Druer sanjovese

• Forfattere: Italia
• Hensikt: Teknisk
• Berry Color: Fiolett
• Smak: Låst
• Modningstid (filter): Sent på:
• Synonymer navn: Brunello (Brunello, Clone), Calabrevey (Calaberese), Cassano (Cassano), Chiantino (Chiantino), Liliano (Liliano), Morellino (Morellino, Clone), Nerello (Negrello), Nielluccio, Prugnolo Gentile), Sangiovese Piccolo og andre
• Type blomst: Oboy
• Luna tetthet: Tett
• Hud: Dekket med sizy prien, tynn
• Dukket opp når krysset: Frappato di Vittoria X Folie Tonda (Foglia Tonda) eller Galoppo (GAGLIOPPO) X Folie Tonda (Foglia Tonda) – i henhold til forskjellige DNA-analyser

Se alle egenskapene

Sanjovese – den mest populære italienske druesorten for vinfremstilling. Sanjovese finner du i ethvert hjørne av Italia. Fra denne kulturen er laget av rubinviner med krydret aromaer av svisker, kirsebær, kirsebær og nyanser av tørkede urter. Vin av høy kvalitet fra Sanjovese er verdsatt for høy surhet, selvsikker tanniner og en naturlig balanse.

Historie om fjerning

Rundt opprinnelsen til denne sorten er stadig tvister. Navnet på Sanjovese er oversatt som «Jupiters blod». Det antas at denne druesorten har gamle røtter, og hans gamle stammer – etruskisk oppfunnet. Den første omtalen av den finnes i «avhandlingen om dyrking av druer» 1590.

Av forskjellige DNA-analyser er det flere hypoteser av opprinnelsen til dette sorten: Frappato di Vittoria X Folie TONDA eller GALOPPO (GAGLIOPPO) X Folie Tonda (Foglia Tonda).

Videre oppdaget genetikk forholdet mellom disse druene med flere andre varianter, for eksempel med Kalabrez Montuteno.

Sanjovese Variety har mange synonymer (kloner): Brunhello i Montalcino, Pruñolo Gentile i Montepulciano, Morellino i Maremme, Niello på Korsika.

Nå er det ca 14 arter av Sanjoveza, hvorav Brunello anses som de mest respekterte.

Geografi distribusjon

Morland av denne druene – Italia. De fleste høst er samlet i den toskanske regionen (ca. 75% av den totale avlingen). I tillegg er Sanjovese druer vokst i Amerika, Australia, Chile, Mexico, New Zealand og Argentina. Men det antas at den opprinnelige variasjonen bare finnes i Italia.

Beskrivelse

Sanjoveza setter pris på hans vakre smak med surness. Bær av Sanjovezes har lenge vært brukt i vinfremstilling. Størrelsen på buskene er medium. Disse druene vokser raskt, men modning regnes som sent. Vel, vokser på kalsinerte jord og motstandsdyktige mot mange infeksjoner.

Modningstid

Det antas at modne tid druer – sent. Denne sorten har mange underarter, så modningstid kan variere. Videre modner bunker av druer ujevnt. Derfor må bærene smake for å spore øyeblikket av modning.

Brozdi

Møt begge medium og veldig store klynger med gode synlige grener. Breakdie tett, deres form er sylindro konisk eller konisk.

Bær

Druer har søte bær av mettet svart, mørkblått eller lyst lilla. Skyggen avhenger av den voksende regionen. Bær pent rund form, middels liten størrelse. Berry er tynn, noe som forårsaker vanskeligheter med å lagre og transportere druer.

Smak

Søte druer, litt strikket. Forfriskende surness er følt.

Utbytte

Med riktig omsorg oppnås utbytte på nivået – over gjennomsnittet.

Velge plantemateriale

Gartnere med erfaring anbefaler nykommere å ta stiklinger og frøplanter for de som gjorde dem fra deres vintreet og er engasjert i produksjonen av slikt materiale profesjonelt.

Cherenci

Du kan evaluere kvaliteten som kutter en liten mengde bark. Når du vokser en bush fra en kutting og overholdelse av agrotechnology regler, er overlevelsesraten ca 90%, høy kvalitet planter er praktisk talt garantert. Det er evnen til å kontrollere utviklingen av druer i alle stadier.

Mer informasjon

Saplings

Under overholdelse av reglene for agrotechnologi er overlevelsesraten omtrent 100%. Saplings bør være sunne. Vær oppmerksom på fraværet av sikringer, vekst og andre tegn på sykdommer.

Mer informasjon

Egenskaper av dyrking

Karakteren krever forsiktig omsorg, avhengig av værforhold. Denne planten trenger god belysning, moderat fuktighet og varm sol. Liker ikke varme og tørke.

Landing

Denne sorten er laget for å vokse på den opplyste og solfylte siden av bakken i en høyde på 250 til 350 meter over havet. Det er bedre å plante denne planten på kalsinert jord. Leire og sandy jord er ikke et godt alternativ for å dyrke denne sorten.

Du kan plante i begynnelsen av våren når det varme været oppstår. Under gode værforhold begynner blomstrene å vises fra midten av april.

Landing

For å 3 år gamle gir vintreet et signalhøst, det er nødvendig å ta hensyn til settet av faktorer – fra typen jord på tomten til de nærliggende plantene.Den beste tiden for landing de fleste varianter – høst, og i de kalde områdene, forberedelser for landingstart i august. Saplings overføres til bakken i slutten av september eller i 1 tiår i oktober. For høstlanding er bare planter med latterlige vinstokker egnet, med et utviklet rotsystem og med 8-10 øyne.Tips for nybegynnere vil bidra til å finne ut de optimale ordningene for plassering av frøplanter og stiklinger, så vel som i andre finesser av denne prosessen.

Mer informasjon

Type jord

Druer dyrket på sand, svart jord og leire jord. For hver av alternativene for jordens sammensetning, vil preparatprosessen merkbart forskjellig.

Mer informasjon

Planting vegetative saplings

De grunnleggende reglene er de samme for rare og vegetabilske frøplanter. Vegetabilsk call seedlings oppnådd av et drivhus.

Mer informasjon

Landing Cherenkov

Stiklinger – prosesser uten eget rotsystem. De er alltid forankret i høst. Prosedyren starter etter at løvet vil være.

Mer informasjon

Planter-naboer

Følgende planter har en gunstig påvirker druer: sider, agurker, jordbær, løk og hvitløk, roser, tidlige karakterer av hvitkål og greener.

Mer informasjon

Pollination

Blomster av denne kulturen – Obroat. Og slike blomster har evnen til selvpollisering.

Trimming

Når du danner en busk, er livløse skudd og børster trimmet. For å akselerere modningstidspunktet for frukter, blir september utført – brast toppen av en grønn flukt. Så sender alle kreftene til anlegget til dannelsen av et vintreet.

Vanning ordninger

Slik at bærene er store og saftige, er det nødvendig å organisere en full vanning og fôring. Alle standarder må justeres til værforhold og fordampningshastigheten av væske.

Fersk iris

Med en hyppig vanningsskjema anbefales fuktighetsgivning en gang hver annen uke (det vil si to ganger i måneden under blomstring og utseendet på bær) så mye slik at landet er impregnert med 50 cm dypt inn i anlegget slik at planten ikke gjør det bytt til overflaten (DEWN) røtter. Dette beløpet kan reduseres hvis halmen er mulching.

Mer informasjon

Sjelden polsk

Med en sjeldne vanningsordning, velger du alderen og tid for modne druer, kan du bruke standardene som presenteres i tabellen i en annen artikkel.

Mer informasjon

Underordnet

Gjødsel brukes i begynnelsen av våren til blomstrende, så før stigende bær og forberedelse til vintersesongen. Anlegg trenger gjødsel med nitrogen, kalium, fosfor og andre sporstoffer.

Frostmotstand og behov for ly

Siden hjemlandet Sanjovese er Italia med et mildt klima og solen, tilhører denne planten den varme-kjærlige. Det er imidlertid mulig å vokse denne sorten i et kjøligere miljø, bare du trenger for å styrke det i tide.

Sykdommer og skadedyr

For Sanjovese, gjennomsnittlig nivå av motstand mot mildewes. Denne karakteren er mer motstandsdyktig mot oidium og grå rot. For å forhindre infeksjon, er det nødvendig å anvende spesielle forebyggingsmetoder. Du kan spray denne kulturen fra infeksjoner og andre sykdommer med spesielle kjemikalier.

For å beskytte mot insekter og fugler, bruk nettverk eller scaping enheter.

Oversikt over alle sykdommer og skadedyr

Hvis druer blir utsatt for enhver sykdom eller insekt, reflekteres det alltid i utseendet. Kan lide både separate deler av anlegget og hele kulturen som helhet.Drue nyrer er vanligvis mest av alle lider av blad-making parasitter.Bærskader vises hovedsakelig i nærvær av soppsykdommer. Bladene påvirkes alltid i større grad, mange sykdommer blir umiddelbart anerkjent av dem.

Mer informasjon

> «>

Mildu >>

Det viktigste elementet i sykdommen er tilstedeværelsen av hvit fluffy bølge i den nedre delen av arkplaten.

Mer informasjon

> «>

Oidium >>

Symptomene på sykdommen manifesteres fra toppen av arket – Gule flekker med en aske-grå ​​blomst vises, selv med en hvitaktig fargetone.

Mer informasjon

> «>

Grey Gnil >>

Hovedtegnene til grå rot: Utseendet på løvverk og bær av brune flekker og grå plakett, forekomsten av brune skilsmisse og grå sprøyting på vintreet.

Mer informasjon

> «>

Antraznose >>

På bladene er det brune flekker med mørk fargehus. Over tid, på grunn av det faktum at stoffene i planten dør, vises hull på bladene.

Mer informasjon

Oppbevaring

Oppbevar Sanjovese i fatene fra eik. Etter lagring vises en eik smak selv med en forferdelig tint. Vin etter eksponering i en slik tønne kjøper en hyggelig aroma av vill bringebær og plomme.