Funksjoner av ovnkomplekser

På slutten av våren går sommerbosedere til landhus, men ikke bare for å begynne å vokse forskjellige kulturer, og også å slappe av fra byens oppstyr. Alle elsker kebab og andre retter tilberedt på en åpen ild, men oftest er det improviserte merkevaren to vegger som er lagt ut av vilt stein funnet på nærmeste glade. I beste fall kan det være en metallkasse på bena uten topp, som, selv om det tjener så lenge som steinbygging «, men krever fortsatt regelmessig oppdatering. Den mest holdbare og praktiske løsningen på problemet med å lage mat, deilig mat i landet, vil bli reist av sine egne hender på et gatefurkompleks.

Hva det er?

Komplekset for gaten er en mursteinstruktur for utarbeidelsen av en rekke retter i varme. Hovedformålet med denne bygningen er organisasjonen av arbeidsområdet og en rekke matvarer. Dette komplekset inkluderer tabeller for matlaging og lagringshyller. Dette utstyret kan ha flere typer ovner, for eksempel grill, røyking, eller en russisk komfyr. I tillegg kan du legge til elementer av orientalsk mat og installere Tandoor eller Cauldron.

Også i komplekset kan du lage skap for lagring av produkter eller brensel, som vil være praktisk for organisasjonen av rommet. Ofte er det en baldakin over denne bygningen, slik at regnværet kan ødelegge den planlagte ferien. Du kan også legge til hele komplekset med et lysthus – det vil være det perfekte ensemblet for helligdager og bare for hvile i familiekretsen.

Fordelen med ovnkomplekset består av sin multifunksjonalitet: Når kokken har et så behagelig kjøkken, vil forberedelsen av deilige retter ta mye mindre tid, og deres mangfold vil imponere selv de mest kresne familiemedlemmene.

Hva skjer?

I den moderne verden kan folk besøke ulike deler av planeten, som gjør at du kan dele erfaringer og kunnskaper. Hvert land har sine egne egenskaper av nasjonalmat, deres måter å forberede og utstyret til. Sikkert mange har vært i østlige land og prøvde lokale deilige retter, for eksempel pellets eller beshbarmak. I slike retter er det vanskelig å ikke bli forelsket, slik at du kan lage mat på vårt eget land og skjemme bort en syv spesialtaker.

MENHvis du bygger et kompleks med ovner fra forskjellige avlinger, så på en hvilken som helst dag og for hver feiring kan du dekke bordet med den mest delikate og eksotiske maten. Kosttilskudd av ovnkomplekset kan være mye, for eksempel grill, kjel, røykhus og til og med en ekte russisk ovn.

Vurder detaljerte utendørs bygningsalternativer.

• B-b-q – Enkel å bruke enheten i form av et metallnett. Kjøtt eller grønnsaker tilberedt på grillen er preget av utsøkt smak og har en fantastisk aroma. Driftsprinsippet for denne enheten – Sirkulasjon av varm luft inne i ovnen uten åpen ild. For denne ovnen i komplekset kan du forsiktig fullføre grenen der drivstoffet skal lagres.

• Mangal Hver person er kjent som en kompleks og langsiktig metode for matlaging av deilig kjøtt. Men hele prosessen kan lett forenkles så mye som mulig, hvis du legger til jernmangalinnsatser til ovnkomplekset. Dette vil tillate beleilig plassert spyd med kjøtt over varme kuler til høyre fra hverandre. Skewers vil definitivt ikke falle i smolende brensel, fordi innsettingen inneholder et komfortabelt fjell for spyd. Når som helst, kan du fjerne innsatser ved å installere Iron Cauldrons i stedet for å forberede orientalske retter.

• Innebygd Smokehouse kan også være en del av ovnkomplekset. Tilberedt i en lukket boks med røyking røyk kjøtt og fisk kompletterer perfekt festbordet, i tillegg er slike produkter lagret lenge nok.

• Russisk ovn Det vil ikke bare være utmerket utstyr for bakebrød og andre melprodukter, men også ved oppvarming i badekaret.

• Matlaging hjemmelaget pizza vil ikke være arbeidskraft for deg, hvis du bygger et kompleks med pubski komfyr.

• Tandar ovn – Komfortabel kompakt enhet for matlaging, grønnsaker og baking.

Ovnkomplekset skjer også annerledes av typen struktur. Den enkleste av dem er en hage, det er lett å bygge det med dine egne hender i kort tid. Den består av bare en ovn – grill, så vel som i designet er det et skorstein-rør, seksjoner for brensel og hyller til produkter. Mer komplisert alternativ – kombinert kompleks. Den består av flere forskjellige ovner og antyder en mer kompleks konstruksjonsmetode.

Hvis du er veldig nybegynner i en årsby, så begynn bedre med et enklere alternativ. I det ferdige lysthuset i en begrenset størrelse kan du spare plass hvis du bygger et hjørnekompleks.

Det er også modulære ovner, detaljene er bygget separat, og deretter samlet som en designer på et passende sted for deg. En slik universell ovn kan brukes som en peis i et hus eller på en veranda.

Design

Før du begynner å bygge konstruksjon av gatekjøkken fra en murstein, må du velge et prosjekt der antallet nødvendige materialer og tegninger av den ferdige utformingen skal angis. Først synes ovnen komplekset å være en ugjennomtrengelig middelalderbestress, men hvis du er ansvarlig for å designe, vil konstruksjonen være en veldig spennende konstruksjon for deg. Når lysthuset allerede er bygget, er det nødvendig å ta hensyn til sin størrelse og stil slik at komplekset ser harmonisk ut. For å utarbeide et samordningsprosjekt og tegne en ordning med murverk, vil det være nødvendig med kunnskap om konstruksjon. Men i vår tid er det ikke nødvendig, fordi du kan finne ferdige prosjekter på Internett eller bestille individ.

Hvordan bygge med egne hender?

Opprettelsen av et grillkompleks er den samme konstruksjonen, bare i miniatyr. For å bygge ovner med egne hender, må du ta hensyn til funksjonene i utformingen av hver av dem. For eksempel, for å forberede et grillkjøtt, er det nødvendig å forhåndsrettes i betraktning slike finesser som høyden på den brazieren, den riktige installasjonen av spytten, drivstoffkassen og flammedeler. Alle disse faktorene avhenger av hvordan høy kvalitet og raskt forbereder mat, samt bekvemmeligheten av å bruke dette utstyret.

Det er også veldig viktig å overholde flere regler for å bygge en skorstein, det er nødvendig å korrigere luftcirkulasjonen. Skorsteinen skal være høy nok til å gi den nødvendige trekkraft, og det er også ønskelig å installere en hette på riktig måte. I tilfelle når røret for fjerning av røyk ikke viser seg å være høy, kan du installere en vifte som vil forbedre luftutvekslingen.

Grillen Gazebo vil dekorere enhver sommerhus, hvis de brukes dekorative etterbehandlingsmaterialer. Det beste valget for et slikt mål vil bli kastet eller ildfast murstein, kunstig eller naturstein, samt etterbehandling gips. For bordplaten og dørene til skap vil være tilrådelig å bruke et tre som kan dekorere med metall smidde innsatser.

I tillegg er det i landet svært viktig å velge et passende sted å bygge et kompleks med et lysthus.

Verktøy og materialer

For bygging av et ovnkompleks med egne hender er det ikke nødvendig å kjøpe et komplekst, dyrt utstyr. De nødvendige verktøyene brukes ofte ganske i hverdagen, så bare noen av dem må hente. Følgende verktøy vil bli brukt til å fungere:

• Nivå og roulette – obligatoriske attributter for høy kvalitet murverk;
• hammer å «slå» murstein til en løsning;
• Bulgarsk – må gi murstein den nødvendige skjemaet;
• Markeringsledning;
• trough eller bøtte for løsning;
• Mester ok;
• Skovler for forskjellige formål – bajonett, sovjetisk og mørtel;
• Enkel blyant for å planlegge en murstein form;
• tang;
• Bygg bil;
• Hansker eller arbeidere votter samt vernebriller.

Etter at du har samlet hele nødvendige verktøyet, må du kjøpe byggematerialer. Før du begynner å planlegge installasjonen av ovnkomplekset, godta alle detaljer og mengden råvarer for kjøp. Det vil være rimelig å kjøpe hele listen over de nødvendige råmaterialene før bygging av konstruksjon, fordi hvert materiale vil bli brukt i byggeprosessen gradvis.

Vurder alle nødvendige byggematerialer.

• Murstein. For ovnen trenger du en ildfast og kullet kunstig stein.
• Sand. Spør ham forsiktig før du knytter løsningen.
• Sement. Velg et merke M400.
• Konstruksjonsgitter. Den brukes når du fyller grunnlaget, det er 4 meter å bli satt i 2-3 lag.
• Grus. Sammen med sand brukes til å utjevne jorda før konstruksjon.
• Negler og uselviskhet – Behov for feste deler.
• Treplanker – for bygging av foring.
• River ildfast leire.
• Ruberoid.

Når du er ferdig med matlaging, kan du begynne å bygge. Arbeidet er delt inn i to etapper: etableringen av grunnlaget og konstruksjonen av et kompleks av murstein.

Fundament

I begynnelsen av enhver konstruksjon må du legge høy kvalitet og solid fundament. For å unngå feil, følg noen enkle, men viktige regler.

• Basen av ovnkomplekset må være større enn selve strukturen.
• Planlegg byggingen av baldakinen eller arborene for å beskytte ovnen fra regnet og snøen.
• Kvaliteten på fremtidig bygning avhenger av styrkenes styrke, så den faste betongfyllingen er valgt for den. Du kan også bruke skumblokker – det vil akselerere konstruksjonen betydelig.
• Velg forsiktig et sted for konstruksjon – det skal være borte fra grønne plantinger. I tillegg bør komplekset ikke være plassert i midten av landet, fordi det kan forstyrre, men også bygge en komfyr hjemmefra – ikke den beste ideen.

Tatt i betraktning alle nyanser, kan du fortsette til bygging av et ovnkompleks. For dette trinnvis, følg instruksjonene.

1. Ved hjelp av bajonettskovelen, grave rundt omkretsen av å legge grunnlaget for en dybde på 20-30 cm.
2. I den resulterende grøften, klumpet knust stein og sand, hvorpå du synker og rikelig med det fremtidige grunnlaget.
3. Det neste trinnet er å legge konstruksjonsnettet – plasser det på toppen av ruinene med sand.
4. Forbered en løsning av betong og hell dem underjordisk base.
5. Rundt omkretsen av stedet der fokuset er planlagt, installer en treforming med en høyde på 10-15 cm.
6. Deretter er det nødvendig å sovne formen på rubble, og etter den knuste steinen må du drukne og helle vann.
7. Hell deretter form av betong.
8. Det er nødvendig å vente i tre dager, slik at løsningen er frosset.
9. Når grunnlaget er helt tørt, kan du fjerne formen.

Legge kompleks

Det første som er verdt å tenke på konstruksjonen av ovnen er dens høyde, det avhenger av veksten av eieren. Det er imidlertid en grense designhøyde – 60 cm, og hvis dette ikke er nok, kan du legge til et annet lag av murverk, men ikke mer. Hvis du gjør ovnen for høy, kan stabiliteten av strukturen bryte.

Forsiktig undersøk plasseringsplanen og ordningen i ovnkomplekset, etter det, fortsett til bygging.

1. Påfør på den ferdige basen av rubberoidlaget slik at overdreven fuktighet ikke kommer inn i ovnen fra betong.
2. Deretter begynner å legge ut det første laget av murstein, trekke seg tilbake fra kanten av grunnlaget for 4-5 centimeter. Du kan først foreta en prøveversjon uten en løsning for å sikre at designet er riktig.
3. Legger det andre laget, det er nødvendig å legge et sted for rist og danne en asht. I midten av ovnen legger du ut grunnlaget for brensel og under konstruksjonen. Installer døren til askestangen.
4. Det neste trinnet vil være konstruksjonen av kammeret for drivstoffmaterialet, det er veldig viktig å legge ut det fra ildfaste murstein. Mellom hovedveggen til design- og forbrenningskammeret isopes det å være asfaltert isolasjon fra brannbestandig materiale. Ved oppvarming kan brenselcellen utvides, og isolasjonen vil gi den nødvendige plassen for dette. I tillegg beholder det brannbestandige materialet varme inne i ovnen, som tillater bruk av færre brensel.
5. Etter bygging av viktige komponenter, fortsett å bygge basen av ovnkomplekset i henhold til prosjektordningen. Avslutter basen av installasjonsplaten under Kazan og Grillnett.
6. Deretter legger du veggene i den øvre delen av design og armer på mangalaen.
7. Det endelige konstruksjonsstadiet er røret legging og installasjon av hettehetten.

Du kan bruke komplekset av ovnen 10 dager etter ferdigstillelse av konstruksjonen. Før du brenner brannen, sørg for å sjekke trangen, for dette passer papirarket i forbrenningskammeret – røyk må gå gjennom skorsteinen.

Se videoen om hvordan du lager et ovnkompleks med egne hender.