Hvordan holde pærer?

Pærer er en ganske populær frukt, så mange er interessert i spørsmålet, hvordan å lagre dem. På riktige forhold kan pærer gå før våren. I denne artikkelen, vurder mer detaljert hvordan du er riktig pærer for vinteren, så vel som andre nyttige tips.

Krav til forholdene

Til pærer en lang periode så bra ut, de var beskyttet mot rot, du må sette dem på visse forhold. Hvis du nøye nærmer seg lagringsforhold, så vil disse fruktene forbli deilig og full av vitaminer.

Hovedkravet er å dekomponere frukten riktig. Selvfølgelig kan de leveres annerledes, selv på siden, men du bør definitivt holde fast i avstanden mellom frukten. Trenger ikke å legge dem i flere lag, bedre i ett, selv om det er tillatt i to lag.

I rommet hvor pærer vil bli plassert, er det nødvendig å opprettholde følgende forhold:

• Fuktighet bør være innenfor 80-90%;

• Lufttemperatur – nær null (pluss-minus 1 grad);

• Det er nødvendig å etablere ventilasjon, siden luftcirkulasjonen er svært viktig;

• Det er bedre å velge et sted uten belysning, fordi mørket garanterer perfekte oppbevaringsforhold pærer.

VIKTIG: For å holde pærer så lenge som mulig, anbefales det å plassere dem så langt som mulig fra surkål og poteter.

Hvor du kan lagre?

Det er ganske mange steder hvor du kan holde pærer for vinteren eller på stigerør. Vurder mer populære løsninger.

Balkong

Dette alternativet er ganske populært, fordi på balkongen kan du umiddelbart dekomponere en stor mengde pærer. For å ordentlig lagre sine hjem, må du sette frukt i trebokser, hver pære anbefales å vikle med papir, og sørg også for å oversvømme chips eller sand mellom dem.

VIKTIG: Temperaturen på balkongen skal være rundt null grader. Hvis det ikke er mulig å skape en optimal temperatur, vil lagringstiden for denne frukten redusere seg betydelig.

Det følger en spesiell oppmerksomhet for å betale strukturen i boksen. Det er to hovedveier.

Hvis loggiaen er uoppvarmet, men isolert, vil lufttemperaturen i gjennomsnitt være nær null grader. Du kan bruke bokser fra papp eller vanlige bokser som skuffer, men fruktene skal pakkes med papir med sagflis eller sand. For å skape mørke, er det bedre å bruke et spesielt stoff, men overfører luft. Hvis lufttemperaturen er betydelig lavere enn 0, er det ikke nødvendig å bære frukter inn i leiligheten. Bare skjul pærer med en varm sengeteppe for å beskytte dem mot frossen.

Hvis i ditt område lufttemperaturen faller under -5 grader, er det tilrådelig å lagre frukt i skuffer som har en oppvarmet design. For å lage en slik boks, følg følgende algoritme.

• Du må ta to bokser med papp (en kan være mer, og den andre er mindre), isolert materiale og skum. Du kan bruke monteringsskum, filler, chips eller sagflis.

• Til å begynne med, anbefales det å plassere en liten boks i en stor boks for å holde seg mellom deres vegger i intervallet på ca 15 cm.

• På bunnen av den lille boksen, sett skumplast, legg deretter ned pærer, ristet skummet igjen, og en annen rad med frukt, resten av esken er bedre fylt med isolasjon.

• Intervallet mellom bokser skal også fylles med noen isolasjon. Som et resultat vil den varme boksen pålidelig beskytte fruktene fra kulde. Tørr sagflis vil bidra til å fylle alle tømmene, som vil beskytte fruktene ikke bare fra lave temperaturer, men også fra høy luftfuktighet.

Kjøleskap

Denne metoden er ikke egnet for alle, siden en slik metode kan bevare bare en liten mengde pærer. Last inn i kjøleskapet flere bokser vil ikke fungere. Den optimale versjonen er vegetabilsk rom, siden den er +4 grader i den.

VIKTIG: Hvis du bestemmer deg for å holde pærer i kjøleskapet om vinteren, bør det ikke være noe annet i det – bare pærer.

Det er ønskelig å holde seg til følgende algoritme for handling:

1. Vent noen timer med kjøling frukt, fordi uten denne handlingen på pærer i kjøleskapet er dannet kondensat;

2. dekomponere dem i poser, ca 1 kg, men i posene i utgangspunktet anbefales det å lage små hull for å skape ventilasjon;

3. Sett frukt i et vegetabilsk rom, og når det er lukket, er det viktig å spore slik at fruktene ikke selges;

4. Det er tilrådelig å vurdere den samlede frukten hver 7-10 dager.

Kjeller

I kjelleren eller kjelleren kan du lagre avlingærene i utmerket stand og i store mengder. Men i utgangspunktet er det nødvendig å forberede dette rommet på riktig måte, og feste følgende forhold:

• Det anbefales å gjøre ut av rommet helt unødvendig;

• Det skal gjøres for å desinfisere rommet med en svovelgass om en måned før lagring av pærer; Det er nødvendig å nøye lukke alle ventilasjonshullene og dørene, så lyser kombinert svovel, og bare 3 gram vil bli pålagt for behandling 1 m²;

• Det anbefales å ventilere rommet etter 72 timer.

VIKTIG: Kjelleren kan svekkes av andre stoffer eller løsninger.

Før lagring i bokser er det nødvendig å produsere det rette bokmerket til frukten, gitt deres variasjon og størrelse.

Det er nødvendig å følge følgende råd fra fagfolk:

• Følg temperaturregimet;

• rotrøtter bør ikke lagres i samme rom, hvor og pærer;

• Thunder på forhånd tilgjengeligheten av ventilasjon, ellers vil det være nødvendig å lufte rommet hver dag;

• Det anbefales å opprettholde ett mikroklima, og også i kjelleren skal være mørk;

• Hvis fuktighetsnivået er lavt, vil sandkasser bli hjulpet, som følger fra tid til annen for å fukte;

• Det anbefales å inspisere fruktene;

• Hvis flere pærer er bortskjemt i en boks, må du nøye gå gjennom det hele;

• Du kan lagre pærer både i trebokser og i pappkasser, men de er forbudt å sette på gulvet, bare på stativer.

I bakken

Som du vet, over tid, taper pærer sin smak og juiciness når de lagres i kjelleren eller kjelleren, så spesialister anbefales å finne dem i bakken. Vær oppmerksom på at bare bakken eller høyden er egnet for dette formålet, siden fuktighet akkumuleres i lavlandet, noe som påvirker pærene negativt.

VIKTIG: Denne metoden er bare egnet for langsiktig lagring av frukt (til våren), siden det ikke vil fungere for å komme til dem om vinteren.

For å lagre pærer i bakken må du følge følgende anbefalinger:

• Et hull kan lagres på ca to meter fra grunnvann for å hindre oversvømmelse;

• Dybden av fossen skal variere fra 1,2 til 1,5 meter, men lengden og bredden avhenger av mengden pærer;

• Bunnen av hullene må suppleres med en decidant fra brettet eller bruke trepaller, og allerede på dem er det skuffer med høst;

• Frukt anbefales selv før begynnelsen av de første frostene;

• Det anbefales å holde seg til halvmåleren mellom kanten av esken og jordens overflater;

• Fossa trenger å dekke brettene, legger videre den fallne løvverk eller halm, og deretter dunk over jorden;

• Ikke glem å skape ventilasjon – i midten av hullet, sveip røret som vil luft inne.

Hvis det ikke er mulig å lagre pærer i trebokser, kan du bruke polyetylenpakker. I utgangspunktet bør det plasseres i dem pærer og slips med garn.

Det anbefales å vente på de første frostene, brenne dem i bakken og dunker over grenene av Ate, fordi nålene er utmerket beskyttelse mot ulike gnagere. Denne metoden vil tillate å bevare fruktene med velsmakende og saftig i 4-5 måneder.

I sand

Hvis denne metoden er valgt for å lagre pærer, må du være ren sand, og umiddelbart før bruk må du rulle. Fra rå sand eller med tilsetning av chernozema er bedre å umiddelbart nekte, fordi i dette tilfellet roterer fruktene raskt. Dette alternativet er ideelt når det er behov for en stor høst i et lite rom.

Du må følge følgende anbefalinger ved hjelp av dette alternativet:

• Kjelleren må desinfiseres før bruk;

• Paulus er fortrinnsvis notert av film;

• I trebeholderne, hell på bunnen av sanden med et lag på 1-2 cm, og dekomponeres fruktene i en avstand av hverandre, sovner med sand over;

• repetisjon prosedyre til boksen er full.

VIKTIG: I rommet er det nødvendig å opprettholde optimal luftfuktighet, fordi med forhøyet fuktighet vil sanden abonnere, og fruktene begynner å rote.

Mulig kapasitet

Hvis du riktig plukker opp lagringskapasiteten, vil fruktene bevare lenger. Derfor velger du en beholder, vær oppmerksom på følgende funksjoner:

• Plastbeholdere bør unngås, det anbefales å bruke en beholder fra et tre, du kan til og med ta kurver;

• For å beskytte mot rot og mugg, må boksene holdes med grå;

• Tara med dårlig ventilasjon eller generelt, uten at den ikke skal brukes, fordi pærer umiddelbart begynner å rote;

• Du kan ikke lagre mer enn 15 kg frukt i en boks;

• Det anbefales å bare lage to bokmerker i en beholder; Hvis pærer er lagt ut i tre lag, er det en stor sannsynlighet for at bunnlaget under vekten av de øvre to vil begynne å forringes;

• Styling er fortrinnsvis laget av frossen opp;

• Frukt skal være plassert på en avstand av hverandre, slik at det ikke er noen berøring;

• For separasjon av frukter, kan du bruke papir eller halm; Det er lov å skifte pærer med tørr mos, sagflis og til og med torv;

• For lagring kan pærer også brukes polyetylenpakker, men luft skal åpnes;

• Det er tillatt å legge en beholder til en annen, men du må holde fast i avstanden på 5 cm slik at bunnen ikke hviler på fruktene;

• Når du lagrer en liten mengde pærer, pakk hver papir; Spoiled frukter kan bestemmes av våte flekker på papir.

Langsiktig lagring

Det er veldig viktig å velge riktig klasse for lagring, fordi ikke alle pærer kan lagres hele vinteren, og holder deres første utseende. Høst og sommerfrukter er ikke egnet umiddelbart, fordi de ikke vil kunne lyve i lang tid, selv når de opprettholder de nødvendige forholdene. Det ideelle valget er vintervarianter, da de har følgende funksjoner:

• usøtet, med tidsmessig smak kvalitet bedre;

• lang holdbarhet (fra to måneder);

• tett masse – de beholder både smak og form selv under termisk behandling;

• pærer er ganske solide, de er fortsatt tørket av grønt, misforstått – tiden du trenger å gi dem.

VIKTIG: For å avgjøre hvilke variasjon pærer som vokser på nettstedet ditt, gjør frukten i september og prøv. Hvis pæren er solid, betyr det at det refererer til sent varianter, og det kan lagres til våren.

Nyttig råd

Erfarne gartnere anbefales å følge følgende råd for å holde pærene riktig:

• Valget av varianter er svært viktig, siden tidlige karakterer generelt ikke er gjenstand for lagring;

• Det er forbudt å lagre fruktene av forskjellige varianter i en boks;

• Vanligvis i underfeltet eller kjelleren lagres fruktene før det nye året, selv om noen varianter forblir friske i ganske lang tid – selv før mai;

• Minst 2 ganger i måneden for å inspisere fruktene for å umiddelbart fjerne skadede frukter, fordi de kan ødelegge hele høsten;

• Det er tilrådelig å gjøre frukten som ligger senest 3-5 dager etter høst; Fjernet frukt ser ved første øyekast bra, men etter noen dager kan de første tegnene på brasten av frukt allerede vises.