Alt om knusere for druer

Vinfremstilling er en vakker, men kompleks prosess, som starter med drue dyrking og slutter med en fantastisk drink. En av mellomstadiene i behandlingen av avlingen – knuste dekslene. I utgangspunktet ble det gjort manuelt, mer presist «i kniven», da ble den første mekaniske anordningen oppfunnet, med århundrene, en rekke forbedringer.

Funksjoner og destinasjon

Formålet med knuseren – Klemmende juice fra bær, separasjon av bein, rygger, kake. Uten det, ikke gjør i gårder som omhandler dyrking av vin varianter av druer. Enhetsfunksjonen er tilstedeværelsen av et gap mellom arbeidsaksler. En slik opptak gir deg mulighet til å trykke mye uten å knuse beinene, fordi skadede frø gir skylden til en ubehagelig bitterhet, og negativt påvirker kvaliteten og smaken.

Strukturen av strukturen er så enkel at den kan gjøres med dine egne hender. I mottak av bunkeren er druene lastet, hvorfra den kommer inn i de bevegelige akslene. Rotasjon gjør hele bærene og klipper i worten som strømmer inn i en spesiell beholder. Ytterligere prosessen flyter allerede uten hjelp av en knuser. En av varianter av måltid er en press for å produsere juice.

Designet for druerstrykk har utvilsomt fordeler og er ikke fratatt noen ulemper. Imidlertid er de så minimal at de ikke spiller en betydelig rolle.

Fordelene ved å bruke knuseren:

• Teknologisk avfall redusert kvalitativt;

• Tidskostnadene reduseres, kvaliteten på Mezgi øker;

• Etter knuseren i drue massen er det ingen uønskede komponenter;

• Mekanisk eller manuell enhet fungerer selv i fravær av elektrisitet;

• Knusere for rustfritt stål druer har høy kvalitet, ikke være etsende og absorbere utenlandske lukt, enhetens Easyness lar deg gjøre de nødvendige endringene, forbedre enheten for eierens behov.

Minus er selektiviteten til noen modeller – badene med en kamseparator kan ikke fungere med nutmes. Prisen på produksjonsmodeller kan virke for høy, men produktivitet og kvalitet rettferdiggjør de investerte midlene.

Utsikt

Druer bruker flere varianter av crumples for druer som høsten blir behandlet på. Enheter har forskjeller i flere parametere.

Ved tilstedeværelsen av en kamseparator

Crusher med en kamseparator brukes til å behandle frukter av hvite muskatdruer. Det handler om obligatoriske krav til muskatvin – de bør ikke være tilstede lån, som er gitt til kammer med høyt innhold av tanningstoffer. Det er for å skaffe seg en slik tavl av modellene med en kamseparator. I tilfelle av å jobbe med røde vin varianter, er tilstedeværelsen av et kam i worten sikkert – det er han som gir den røde vinen den raffinerte tartet og smakenes dybde. Lignende davils tyder på en rulle eller støt-sentrifugal type arbeid av mekanismen.

Etter type ledelse

2 typer grinders brukes av vinmakere.

• Manuell davilka. Dette er en rulleformet mekanisme, i utformingen av som inkluderer: Lasting av hopper, aksel, skrueblader, horisontale sylindere og foster mottakskapasitet. Horisontale sylindere er plassert inne i enheten parallelt med hverandre, gjør en tellerrotasjonsbevegelse og trykker på bæren. Spesielt gitt et gap stopper ryggene og viser dem ut.

• Elektriske enheter. Basert på sjokk-sentrifugalprinsippet, utvide frukten ved hjelp av kraftplaten og ha høy ytelse: Gi en stor produksjon av vinbasen, fargestoffer og fenoler. Spinnet av saften oppstår med den samtidige separasjonen av ryggene og utgangen av dem fra den totale massen. Som et resultat har vinmakeren en ren mezuge ved utgangen.

Preferansen av denne eller den modellen er gitt i henhold til volumet av det produserte produktet.

Bruk manuelle enheter på vingårder med et område målt med titalls og hundrevis av hektar – det er upraktisk. For voksende druer i landområdene og mottakende vin, tvert imot, er kjøpet av elektrisk utstyr ulønnsomt.

Populære modeller

Produsenter som tilbyr i markedet Shredders for druer, ganske mange. Nedenfor er de 5 mest populære modellene.

DMA

Italiensk skruehacker med kamseparasjon. Manuell ledelse reduserer seriøst kostnaden for produktet og gjør mer praktisk drift – enheten kan alltid overføres til et bedre sted. Bak ansiktet er det lett å ta vare på, vask og rengjør. Bredden på pumpen – 500 mm, vekten er 39 kilo, lengden på bunkeren – 0,9 m.

Miste m

En annen helikopter av det italienske merkevaren med tilstedeværelsen av en kamseparator og to typer kontroll (elektrisk og manuell). Polypropylenbunken er konstruert for 40 liter lasting, augeraksel og møllepumper er montert på rustfritt stål med høy kvalitet, som garanterer en lang levetid.

Enheten skiller kvalitativt ryggene og er beregnet for behandling av store volumer.

Mekanisk polsinelli knuser

Mekanisk design uten en kamseparator, er alle eksterne deler dekket med trygt pulvermaleri pigment. Horisontale aksler er laget av duralumin, noe som øker stabiliteten til materialet til korroderende prosesser og øker levetiden.

Elektrisk knuser «Umnitsa» EI-1

Enhetsdimensjoner – 4,482,58,7 m, vekt – 11,5 kg. Enheten er utformet for å behandle fruktene av forskjellige varianter – unntatt druer, kulekanalen kan knuse jordbær, epler, fersken og andre frukter. Takket være denne plikten kan vinmakere produsere ikke bare drue, men også andre viner.

Ytelsen til «smart» når 1 tonn per time.

Manuell helikopter med kamseparator Molinara

Shredder med manuell kjøring og rustfritt stålbunker kan brukes til å behandle muskatnøtt og røde vin varianter av druer. Enheten kan brukes både i små husholdninger til hjemmelaget vinfremstilling og på stor vingård.

De børsnoterte modellene av shredders er den mest populære av dette segmentet, som faktisk tilbyr et bredt spekter av produkter.

Tips for å velge

Når du velger en helikopter for druer, fokuserer først og fremst volumet av bearbeidede produkter. Kravene til knuseren er like forskjellige i store gårder og på små sommerhytter. De første tiltakene måles av avling tonn, andre titalls kilo. For store vingårder, trenger du en modell med en elektrisk stasjon, for et dacket optimal manuell alternativ.

Avhengig av hvilke viner som er produsert, er en knuser med en kamseparator valgt eller uten det. Fatstørrelsen er også valgt basert på mengden behandlede bær. Tanken kan være fra 10 og høyere liter, og for en liten hage og et dusin frøplanter er ganske 5 liter volum. Typen av trykk avhenger av hvordan den er planlagt å installere et design: Skruer trenger stasjonær montering, og hydraulikken kan enkelt settes på toppen.

Hvordan gjøre det selv?

Eieren av en hage tomt, vokser et vintre i små mengder og får en høst ikke mer enn halvtone, kan gjøre en knuser for druer uavhengig. Dette vil ikke bare spare penger, men vil tillate deg å få enheten, akkurat de riktige behovene.

Trinnvise manuelle instruksjoner

For fremstilling av en tre knuser, trenger du en nøyaktig tegning av fremtidens aggregat, Ifølge hvilken i fremtiden følger størrelsen og utfører alle stadier av produksjon og montering.

• Av trebjelkene 50×50 cm, de blir slått ned, hvis verdi er lik tankindikatorene for Mezgi.

• Kokte ruller er festet i midten av rammen, og etterlater klaring mellom dem 2-3 mm.

• Neste, bunkeren i form av en pyramide. Bruk et sikkert materiale. Preferanse gir et eikbrett, men hvis det ikke er, så er det rustfritt stål, plast og t. D.

• Deretter forberede og installer en beholder for mottak av kake, og størrelsen i den øvre delen må samsvare med rammeparametrene.

• Fra oven på kaken akseptor montert ramme med ruller og bunker.

• Aksen til en av trærne skal fortsette å håndtere som vil kjøre enheten.

Alle tre detaljer dekket med lakk. En hjemmelaget design kan alltid forbedres ved å legge til en elektrisk motor, og derved økt ytelsen betydelig.

For fremstilling av en kamseparator vil et finvegget rutenett (10-12 mm) være nødvendig, en annen horisontal aksel med rustfritt stålblad. Bladene sveise eller feste med selvmontering til treet på spiralen. Håndverk gjør en bjørkbutikkaksel. Rutenettet blokkerer å få kamper i Mezdu og retter dem til et annet rom.

Om hvordan du lager en crusher på egenhånd, ser neste.