Slik lagrer du gulrøtter i kjøleskapet?

Gulrot er en av de mest sunne grønnsakene. Den har mange uunnværlige stoffer, samt vitaminer som er nødvendige for barn og voksne. Så ofte er et slikt produkt kjøpt i store mengder. Men det må kunne ikke bare velge, men også for å opprettholde. Ett alternativ – lagring i kjøleskapet. Det er det som vi vil vurdere i artikkelen.

Opplæring

Det skjer at i kjøleskapet er det nødvendig å sette gulrøtter oppnådd fra ditt eget landsområde. I dette tilfellet må det være riktig montert. Så, Høsting utføres til frost, og toppene kuttes nesten helt, og forlater bare ca 10 mm. Slike anbefalinger vil tillate å holde gulrøtter lenger. Hvis du kjøpte et produkt i butikken, så må du umiddelbart fjerne det fra pakken. Botto må også kutte, da det er mest sannsynlig at det kommer på butikken gulrot. Bare de grønnsakene er lagt til lagring, som ikke har deformasjoner. Ugyldige sprekker, beskåret tips og lignende feil.

Du kan bruke forskjellige beholdere til å lagre tilberedte gulrøtter. Oftest vertinne tar vakuum eller termofer for disse formål, samt matfilm. Imidlertid foretrekker noen å legge produktet og i formen for å bake deigen, plast sudbs.

Det er viktig at beholderen er hermetisk, ikke la luften og ikke dannes kondensat.

Det er verdt å vurdere at kjøleskapet ikke er et optimalt sted for langvarig lagring av gulrøtter. Med svært store mengder produkt er det bedre å velge en kjeller. Men hvis gulrøtter er små, så er kjøleskapet ganske tillatt. Så i flere måneder er det best å legge det i friskhetssonen. Temperaturen varierer fra 0 til +3 grader. I hovedrommet, hvor parametrene i temperaturen ofte når 6 grader av varme, vil gulrøtter fly mindre. Og lagring i fryseren kan vare til året, med forbehold om riktig produktbokmerke.

Frisk lagring

Friske gulrøtter kan godt lagres i kjøleskapet, men før du legger det i kameraet, anbefales produktet å bli behandlet. Mange er tilbøyelige til å vaske grønnsaker. Og en slik prosedyre har egentlig plusser. Etter vask, vil det være mulig å se de minste feilene og deformasjonene på gulrøtter, samt skylle smuss som kan inneholde sopptviser som fører til råtten og edderkoppgrønnsaker.

Imidlertid er det nødvendig å ta hensyn til at å holde slike gulrøtter, ikke frysende, vil lykkes på mindre enn en langsiktig enn den uverdige.

Hvis lagringstiden er kort, opptil 10 dager, blir den vanne gulrot satt i en beholder fylt med kjølig rent vann. Beholderen er så forseglet og satt i bunnen av kjøleskapet. En gang hver annen dag må beholderen åpnes for å bytte vann.

Hvis du ønsker å holde grønnsaker i løpet av en måned eller to, må du gjøre følgende:

• Grønnsaker er gode, men uten overdreven innsats vaskes i kaldt vann, fjerner klumper av smuss; Legg deretter på waferhåndklær og vent på fullstendig tørking;
• Deretter legges gulrøtter i kjøleskapet i 24 timer, og deretter får og brettet over poser, hver av dem kompletteres med et papirserviett, som vil absorbere overflødig fuktighet;
• Også stående på forhånd for å frigjøre luft fra pakkene, er emballasjen høy kvalitet, og legg deretter ut i friskhetssonen.

De uvaskede gulrøtter holdes fortsatt bedre. Grønnsaker Tørk den tørre kluten, spesielt store klumper av land blir behandlet med en pensel. Så la på et mørkt sted i 24 timer, slik at røttene er tørre. Etter det kan du velge flere lagringsmetoder:

• forseglede pakker laget av polyetylen, mens i en pakke er det ikke mer enn 5 gulrøtter;
• Matfilm, og her er det allerede bedre å ta 1 grønnsak;
• Papir fuktet fra en pulverizer (også 1 gulrøtter);
• Plastkapasitet.

Uansett lagringsmetode er valgt, bør grønnsaker også settes i friskhetssonen.

Viktig: slik at gulrøtter ikke fluff og ikke miste sin struktur, det må være helt uten luft. Derfor er høykvalitetsemballasje verdt å betale spesiell oppmerksomhet.

Noen vertinne foretrekker å fjerne rotrøttene før de bestiller dem i kjølekamre. Renset gulrot kan også lagres i kulde, men tidsfrister vil bli enda mindre enn i tilfelle av. Slike røtter strukket til en måned, og så hvis de blir satt i en hermetisk beholder fra matplast.

Alternativer for arbeidsstykket

Det er ingen hemmelighet at det er mange måter å lage gulrotemner. Hvis du ikke vil i gang med å engasjere seg i produksjonen av friskt produkt, er det verdt å tenke på riktig lagring av blanks.

Kokt

Det er verdt å være klar for det faktum at kokte gulrøtter ikke bryter ned i lang tid, som i prinsippet, og ethvert produkt som gjennomgår termisk behandling. Men i flere dager kan det være ganske implantert, og i noen form. Kokte gulrøtter kan rengjøres eller er igjen i skjørtet, kutte i kuber eller sirkler. Forberedt og avkjølt rotrøtter settes i plastbeholder og plassert i toppen av kjøleskapet. Du kan ikke lukke dekselet, ellers er grønnsakene forbudt.

Det er en annen versjon av lagring av kokte gulrøtter. Det legges ut på en flat plate, og deretter lukket med vann med et håndkle eller papirserviett. Sneak en slik gulrot vil kunne i flere dager.

Det er viktig å huske at hvis slimet dukket opp på det, det vil si, kan slike grønnsaker ikke lenger.

Frossen

Den beste måten å lagre noe produkt er å bare fryse det ved å definere et frysekammer. Denne teknikken er veldig praktisk, fordi du kan tilbringe tid en gang, etter å ha forberedt produktet, og ta en liten tid for et helt år, ved hjelp av forskjellige retter. Det er verdt å merke seg at med en slik måte å lagre, ikke miste vitaminer, i motsetning til matlaging, for eksempel.

Før du legger på lager, må grønnsaker vaskes grundig og rengjøre, deretter tørkes. Etter det er rotavlingene kuttet på en hvilken som helst hensiktsmessig måte: kuber, sirkler, stropper, asterisker. Det skivede produktet er brettet over poser, etter det faktum at det ikke gikk i seng for stramt. Så frigjøres luften fra beholderen og festet tett.

Tips: Hvis du avviste gulrøtter, bør det ikke fryse det igjen. Et slikt produkt vil ikke være velsmakende. Derfor er det best å gjøre mange små individuelle deler.

I tillegg til skiver gulrøtter, er det mulig å lagre hele røtter. Det viktigste er at de ikke er for store. Før de bokmerker i fryseren, må de også vaske godt og tørre.

Blanched

Blanching er en prosedyre som grønnsaker blir utsatt for kokende vann, og deretter kaldt vann. Denne teknikken tillater i løpet av sekunder å ødelegge bakterier på den faste overflaten av mat. I tillegg forblir blanched gulrøtter alltid deilig og lys nyanse.

Prosedyren utføres som følger:

• rotrots vask og rent;
• nedsenket i kokende vann i 180 sekunder;
• Trekk ut av vannet, det er best å ta en spesiell skje eller kolander for dette;
• senket i et par minutter i kald væske.

Når grønnsaker blir avkjølt, blir de trukket ut fra tanken og plasseres umiddelbart på håndkleet, som må settes på en skuff eller et tett ark. Deretter setter skuffen sammen med alt innholdet i fryseren ca 120-180 minutter. Etter denne tiden er den fjerne gulrot tatt fra fryseren, pakket av utvalgte beholdere. Du kan lagre røtter i toppen av kjøleskapet og i fryseren.

Revet

Gulrot før lagring kan grimeres. Det er praktisk hvis du ofte lager salater og supper fra dette produktet. Grønnsaker er rene og rene, deretter tørkes. Etter det gnides rotpoden og brettet med separate hauger for pakking. Forbered tankene og fylles med gulrøtterdel. Så satte de alt i fryseren i et par timer. Etter den tildelte tiden fjernes fra kammeret, stikker ut og går tilbake.

Det er et annet alternativ for å holde et revet produkt. Her trenger du en matfilm. Grønnsaken er forberedt på samme måte som i den første versjonen, og deretter plassert på filmen med et tett spor. Deretter snu som om de forbereder Shauram. Side deler av en vri fest med tykke tråder. Neste settes i frysekammeret. Etter et par timer, blir de og godt supestert med fingrene slik at gulrøtter ikke holder fast i frostprosessen.

Tips: Hvis de ristede produktene skal lagres fersk bare et par dager, så fryser det helt valgfritt. For dette er grønnsaker lagt ut på en tallerken, som dekker fra oven fuktet serviett, og deretter sett på de øverste hyllene på kjøleenheten.

Korean

Slike emner blir bevart utelukkende i en lukket form, ellers er aromaen impregnert med alle kjøleskapsprodukter. Her er et glass glass eller keramikk, lokket må være tett. Gulrøtter før bruk ligger i fryseren, og avfrosten skal utføres på bunnen av kjøleskapet.

Nyttig råd

Effektive anbefalinger for bevaring av gulrøtter i kjøleskapet vil være nyttig for de som er vant til å høste grønnsaker.

• Gulrot perfekt kombinert med bete. Derfor kan slike røtter lagres trygt sammen i forseglede pakker.
• Det er alltid verdt å huske om lagringstidsproduktene. Så, de revet eller kokte gulrøtter vil ikke være i stand til å spare ikke lenger par dager uten fryser. Rensede rotrøtter kan ødelegges i en uke som ikke er utsatt for rengjøring, men soya – opptil 60 dager. Grønnsaker som ikke er såpe, kan godt redde sitt utseende i 6 måneder. Fuktighet under lagring av grønnsaker skal være fra 85 til 95 prosent.
• Rotrøtter lagres bare i beholderen, bare for å legge dem til å være forbudt. Samtidig må emballasjen være helt forseglet.
• Hvis kjøleskapet trenger en avfrost, er gulrøtter plassert på denne tiden på et kaldt sted.
• Noen ganger skjer det at produkter eller billetter for mye. I dette tilfellet anbefales det å holde et klistremerke på en pose, ifølge hvilken du kan forstå når grønnsaken ble satt på lager.
• Sett gulrøtter vekk fra andre produkter, ikke bland det med ferdig mat. Spesielt farlig hvis epler er i nærheten. De vil forårsake rask skade på rot.
• Hvis du vil lagre gulrøtter litt lenger, er det verdt å velge en rekke. For et langt bokmerke er middelsprøver egnet, så vel som de som har en lang form. Korte røtter lagres verre.
• Det optimale valget vil være helt modne gulrøtter. Hvis grønnsaken ikke har noe sted, vil han snart forverres.