Enn courgetter avviker fra courgette?

Courgette er grønnsaker som er spesielt populære om sommeren. Ofte gir kulturen så stor høst som gartnere ikke vet hva de skal gjøre med det. Zucchini virker som den samme frukten, bare navnet er annerledes, ikke mer. Faktisk er alt ikke så, og i denne saken er det interessant å forstå.

Visuelle forskjeller

Ja, den som kaller Zuciini Zabachki, vil ikke være feil. Men samtidig ikke noen courgette er courgette. Fordi courgette – en slags courgette, brakt inn i kantene våre fra Italia. Å snakke veldig forenklet, så er courgette en greenoplode courgette. Italienerne selv kaller ham «Dzukina», det vil si, «Tykknka». Og dette fosteret tilhører gresskarens familie, som for eksempel Patissons, gresskar, meloner, vannmeloner og de samme agurkene. Fortsatt fantastisk hva Zucchini kan kalles en bær, selv om det fortsatt er kjent å vurdere det til grønnsaker.

Og courgetter, og courgette (for å være enklere å sammenligne, det er verdt å identifisere dem som forskjellige kulturer) vokser i en bush form. Men courgetter er forskjellig fra sin andre kompakte knopp (ca. 70-100 cm i høyden) og relativt lav forgrening. Det er så lange løkker, som en courgette, ikke scatter, det vil si det er mer lønnsomt å ta vare på courgette: det er lettere og mer praktisk.

Hva er fortsatt forskjellig kucchini:

• hans blader blir større, ikke mindre enn 25 cm i diameter, og de har ofte tegning, skilsmisse og sølvstrimler;
• Bladene har planter Spinic Chick, Men ikke-fellesskapsbladene er også funnet;
• forresten, Sølv mønster På bladene på anlegget kan uerfarne hager ta for sykdommen, og dette er selvsagt ikke så;
• på Zucchini Små brenner, De utgjør en rarefied bush på lange stivelser, noe som gjør pollinering mer tilgjengelig for bier;
• Anlegget kan ikke bare være avlang, Men fløyet (Zucchini er nesten alltid avlang);
• Vegetabilsk vokser aldri til imponerende størrelser, I motsetning til kucchini (maksimal plantelengde – 25 cm);
• Ved å fargelegge Courgette er svart, mørkegrønn, gul, blå, motley og til og med stripet;
• Frø Planter er svært små, fjerner dem før bruk av fosteret i mat er ikke nødvendig.

Det viser seg at de som vil si det fra de vanlige courgette courgchini courgetteforstyrrelser med flere kompakte størrelser, en rekke former og farger, samt mindre krevende omsorg.

Utbytte kultur

Nå er det verdt å vurdere hvor mye avkastningen er den samme kulturen. Enkel matematikk: En bush courgette vil gi fra 5 til 9 frukter, og courgette – opptil 20. Sistnevnte store kvinnelige blomster ligger hovedsakelig i toppen av busken: menn går bjelker, og kvinner – en. Og på courgette, og kucchini-blomstene er skilt, pollinerer sine insekter. Forresten, courgette og kucchini overgått i dette: det danner flere kvinnelige blomster.

Og dette er en rask plante som modnes tidligere. Fruktene kan ødelegges i en uke etter dannelsen av sperringen (noen ganger enda tidligere). Frukt på hagen vises i juni, og de samler dem to ganger i uken, så snart de vokser opp centimeter til 15. På dette tidspunktet er skrellen i planten veldig øm, frukten veier 300 g, det var ikke deilig, det kan tilberedes med minimal varmebehandling.

Det viser seg at courgette og i denne forbindelse overgikk courgette. Det er bedre frukt, raskt spill og ung tidlig courgette er svært velsmakende. Men utseendet og forskjellen i utbyttet av anlegget er heller ikke begrenset.

Sammenligning av andre egenskaper

Det er minst 4 indikatorer som det er fornuftig å sammenligne relaterte planter for å forstå hva som er bedre.

Sammensatt

Zucchini er et kostholdsprodukt som kan foreskrives for barn, så vel som de som har problemer med fordøyelseskanalen. Han er en liten kalori: på 100 g er det bare 16 kalorier. Tsuini sammensetning:

• det har ikke mettet fett, men mange fiber;
• nok i en plante og vitamin C, vakker naturlig antioksidant;
• Lutein, zeaxanthin: Disse kjente vitaminkilder er også i gode mengder i en grønnsak;
• En av de viktigste kjemiske elementene i courgette er en mangan (dette elementet gir beskyttelse av kroppen fra frie radikaler);
• Kalium som en del av courgetter er en bekymring for helsen til hjertemuskelen, om arterielt trykk;
• Mye i kucchini av jern, sink, fosfor, folsyre, samt gruppe vitaminer B, K, E, og.

Hvis vi snakker om fordelene med anlegget for menneskekroppen, er det viktig. Den samme folsyre er nødvendig for kroppen som forebygging av slag og kardiopatologier. Magnesium, som også har mange planter, kjemper til takykardi og arytmi. Fortsatt i courgette mye pektin, og dette er polysakkarid, veldig nyttig for hjertet og fartøyene, for å redusere kolesterol i fartøy.

Mange studier har vist seg Å etablere drift av fordøyelsessystemet courgette, også dresser: det advarer inflammatoriske prosesser i tarmen. Kjent courgette og som et produkt, nyttige personer med gikt i historien. I dette tilfellet vises et overskudd av urinsyre i kroppen, hvorfor leddene er svært syke. Så, i det italienske utvalget av courgette inneholder antiinflammatoriske karotenoider, nyttige fettsyrer. Vegetabilsken reduserer ganske enkelt den generelle surheten i kroppen, og i tilfelle sykdom i en skarp periode bidrar det betydelig til å legge til rette for staten.

Siden produktet er kosthold, kalorier, så de som ser på vekt og ikke har noe imot å miste ekstra, sørg for å gå inn i kostholdet til courgette. Produktet brukes i forskjellige typer, avslører i salater (varm og kald), i supper, i smoothie og ikke bare.

Zucchini er heller ikke langt bak sin fyr, kaloriinnholdet er ubetydelig. Den har mange vitaminer i gruppen B, PP, mye vitamin C. Men fortsatt litt mindre enn i courgette. Folsyre er i Zucchka, og her inneholder den pantothensyre. Nok i Zucchop og verdifullt for arbeid av hjerte muskelkalium. I ung kucchini 2-2,5% sukker, som det modnes denne prosentandelen vil øke. Over tid, vokser i fruktene og karotenindikatoren. Interessant nok er det mer i courgette enn i gulrøtter, men gulrot er ufortjent på ledelsen i folket rating av planter rik på dette elementet.

Og i frøene til kucchini er det de mest nyttige syrene i Omega-3, det er flere ganger flere av dem enn i de samme eggplanter, for eksempel. Grove næringsfibre i grønnsaker (så vel som i courgette), og derfor betraktes de også som et universelt kostholdsprodukt. For behandling av nyresykdommer, er kucchini veldig bra (som en del av helbredende diett). Foreskrive det og folk nylig gjennomgår drift. Fortsatt grønnsak er forebygging av aterosklerose. Det anbefales å spise etter å ha passet på antibiotika.

Kort oppsummert, Det er ifølge sammensetningen av courgette og en courgette på mange måter, er lik og nesten likeverdige. Det er synd at slike billige og sunne frukter ikke vil ha så ofte møtes i menyen, men de er godt lagret, de kan spises på forskjellige måter, Marine. Og om sommeren kan de hjelpe deg hver dag når du vil ha noe velsmakende og næringsrik.

Smak

Pulpen av kucchini hvite, øm, kan ha en svak grønn fargetone, veldig sprø og saftig. Hennes smak er mykere og delikat enn den av courgette. Frukt, som er 5 dager, anses som den mest delikate: de har så tynn hud som courgette kan ikke rengjøres, høyre og legge til lyssalater. Grønnsaker Forbered milde pannekaker, smoothies og cocktailer, stew, supper. De er gode og som en integrert del av rettene, og som hovedbestanddelen. Myk smak lar deg sette dem i salater med skiver, kutte i sjetonger og andre alternativer, fordi strukturen til den unge courgette er hyggelig, forårsaker ikke irritasjon.

Smaken av courgette er litt roligere, men unge grønnsaker er også veldig gode. Smaken av vegetabilsk i form av panne er spesielt klart avslørt: de forbereder seg raskt, det viser seg mykt, søtt, forfriskende. Og hvis du legger til deigen for Forsius, ikke bare revet courgette, men også ostemasse, så vel som mynte, så vil det være en fantastisk varm tallerken, mens næringsrik og forfriskende. Zucchini er god som en del av Stegu, spesielt de lyse sommeren underartene, hvor tomatsaus nesten ikke blir lagt til, og produktene er ganske enkelt flyttet i naturlig buljong. I et ord, å smake på å skille courgette fra kucchini lett, sammenligne to unge grønnsaker: smaken av courgette vil være mer delikat. Fra dette synspunktet er produktet mer lønnsomt: det er ikke så mye som en amatør som en courgette. Selv om alt dette er subjektivt, trenger du bare å hente gode oppskrifter.

Vokser

Zucchini vokser kompakt, og derfor forenkler det selve omsorg for det, men det er en krevende kultur. Han er capricious fordi han er varm, og i trusselen om retur frysere, kan hele høsten dø. Derfor er det nødvendig å forberede en film eller et annet ly i tilfelle av kulde. Grow courgette oftere med en seaside måte, plante det i slutten av mai eller tidlig juni. Anlegget kan kalles støvløst, til nivået av jord surhet det er også krevende. Det krever et tomt med god naturlig belysning. Kestics selv er kompakte, lett å ta vare på. Det er nødvendig å vanne dem i tide, rikelig, utgifter på en buske på 10 liter vann.

Gjødsel kucchini fugl søppel, ku. Liker ikke planten av overspenning, overproduksjon. Og selv om det samsvarer med kulturen tidlig, er det preget av god fasiliteter enn akkurat du trenger å bruke. Noen varianter ligger rolig til vinterfrø av courgette kan dyrkes av rett såing i bakken, og kan bli frøet. Den andre måten er noe enklere og mer lønnsomt. Når såingen er planlagt, må du også beregne returalternativene for frysere. Courgette er varmt og lett, han, som courgette, elsker å vokse på den solfylte siden.

Begge typer vokser godt på sand- og trommelens jord. Det er i å vokse sine flere likheter enn forskjeller.

Oppbevaring

Enklest å fryse courgette. Så det kan lagres i lang tid, uten frykt for bevaring av frukter. La oss se hvordan å fryse anlegget på riktig måte:

• vask frukten, skille den frosne;
• tørre grønnsaker, kutt (for skiver, så som kuber);
• dekomponere stykker av courgette på en ren og jevn overflate slik at de ikke berører hverandre;
• Send til fryseren på 3 timer;
• Etter de første cucklings i fryseren er harde stykker brettet inn i pakken (det er mulig å beholderen) og sendes til fryseren i lang tid.

Ikke hvert produkt vil bli lagret. Hvis courgette lå lenge på jorden, kunne han bli skadet, skadedyr kunne angripe ham. Derfor er landet støpt for å beskytte det milde fosteret fra skade. Frostet Zucchini lager ikke, de er ikke fokusert. Selv små riper på fruktene skal elimineres. Zucchini lagres oftere i kjelleren. Temperaturen bør ikke være høyere enn +10, men ikke lavere enn 0. Optimal lagring fuktighet – 70%. På gulvet i rommet hvor kucchini vil bli lagret, lag et lag av burlap eller tørt halm. Zucchini må ligge på en rad. Mellom grønnsaker kan legges på tette papp, slik at fruktene ikke berører hverandre.

Og fortsatt courgette kan plasseres i rutenettet og henge ut at det ikke vil tillate bukser og legge seg på fruktene. Bare i rutenettet bør ikke være mer enn to grønnsaker. Hjem Det er mer praktisk å lagre frukt på en varm balkong. Hvis de er litt, er det bedre å fullføre frukten i papir, et lag av burlap, og skjule noe for å beskytte mot ultrafiolett. Alle hemmeligheter: Begge plantene er gode og smaker, og i sammensetning, pluss det er ikke så vanskelig å organisere deres dyrking og lagring.