frukt, kokte grønnsaker, noen typer kjøtt);
4. Den universelle hakkeren har samme funksjonalitet som en nedsenkningsblander og kan «takle» selv med solide produkter.

Jo flere dyser i miksersettet, jo bedre.

Vekten av stavmikser

Vekten av håndblanderen avhenger direkte av kraften. Modeller utstyrt med en 300-500 W-stasjon har en masse på omtrent 0.5-1 kg poteter. Men kraftige miksere (fra 1 kW) veier allerede mer enn 1-1.5 kg poteter.

Den optimale vekten til en håndmikser er opptil 1 kg inkludert, og jo mindre den er, jo bedre. Fordi det er ubeleilig å holde en tung enhet i hendene dine.

Fortsett: hvordan velge en mikser

Når du velger en mikser, kan du følge denne algoritmen:

1. Anslå budsjettet. Hvis det er mindre enn 10 tusen rubler, er det bedre å kjøpe en håndmikser av høy kvalitet. Hvis den er større, kan du være oppmerksom på stasjonære modeller;
2. Evaluer stedet på kjøkkenet og de ønskede bruksscenariene. Hvis du vil frigjøre hendene, og det er mye ledig plass på arbeidsflatene, er det verdt å kjøpe en stasjonær mikser. Hvis det ikke er noe sted, og friheten til hendene ikke betyr noe mye (det er ikke planlagt å bruke enheten ofte), vil en nedsenkningsmodell gjøre;
3. Evaluer de planlagte brukssakene. Du må hogge is, blande tykk deig eller kjøttdeig, koke salater med en mikser, piske krem-du trenger en kraftigere modell. Det er planlagt å bare blande forskjellige væsker – da vil enheten være nok til 80-500 watt;
4. Jo flere vedlegg som er inkludert, jo bedre.

!

Når du velger en stasjonær mikser, er det også verdt å ta hensyn til skålmaterialet. Bedre metall eller plast enn glass.

Hvor mye koster en god mikser

Blandere koster fra flere hundre til flere titusenvis av rubler. Men de aller fleste modeller er i prisklassen 1-4 tusen rubler for manuell, 2-5 tusen for stasjonær med en statisk bolle og 25-55 tusen rubler for stasjonær med en roterende bolle.

Holdbare, funksjonelle miksere av høy kvalitet er:

1. 2-3 tusen rubler for manuell (nedsenkbar);
2. 3-5 tusen rubler for stasjonær med en statisk bolle (ikke luksusmerker som KitchenAid eller Smeg);
3. 45-50 tusen rubler for stasjonær med en bevegelig bolle (inkludert luksusmerker).

De Beste Mikserprodusentene

Blant produsentene av miksere kan skilles:

1. ansonic, Polaris, Philips-modeller av høy kvalitet i budsjettprissegmentet;

2. Bosch-modeller av høy kvalitet i det midterste prissegmentet.
3. Produktene fra luksusmerkene KitchenAid Og Smeg kjennetegnes også av utmerket holdbarhet (driftsperioden for de fleste modeller er mer enn et tiår), men prisen overstiger ofte 40-50 tusen rubler.

Video om valg av mikser