Hva er bedre: Gass eller elektriske ovner?

Før flertallet av nesen, så vel som før de som bare besluttet å overhale og oppdatere utstyret, er det et vanskelig spørsmål: «Hva en skifer å velge: Gass eller elektrisk?»Noen tror at et tradisjonelt gassoperasjonsalternativ er et mer rasjonelt valg, mens andre tror at mer moderne modeller er knyttet til strømnettet, er det mest passende utstyret for kjøkkenet.

For å forstå dette grundig, bør du studere alle fordelene og ulempene ved begge typer enheter, samt ta hensyn til designfunksjonene, installasjon og drift av modeller som presenteres i det moderne husholdningsapparater. Alle disse nyansene vil bli diskutert i detalj i denne artikkelen.

Forskjeller i konfigurasjon og prinsipp for arbeid

Først av alt er det rasjonelt å sammenligne design og prinsipper for drift av gass og elektriske enheter. Den første typen er preget av det faktum at gass brukes under drift, det vil si, maten er faktisk forberedt på åpen ild. Utformingen av gassenheten innebærer forbindelsen til den autonome gasskilden eller til en sentralisert ledning. Deretter blandes stoffet, som kommer inn i brenneren, blandes med oksygenforbindelser og mindes, og etterlater seg gjennom divideren. På en enhet, som regel er det brennere av forskjellige størrelser, og strømforsyningen er justerbar ved hjelp av en spesiell kran som ligger på et gassdistribusjonsrør.

I tilfelle av en elektrisk enhet, prinsippet om operasjon andre. Enheten er koblet til det elektriske nettverket, og deretter øker strømmen temperaturen på den rørformede elektriske varmeapparatet til en bestemt indikator. Varmregulatorer er på frontpanelet i husholdningsapparatet. Blant dem finnes både elektroniske og mekaniske modeller (avhengig av hvilken klasse enheten eier). Maksimal temperaturindikator bestemmes av enhetenes kraft, samt materialene som varmeapparatet er opprettet på. Jo høyere konduktivitetsindikatorene, jo raskere tilberedningen er laget på elektrisk utstyr.

Dermed kan det sees at forskjellene i prinsippene for drift og enheten av to typer plater er grunnleggende. Hver modeller har individuelle egenskaper, uavhengig av om det gjelder kategorien gass eller elektrisk. Derfor er valget av en slik enhet en prosedyre som krever en detaljert tilnærming.

Fordeler og ulemper med gassmodeller

Hvis vi vurderer alternativene for gassplater, Du kan velge et antall ubestridelige positive egenskaper.

• Et slikt aggregat er økonomisk enn noen annen husholdningsanordning. Ved å bruke den, betaler du bare for gass, som vil koste billig. Spesielt dette alternativet er gunstig for de som elsker å lage mat og tilbringer mye tid bak denne hobbyen.
• Enhetene som opererer på gassen, er også billigere enn elektriske. Dette alternativet er bedre egnet hvis du har begrensninger på reparasjonsbudsjettet.
• Gassenheter har et veldig praktisk system for justering av flammeforsyningen, som gjør at du nøyaktig kan måle den ønskede kraften.
• Siden beholderne med ingredienser er på en åpen ild, vil maten forberede seg ganske raskt. Fra den åpne flammen serveres mer kraftig varme.
• Du kan også bruke en beholder fra en rekke materialer, selv om det er noen skade eller ripper på bunnen av tankene. Komfyren fra dette vil ikke lide.
• Vurder også at effektiviteten av effektiviteten til slike plater er fra 60 til 70%, mens analogene er til tider mindre.
• Et slikt husholdningsutstyr er ikke skummelt fravær av elektrisitet. Du kan trygt fortsette matlagingsprosessen, selv om det er midlertidig forstyrrelser med lys.

Men utstyr for matlaging, som fungerer på gass, i tillegg til mange fordeler, også har negative egenskaper.

• Den mest alvorlige av dem er eksplosjonen av gass, som benytter slike plater. Nevigabiliteter i drift kan føre til en alvorlig tragedie, fordi gasslekkasje lett kan provosere en helt storskala eksplosjon.
• Også unøyaktig bruk kan føre til brann innendørs. Fra åpen ild kan lett lyse opp håndklær og andre brannfarlige materialer.
• Ovner av slike enheter, som regel, er ikke utstyrt med et ovnsjusteringssystem på et matlagingspanel.
• I løpet av arbeidet med en slik tallerken i luften sendes gassforbindelser, noe som kanskje ikke har en veldig hyggelig lukt, og kan også dannes. En slik komfyr forplikter seg til å bruke eksos og regelmessig erstatte filtrene.

Dermed er det viktigste i bruken av gassovnen forsiktighet. Når det er observert, representerer den en veldig økonomisk og funksjonell enhet.

Fordeler og ulemper ved elektriske ovner

Elektrisk analog av en gassovn også har en rekke positive egenskaper.

• Sikkerhet i drift og enkel tilkobling. Det er nok å koble enheten til elektrisitet, og det vil fungere lenge, ikke truer livets liv og helse.
• Vindskap i slike modeller preges av evnen til å automatisere arbeid, det er også mulig å endre temperaturen i skapet og lage komplekse retter.
• På grunn av mangel på peis, danner elektrisk komfyr ikke noe sot.
• Under bruk av slike aggregater vil ingen forbindelser frigjøres i luften, så det er ikke nødvendig å slå på eksos.
• Moderne modeller av elektriske husholdningsapparater for matlaging er preget av en rekke design, eleganse og uvanlig design.

Også elektriske ovner er preget av en rekke mangler.

• Kostnaden for enheter er ganske høy.
• Samtidig er slike aggregater uøkonomiske i bruksprosessen, da de absorberer ganske mye strøm, spesielt hvis du ofte lager mat. Som et resultat, kan regningen for verktøy betydelig øke med oppkjøpet av denne «enheten».
• Enheten er fullt avhengig av bruk av elektrisiteten. I tilfelle du har forstyrrelser med lys, vil du ikke kunne lage mat.
• I løpet av å skape en tallerken, er det ikke mulig å raskt endre temperaturen på brenneren.
• Oppvarming av enheten oppstår ganske sakte (det samme som dens kjøling).

Å vite alle fordeler og ulemper med elektrisk og gassutstyr til kjøkkenet, kan du gjøre et mer fornuftig valg til fordel for ett eller annet alternativ.

Tips for å velge

Komme i gang med å velge et husholdningsapparat for kjøkkenet, må du ta hensyn til flere nyanser. Disse inkluderer funksjonene i rommet der ovnen vil bli installert, budsjettet for oppkjøpet av enheten, frekvensen og hensikten med å bruke platen, kjøkkeninnredningen.

Hva mer lønnsomt?

Fra ytelsessynspunktet, leder definitivt gassenheten. Men nå er valget ofte avhengig av funksjonene i huset. Noen moderne nye bygninger bruker nå ikke gassnettet, så hvis du bor i en slik leilighet, kan du bare velge en elektroenhet. I et privat hus, spesielt hvis det brukes sesongmessig, er det mye mer lønnsomt å installere utstyr som fungerer på blått drivstoff fordi det er mer økonomisk. Tilstrekkelig strømpe en ballong for hele sesongen.

Hva billigere?

Prisen på platen er bestemt, i tillegg til hovedkilden til arbeid, også en rekke tilleggsfunksjoner som den kan være utstyrt med. Ovner med ovnen vil være dyrere, så det er en mening i deres kjøp, bare hvis du har tenkt å bruke ovnen. Billigere enn alt du vil koste en gassenhet uten en ovn, og det dyreste alternativet vil være den elektriske komfyren med ovnen, grillfunksjonen, samt temperaturkontrollsystemet.

Hva er tryggere?

Hvis du tenker på sikkerhet i leiligheten, så er det bedre å installere en elektrisk, og ikke en gass komfyr som ikke vil skape en gasslekkasje. Ellers, med ikke-nøyaktig drift, er det fare for fare ikke bare livet ditt, men også livet til innbyggerne i nabolagene. I et privat hus, i tilfelle av lekkasje, kan katastrofeskalaen være mindre, men bør fortsatt være så oppmerksom som mulig når du bruker utstyr på gass.

Men det er også verdt å ta hensyn til de kombinerte modellene av enheter. De kan kombinere gassbrennere og elektrisk ovn. Slike alternativer er egnet for de som er omhyggelig behandlet matlaging i ovnen. Ofte er det slike typer plater hvor tre av de fire brennere er gass, og sistnevnte – elektriske.

Betjeningsregler og omsorg

Både for gassenheter og for de som jobber fra strømnettet, Det er regler for sikker drift.

• Ikke tillat utstyret til barn og eldre. Dette gjelder spesielt for gassenheter. Ved uaktsomhet folk kan åpne gass eller glemme det å slå av, som er fulle av tragedie.
• Sjekk ut instruksjonen som er koblet til enheten før du bruker den.
• Følg tilstanden til platens overflate regelmessig. Ikke la væsken i brenneren eller krummene falt. Minst en gang i uken bruker du enheten med spesielle midler som ikke riper overflaten.

Om hva skifer det er bedre å velge for kjøkkenet, se i følgende video.