* Gjennomgang av de beste i henhold til redaksjonen. Om utvalgskriteriene. Dette materialet er subjektivt, er ikke en annonse og fungerer ikke som en guide til kjÞp. FÞr du kjÞper, mÄ du konsultere en spesialist.
Ostefremstilling kan bli bÄde en nyttig hobby og en livslang virksomhet. Og du mÄ velge riktig utstyr for det. En ostefabrikk er en enhet som er i stand til Ä gi deilig og, viktigere, trygg ost til hele familien. Hun kan lage dusinvis av kilo melkeprodukt om gangen. Og mange modeller kan ogsÄ lage annen «melk»: kefir, krem, ayran og sÄ videre.
Med riktig valg vil ostefabrikken kunne fungere skikkelig i mange Ă„r og gi eieren et deilig og sunt produkt. Og det trenger ikke Ă„ bli endret, fordi gode ostfabrikker ikke blir foreldet-med mindre du bestemmer deg for Ă„ omskole deg fra en hjemmelaget ostemaker til en produsent av hjemmelagde meieriprodukter.
Hvordan velge en ost fabrikk
En ostefabrikk av hÞy kvalitet skal ikke bare vÊre praktisk og pÄlitelig. Det kreves ogsÄ Ä oppfylle sikkerhetskrav og ha funksjoner som kan lette produksjonen av produktet. NÄr du velger en ostefabrikk, anbefaler vi at du tar hensyn til fÞlgende parametere og tilleggsfunksjoner:
- Volumet av ostefabrikken.En parameter som bestemmer maksimal mengde kokt produkt. Det kommer an pĂ„ hva slags ost du skal lage mat â for eksempel for Ă„ lage et kilo parmesan, mĂ„ du bruke opp 16 liter melk. Bli veiledet av dine forespĂžrsler, men ta alltid en ostefabrikk med en reserve.
- Bolig materiale. Det er Ăžnskelig at enheten er laget av rustfritt stĂ„l av matkvalitet. Dette materialet er det sikreste, mest praktiske Ă„ lagre og betjene. Det er verdt Ă„ merke seg holdbarheten til modeller i rustfritt stĂ„l â de vil kunne glede deg med fersk hjemmelaget ost i lang tid.
- Utstyr. NĂ„r du kjĂžper, mĂ„ du sĂžrge for at modellen har en vannjakke til matlaging av produktet. Det vil vĂŠre praktisk hvis spesialverktĂžy er inkludert i ostefabrikken â minst flere osteformer, slanger for tilkobling av enheten til vannkappen og mĂ„leinstrumenter. Ideelt sett, hvis settet inneholder et trykk for Ă„ klemme overflĂždig fuktighet og gi ostens hardhet og form.
- Temperatur. Ideelt sett bĂžr ostefabrikken ha en temperaturkontrollenhet som uavhengig regulerer temperaturen inne i kjelen. Denne funksjonen er spesielt viktig for de som ennĂ„ ikke er veldig flinke til Ă„ lage ost â den lar deg ikke overopphete / overopphete massen.
- SelvutlĂžser. Utfyller temperaturkontrollenheten, slik at ostemakeren kan navigere etter tid og stille inn Ăžnsket aldringsperiode for ost. Det er praktisk fordi det uavhengig regulerer kokeprosessen.
- Trykke. Det er nĂždvendig Ă„ tĂžmme overflĂždig vĂŠske, noe som betydelig letter prosessen med Ă„ lage ost.
- TilstedevÊrelsen av et varmeelement. Det er best Ä ta en ostefabrikk som har sitt eget varmeelement. Dette vil tillate deg Ä ikke vÊre avhengig av platetypen og bruke mange tilleggsfunksjoner (temperaturkontroll, timer og sÄ videre).
- Kompatibilitet med plater. Hvis du kjÞper en ostefabrikk uten varmeelement, mÄ du sÞrge for at den er kompatibel med typen komfyr. Noen modeller kan ikke fungere, for eksempel pÄ induksjonskokere.
NÄr du tar hensyn til disse funksjonene i ostfabrikker, vil du kunne velge den mest passende og praktiske modellen i ditt tilfelle. Og ikke bare for hjemmet, men ogsÄ for en liten bedrift som lager hjemmelaget ost.
Vurdering av de beste ostefabrikkene
| Valgkomite | sted | produktnavn | pris |
| De beste ostefabrikkene for hjemmet | 1 | Bergmann 12 | 9 900⏠|
| 2 | Tremasova | 26 900⏠| |
| 3 | Bielmeier 29 | 14 900⏠| |
| 4 | Maggio 11 liter | 10 100⏠| |
| 5 | Bielmeier 9 | 9 800⏠| |
| 6 | Fansel 15 l | 14 430⏠| |
| De beste ostefabrikkene for smÄ gÄrder | 1 | Dr. Huber 70 | 116 000⏠|
| 2 | MR.GRADUS 25 og 40 l | 40 000⏠|
De beste ostefabrikkene for hjemmet
Bergmann 12
Brukervurdering: 4.9
Objektivt er Den beste ostemakeren i vĂ„r vurdering Bergmann-modellen med et volum pĂ„ 12 liter. Til tross for sin lille stĂžrrelse, er den ideell for de som liker Ă„ lage deilig ost til familie og venner, siden den produserer opptil 1,3 kilo av det ferdige produktet. Modellen er halvautomatisk â det er en temperaturkontrollenhet og en tidtaker som ikke lar melken overopphetes under tilberedningen. Det varmes opp av et varmeelement med en kapasitet pĂ„ opptil 2 kW, noe som vil sikre jevn og hĂžykvalitets oppvarming av vannkappen.
I henhold til spesifikasjonene er ostefabrikken i stand til Ă„ produsere opptil 1,3 kg av det ferdige produktet â men dette gjelder harde oster,. myke varianter (og enda mer bearbeidet) vil vise seg Ă„ vĂŠre stĂžrre i volum. I tillegg til hovedfunksjonen er den ogsĂ„ i stand til Ă„ pasteurisere melk. Settet inneholder en ost mold, en vann jakke tilkobling kit, en spesiell ost mold og selv forbruksvarer-kalsiumklorid og lĂžpe.
Verdighet
- Den beste valuta for pengene og bekvemmelighet.
Ulempe
- Liten kjele volum.
Tremasova
Brukervurdering: 4.8
Automatisk Tremasova ostefabrikk er ideell for hjemmet «lat» ostfremstilling. Merkets ostefabrikker kan utstyres med kjeler med et volum pĂ„ 3,5 til 5000 liter, som lar deg velge en enhet for dine behov. Egenheten ved modellen er i automatisering. Enheten krever ikke tilsyn â det er nok Ă„ helle melk og velge et produkt. I hodedelen er det en motor for en automatisk omrĂžrer som er i stand til uavhengig Ă„ endre vinkel og rotasjonshastighet avhengig av program.
En konvensjonell ostefabrikk innebÊrer et varmeelement som opererer fra standard 220 watt. Den leveres komplett med alt du trenger for Ä lage deilig ost. Jeg er glad for at du i tillegg til osteformer, skimmer og spader kan fÄ et komplett sett med osteprodusenter-hansker, albuebeskyttere, kniver og til og med en fullverdig presse. I den maksimale modifikasjonen kan modellen enkelt takle ikke bare ostfremstilling, men ogsÄ med Ä lage smÞr, majones, krem, ayran og sÄ videre.
Verdighet
- Uvanlig design.
- Full automatisering.
- Variasjonen av det ferdige produktet.
Ulempe
- HĂžy pris for maksimal konfigurasjon.
Bielmeier 29
Brukervurdering: 4.8
En stor og praktisk ostefabrikk med et volum pÄ 29 liter for elskere av hjemmelaget ost. Tysk kvalitet manifesteres i et perfekt montert etui, deler av hÞy kvalitet og presis elektronikk. En termostat er installert i huset, som lar deg justere temperaturen. I noen varianter er DET til OG MED EN LED-skjerm med detaljert informasjon om syklusen. Bollen kan raskt fjernes og vaskes etter tilberedning av osten.
Modellen har et 1,8 kW varmeelement, som sikrer jevn oppvarming av massen. Det er en vannjakke. En god lÞsning var pÄlitelig beskyttelse mot overoppheting. Hvis det plutselig skjer at strukturen har oppvarmet seg til en farlig temperatur, vil ostefabrikken umiddelbart stenge helt. En kran er tilgjengelig for drenering av overflÞdig serum.
Bielmeier 29 kan ogsÄ lage kefir og yoghurt, noe som gjÞr det uunnvÊrlig for familier med smÄ barn. Det er til og med en presse, en mÄleske og et elektronisk termometer i settet, noe som gjÞr tilberedningen av ost sÄ enkel som mulig.
Verdighet
- Stor bolle.
- PĂ„litelig montering.
Ulempe
- HĂžy pris.
Maggio 11 liter
Brukervurdering: 4.7
En ostefabrikk med et volum pÄ 11 liter, som lett vil tilfredsstille behovene til hele familien. Modellen er i stand til Ä produsere opptil 1,5 kilo deilig ost i en kokesyklus. Vesken er satt sammen av tykt rustfritt stÄl (1,5 mm), noe som gjÞr den holdbar og pÄlitelig. Det er en egen kran for drenering av serumet. 1,2 kW varmeren i denne modellen er innebygd med hvilken som helst konfigurasjon, som produsenten presenterer som en dyd.
Termostaten overvĂ„ker nĂžye at temperaturen du angir ikke avviker fra de Ăžnskede parametrene. Separat har vi fremhevet rask avkjĂžling â du kan avkjĂžle melken pĂ„ bare to minutter, om nĂždvendig.
Enheten kan ogsÄ pasteurisere melk. Det sÊregne ved modellen er i det gjennomsiktige lokket, som lar deg observere prosessen med Ä tilberede ost i sanntid. Du kan overvÄke tilstanden til massen i bollen uten Ä Äpne lokket. Dessverre er det nesten ingen ekstra enheter for matlaging i settet.
Verdighet
- Ăyeblikkelig avkjĂžling av melk.
- Glassdeksel.
Ulempe
- DĂ„rlig utstyr.
Bielmeier 9
Brukervurdering: 4.7
Den yngre versjonen av ostefabrikken som allerede er nevnt i vÄr vurdering. , ni-liters bolle lar deg fÄ opptil 900 gram ost i en matlagingssyklus. En liten mengde «produksjon» passer for de som osteproduksjon bare er en hobby og en mÄte Ä lage godbiter til hÞytiden pÄ. Den innebygde termostaten er ansvarlig for temperaturen.
Enheten har et 1 kW varmeelement. Akkurat som i den eldre versjonen, er det pĂ„litelig beskyttelse mot overoppheting, som vil beskytte kjĂžkkenet ditt mot ulykker. Oppvarmingstemperaturen kan justeres nĂ„r som helst nĂ„r du lager ost â modellen vil akseptere den nye installasjonen og vil fungere i samsvar med den.
Jeg er ikke glad for at lokket er laget av plast â dette reduserer pĂ„liteligheten og holdbarheten til enheten, selv om det ikke er kritisk. PĂ„ panelet kan du se gjeldende ytelsesindikatorer-tilberedningstid og temperatur.
Verdighet
- Et godt alternativ for en hobby.
- Ăkonomisk drivstofftank.
Ulempe
- Plastdeksel.
Fansel 15 l
Brukervurdering: 4.6
Den enkleste ostefabrikken for lite penger. Den passer for deg som vil prÞve Ä lage ost, men ikke er sikker pÄ at de vil like den. I en 15-liters bolle av modellen vil du kunne lage opptil 2 kilo ost om gangen. Temperaturkontroll utfÞres av to termometre-en for en vannkappe, den andre for ost.
Ostfabrikken krever konstant tilsyn. Det er ikke noe varmeelement i denne modellen â det er nĂždvendig Ă„ varme enheten pĂ„ komfyren. Den er egnet for alle typer komfyrer, inkludert induksjon. Dessuten er det ingen termoregulering eller tidtaker â du mĂ„ med jevne mellomrom sjekke tilstanden til den fremtidige osten.
Produsentene tok seg av kjÞperen ved Ä legge alt i esken som mÄtte vÊre nÞdvendig i begynnelsen. Settet inkluderer en lyrekniv, muggsopp, kraner, slanger og termometre-generelt alt du trenger for en nybegynner ostemaker.
Verdighet
- En billig modell for nybegynnere.
- Settet har alt du trenger.
Ulempe
- Det er ingen varmeelement og automatisk termoregulering.
De beste ostefabrikkene for smÄ gÄrder
Dr. Huber 70
Brukervurdering: 4.9
En seriÞs 70-liters modell for de som vil lage mye ost pÄ en gang og ha nok melk til dette. Gir ut opptil 7,5 kilo av det ferdige produktet. Enheten passer godt inn i en liten husholdning og lar deg lage deilige oster for deg selv og til salgs. Til tross for at produsenten utpeker ostefabrikken som halvautomatisk, er det nesten ikke nÞdvendig Ä overvÄke den. Modellen har et pÄlitelig 9 kW elektrisk varmeelement, en elteenhet med tre noder (en omrÞrer, en brakett med girkasse og en strÞmningsdeler), et fÞlsomt automatisk termometer. Men strÞmmen og temperaturen mÄ overvÄkes for Ä bytte til rett tid. Med store mengder melk er det praktisk at du ikke bare kan lage ost, men ogsÄ pasteurisere rÄvarer.
Lokket er delt i to deler, hver har sitt eget hĂ„ndtak. OmrĂžreren kan fjernes hvis den ikke er nĂždvendig for Ăžyeblikket. Enheten er enkel Ă„ vedlikeholde â det er lett Ă„ demontere og vaske etter matlaging av ost. Vi understreker at ostefabrikken er sertifisert for kommersiell aktivitet â sammen med den kommer «SamsvarserklĂŠringen for Kvaliteten PĂ„ Tollunionen EAC» og andre dokumenter som er nĂždvendige for produksjon av ost til salgs.
Verdighet
- Dokumentarisk overholdelse av alle standarder.
- Det beste volumet for smÄ gÄrder.
Ulempe
- Temperaturen mĂ„ fortsatt overvĂ„kes â massen kan overopphetes.
MR.GRADUS 25 og 40 l
Brukervurdering: 4.8
En liten industriell ostefabrikk, presentert pÄ markedet i to versjoner. , en modell med en 25-liters bolle er egnet for bÄde gÄrder og vanlige mennesker. Men en ostefabrikk med 40 liter er i stand til Ä dekke behovene for ost, kefir eller pasteurisering av melk til en liten gÄrd.
Enheten varmes opp av et 3 kW varmeelement, noe som er ganske Ăžkonomisk for en slik modell. Kontrollenheten inkluderer innstilling av temperatur og tilberedningstid. Settet inneholder en automatisk omrĂžrer med maksimalt 25 omdreininger per minutt, som lar deg ikke bekymre deg for Ă„ rĂžre osten under tilberedningen.
Enheten har Ăžkt avlĂžp, noe som gjĂžr at du ikke kan vente lenge til all vĂŠske forlater saken. Lokket er todelt, med praktiske hĂ„ndtak. Det vil ikke fungere Ă„ sette en ostefabrikk pĂ„ et vanlig bord â nĂ„r den er lastet, veier den 80 kilo. Du mĂ„ kjĂžpe et stativ for enheten separat.
Verdighet
- Ăkonomisk drivstofftank.
- To volumalternativer.
Ulempe
- Ingen rack inkludert.
Hvilke kriterier ble brukt for Ă„ velge de 8 beste ostefabrikkene?