Cabernet Sauvignon druer

• Forfattere: Frankrike
• Hensikt: Teknisk
• Berry Color: Mørkblå, med en rik voks
• Smak: harmonisk, revet
• Med bein: Ja
• Modningstid (filter): Medium Power
• Modningstid, dager: 143-165
• Frostmotstand, ° C: -22
• Synonymer navn: Bidour, Bordeaux, Cabernet Small, Lafite, Feil, Kabernet
• Vekt bunchy, g: 78

Se alle egenskapene

Druer – en langsiktig liana eller en kjærtegnende busk, som nummererer flere tusen kulturelle varianter. En av de mest kjente og populære tekniske varianter er Cabernet Sauvignon. Det adskiller seg fra hans slektninger med mange positive egenskaper.

Historie om fjerning

Historisk morsland av de berømte druene – Fransk Province Bordeaux. Etter verden Paris-utstillingen begynte Cabernet Sauvignon den triumfulle erobringen og bosetningen av drueplantasjer. Komponen av kongens vinmaker var hvite og svarte varianter av Sauvignon og Cabernet Fran.

Opprinnelsen til den vanligste og kjente druesorten har lenge vært innhyllet i hemmelighet. Det er antagelser om at karakteren ble skapt av det ukjente geni av vinfremstilling. Vitenskapelige søk og genetisk analyse ga ubestridelig bevis på at hybridet er resultatet av naturlig kryssing.

Beskrivelse

Cabernet Sauvignon -Technic drue variasjon, som er perfekt i etterspørselen i produksjonen av viner, men ikke brukes i frisk form.

Den unge rømningen av anlegget karakteriserer perfekt:

• Blekgrønn, nesten hvit krone;
• Rødvin grenser av tenner av blekgrønne blader med hvit-rosa flom.

Distinctive tegn på en voksen anlegg:

• Kraftig sprut bush;
• Bladene er sterkt dissekert, pylted, med ujevn trekantede tenner;
• Skåret rødlig grense med en tynn Pausto-pistol på en delikat grønn løvverk.

Modningstid

Cabernet Sauvignon – Medium Sortert klasse, avtagbar modenhet forekommer etter 140-145 dager. Varm og lang høst Den vekstsesongen øker til 160-165 dager. Børster som har en karakteristisk funksjon som henger lenge uten å legge ut, få maksimal prosentandel av sukker.

Brozdi

Drue Infloresions er dannet av den gjennomsnittlige skråningen av den sylindre koniske form. Børste vokser inhomogen, løs, med gratis berry beliggenhet. Medium dimensjoner breakdi:

• Lengde – 15 cm;
• Diameteren på basen er 8-10 cm, som gjennom flere bærringer reduseres kraftig;
• Ben lengde – ca 7 cm;
• Vekt – et gjennomsnitt på 78 gram, når noen ganger 130.

Bær

Fruktene i drue vinrankene i Cabernet Sauvignon kan ikke forveksles med andre. Middels størrelse, avrundede, mørkeblå druer har en grov, holdbar, tykk hud, som ikke er redd for ingen klimatiske værdråper, nedbør, kaldt. Den særegne funksjonen er rikelig voks. I den lille diameteren av bærene (13-15 mm) inneholder et saftig kjøtt med nesten fargeløs blekrosajuice og 1-3 bein. Cracking and Rot – Denne erklæringen handler ikke om bærene til Cabernet Sauvignon.

Smak

Det gressklette kjøttet av bærene har en klar, lyst smak av elefanten og den svarte currant i en moden form. Interessant nok kan smakegenskaper avhenge av graden av modenhet, forhold og dyrking.

Utbytte

Til tross for den lille størrelsen på børsten og små bær, er druer preget av høye avkastningshastigheter. Dette bidrar med positive kvaliteter i skjemaet:

• Børs børster lang periode kan forbli på buskene opp til frost;
• Nedgangen i temperaturen svekker ikke kvaliteten på bæren;
• mangel på rotting og klemme.

Cabernet Sauvignon upretensiøs, mestret forskjellige klimatiske territorier, men store hogstmaskiner kan skryte av områder med tilstrekkelig jordfuktighet.

Velge plantemateriale

Gartnere med erfaring anbefaler nykommere å ta stiklinger og frøplanter for de som gjorde dem fra deres vintreet og er engasjert i produksjonen av slikt materiale profesjonelt.

Cherenci

Du kan evaluere kvaliteten som kutter en liten mengde bark. Når du vokser en bush fra en kutting og overholdelse av agrotechnology regler, er overlevelsesraten ca 90%, høy kvalitet planter er praktisk talt garantert. Det er evnen til å kontrollere utviklingen av druer i alle stadier.

Mer informasjon

Saplings

Under overholdelse av reglene for agrotechnologi er overlevelsesraten omtrent 100%. Saplings bør være sunne. Vær oppmerksom på fraværet av sikringer, vekst og andre tegn på sykdommer.

Mer informasjon

Egenskaper av dyrking

Med mye upretensiøsitet av denne variasjonen, bør noen agrotechniske forhold tas i betraktning, tidspunktet for landing, «elskede» av druerfaktorer:

• God landing lys;
• Fuktighet av jord.

Plantasjer plantet i varme områder med valg av sørlige bakker av kamper og åser, vil glede en god høst og dens raske modning.

Landing

Å druer fornøyd med vakre elegante busker, rikelig mørk blå voksbørster, det må settes riktig. Vår og høst – tid til å ta vare på fremtidige plantasjer. Det skal plantes, gitt noen obligatoriske regler.

1. Planter er nødvendigvis plantet i retning fra nord til sør for å gi god ventilasjon og ensartet belysning – denne druesorten liker ikke helt lukkede steder fra vinden.
2. Vårfittings produsert i en velvollen jord, når det ikke er frost, høst – før utbruddet av kaldt vær, ellers vil Cabernet Sauvignon le og ikke ta vare på.
3. Det beste landingsmaterialet er en podet frøplante, fordi druefrø ikke alltid er klare for tøffe forhold.
4. Tatt i betraktning det volumetriske variasjonen Lianas, bør stangens bredde være minst 2,5 m.

Landing

For å 3 år gamle gir vintreet et signalhøst, det er nødvendig å ta hensyn til settet av faktorer – fra typen jord på tomten til de nærliggende plantene.Den beste tiden for landing de fleste varianter – høst, og i de kalde områdene, forberedelser for landingstart i august. Saplings overføres til bakken i slutten av september eller i 1 tiår i oktober. For høstlanding er bare planter med latterlige vinstokker egnet, med et utviklet rotsystem og med 8-10 øyne.Tips for nybegynnere vil bidra til å finne ut de optimale ordningene for plassering av frøplanter og stiklinger, så vel som i andre finesser av denne prosessen.

Mer informasjon

Type jord

Druer dyrket på sand, svart jord og leire jord. For hver av alternativene for jordens sammensetning, vil preparatprosessen merkbart forskjellig.

Mer informasjon

Planting vegetative saplings

De grunnleggende reglene er de samme for rare og vegetabilske frøplanter. Vegetabilsk call seedlings oppnådd av et drivhus.

Mer informasjon

Landing Cherenkov

Stiklinger – prosesser uten eget rotsystem. De er alltid forankret i høst. Prosedyren starter etter at løvet vil være.

Mer informasjon

Planter-naboer

Følgende planter har en gunstig påvirker druer: sider, agurker, jordbær, løk og hvitløk, roser, tidlige karakterer av hvitkål og greener.

Mer informasjon

Pollination

Blant de positive egenskapene til Cabernet Sauvignon Vinogradari feirer sin evne til selvbestøvelse. Hybriden har høblomster – mannlig og kvinnelig type, så det er ingen problemer med fruktene i druer, selv om det ikke er noen insekter rundt.

Trimming

For å danne en fullverdig bush, krever drue Liana trimming og horisontal riller. Den utføres to ganger – på våren (høsten) og om sommeren. Cabernet Sauvignon er preget av to typer bushformasjon:

• kort;
• blandet.

Trimme fruktpiler på 5-6 øyne, eliminerer svake og fruktløse skudd forynker buskene og gjør dem mer avlinger.

Vanning ordninger

Slik at bærene er store og saftige, er det nødvendig å organisere en full vanning og fôring. Alle standarder må justeres til værforhold og fordampningshastigheten av væske.

Fersk iris

Med en hyppig vanningsskjema anbefales fuktighetsgivning en gang hver annen uke (det vil si to ganger i måneden under blomstring og utseendet på bær) så mye slik at landet er impregnert med 50 cm dypt inn i anlegget slik at planten ikke gjør det bytt til overflaten (DEWN) røtter. Dette beløpet kan reduseres hvis halmen er mulching.

Mer informasjon

Sjelden polsk

Med en sjeldne vanningsordning, velger du alderen og tid for modne druer, kan du bruke standardene som presenteres i tabellen i en annen artikkel.

Mer informasjon

Frostmotstand og behov for ly

Popularitet Denne typen druer brakte relativ vinterhardhet. Vine kan tåle frost opp til -22 ° C, så det er ikke behov for hennes ly. Du bør ta vare på unge frøplanter – for dem er skarpe temperaturforskjeller uønsket og farlig. Det er umulig å gjette værforhold, så det er bedre å ta vare og varme vinrankene på forhånd og isolere.

Sykdommer og skadedyr

Cabernets drue rekkevidde sauvignon har mange ubestridelige fordeler, hvorav en er økt motstand mot sykdommer. Noen sykdommer utgjør imidlertid en fare for unge frøplanter:

• mugg;
• Grey Gnil,
• phylloxera.

Blant skadedyrene er farlige for druene av sputum tanger, kløe og veps, og her til klyngene, har variasjonen økt immunitet. Forebyggende sprøyting vil være sikker fra utseendet av insekt skadedyr og soppsykdommer i anlegget.

Oversikt over alle sykdommer og skadedyr

Hvis druer blir utsatt for enhver sykdom eller insekt, reflekteres det alltid i utseendet. Kan lide både separate deler av anlegget og hele kulturen som helhet.Drue nyrer er vanligvis mest av alle lider av blad-making parasitter.Bærskader vises hovedsakelig i nærvær av soppsykdommer. Bladene påvirkes alltid i større grad, mange sykdommer blir umiddelbart anerkjent av dem.

Mer informasjon

> «>

Mildu >>

Det viktigste elementet i sykdommen er tilstedeværelsen av hvit fluffy bølge i den nedre delen av arkplaten.

Mer informasjon

> «>

Oidium >>

Symptomene på sykdommen manifesteres fra toppen av arket – Gule flekker med en aske-grå ​​blomst vises, selv med en hvitaktig fargetone.

Mer informasjon

> «>

Grey Gnil >>

Hovedtegnene til grå rot: Utseendet på løvverk og bær av brune flekker og grå plakett, forekomsten av brune skilsmisse og grå sprøyting på vintreet.

Mer informasjon

> «>

Antraznose >>

På bladene er det brune flekker med mørk fargehus. Over tid, på grunn av det faktum at stoffene i planten dør, vises hull på bladene.

Mer informasjon

Oppbevaring

Høstingsdruen krever ikke langsiktig lagring, dets frukter går for behandling for matlaging:

• høykvalitets røde bordviner;
• juice.

Fantastisk lagringsmetode – Vinling og eksponering i eik fat, selv om i friske form intakte bær kan bli lagret i flere måneder.