For matlaging av pilaf, sushi og grøt er det viktig å velge ris av høy kvalitet, som ikke bare vil være deilig, men også nyttig. Tenk på de populære kornprodusentene hvis produkter kan kjøpes i butikkhyllene.
Hvordan koke ris
Blant det store antallet varianter og typer ris er det umulig å si hvilken som er den rette. Hver har sine egne fordeler og passer for en bestemt tallerken:
- polert inneholder få nyttige stoffer og ser ut som hvite glatte korn;
- upolert selges i skjell og er veldig nyttig (noen ganger svart, rød og brun);
- dampet på grunn av varmebehandling absorberer mange næringsstoffer.
De mest populære varianter av ris er:
- Krasnodar;
- Basmati;
- Devzira;
- Sjasmin.
Hvis det er vanskelig å gjøre et valg til fordel for et bestemt utvalg, er det verdt å være oppmerksom på informasjonen fra etiketten. Vanligvis angir produsenten hvilken tallerken som er bedre å lage mat fra ris. Det er andre viktige tips for å velge et produkt:
- Ta en pakke, du må vurdere frøene. De skal ha samme farge og virke gjennomsiktige. Fraværet av matte kjerner indikerer riktig sliping.
- Det er bedre å velge et produkt merket «Premium» eller «Extra». Det oppfyller kravene TIL GOST.
- Det skal ikke være knuste korn i ris. , små fragmenter, raskt kokende, lim resten av frokostblandingen.
Det er ganske mange risprodusenter, enda flere handelsmerker. Blant et stort antall merker valgte vi de 15 beste alternativene og reflekterte dem i vurderingen, basert på kundeanmeldelser og meninger fra uavhengige eksperter.
Vurdering av de beste risprodusentene
Valgkomite | sted | produktnavn | vurdering |
Den beste risen for pilaf | 1 | avol
| 5.0 |
2 | Nasjonal mellomstor Baldo 800 g | 4.9 | |
3 | Mistral hvit kruglozerny for tradisjonell pilaf 900 g | 4.8 | |
Beste Ris For Ruller | 1 | Sen Soya kruglozerny for sushi 250 g | 5.0 |
2 | avol
| 4.9 | |
3 | Endaxi For Japansk mat 500 g | 4.8 | |
Den beste risen for grøt | 1 | polert kruglozerny Kaskade «Selyanochka» | 5.0 |
2 | OKEY kruglozerny polert | 4.9 | |
3 | kruglozerny Eurozlak 4.8 | ||
Beste brun ris | 1 | Endaxi upolert brun 500 g | 5.0 |
2 | Orgtium brun upolert (økologisk) 500 g | 4.9 | |
3 | Agro-Alliance » S
| 4.8 | |
Den beste langkornede risen | 1 | «Goodwill» | 5.0 |
2 | «Varme tradisjoner» | 4.9 | |
3 | «Daglig» | 4.8 |
Den beste risen for pilaf
Langkornede og mellomstore kornsorter av ris er optimalt egnet for pilaf. Produktet skal absorbere vann godt, være mettet med aromaer av krydder og kjøtt.
avol
Brukervurdering: 5.0
Nasjonal ris er ideell for usbekiske retter. . Den er laget i samsvar med kravene I GOST og er en analog Av Osmanjik-sorten. Medium-. sized ris er produsert i en lys originalemballasje som umiddelbart fanger øyet.
Bedømmelse av vurderinger, vekten av risen er ren og pen, det er ingen søppel i pakken. Pilaf fra produktet viser seg smuldrende og svært velsmakende. Ris tar så mye olje som det trenger. Som et hint for nybegynnere tilbys en oppskrift på ekte pilaf på produktemballasjen. Jeg er fornøyd med den rimelige prisen. For en pakke på 800 g må du betale ca 90 rubler.
Fordeler
- av deilig og smuldrete pilaf;
- rent produkt uten flekker;
- den koker raskt;
- blir ikke til grøt.
Ulempe
- ingen.
Mistral hvit kruglozerny for tradisjonell pilaf 900 g
Brukervurdering: 4.8
Rundkornet ris Fra Mistral er valgt til en fornuftig pris, god sprøhet, anstendig smak av ferdige måltider. Alle korn er glatte og i samme størrelse, det er ingen knust. Ris vaskes lett og er bra ikke bare for pilaf, men også for en vanlig sideskål. På grunn av spesiell prosessering på raffinert vegetabilsk olje, passer den perfekt i pilaf tilberedt på bål eller komfyr. Under tilberedningen absorberer kornene gradvis aromaen og smaken av andre produkter, noe som gjør retten mør og saftig. Det er synd at ris ofte ikke er i salg. Pris-fra 85 rubler.
Fordeler
- uten knuste korn;
- deilig pilaf som et resultat;
- moderat kostnad;
- god sprøhet.
Ulempe
- selges ikke overalt.
Den beste risen for ruller
Det er ikke så lett å plukke opp frokostblandinger til Japanske retter. En rundkornet variant med høyt stivelsesinnhold er best egnet.
Sen Soya kruglozerny for sushi 250 g
Brukervurdering: 4.9
De viktigste fordelene Med Sen Soya ris er god klebrighet og jevn damping. Sushi og ruller fra det viser seg tett og vakkert. Produktet tilhører Kategorien Premium klasse og oppfyller alle krav til ris for En Japansk tallerken.
Kunder er glade for den runde og glatte hvite risen, utmerket sprøhet. Den søte smaken er perfekt for sushi. Du kan nyte det uten å tilsette krydder. Prisen på 250 g er 75 rubler.
Fordeler
- spesiell klebrighet på grunn av høyt stivelsesinnhold;
- elastiske korn;
- uniform dampende;
- søt smak.
Ulempe
- ingen.
avol
Brukervurdering: 4.8
Under tilberedningen av denne risen må visse regler overholdes. Da vil du kunne lage perfekte rundstykker og sushi. For det første er det nødvendig å skylle kornene 4-5 ganger til vannet er gjennomsiktig, og for det andre er det nødvendig å la dem være fuktige i omtrent 60 minutter. Spesiell eddik, sukker og havsalt blir tilsatt til den allerede kokte blandingen.
Endaxi ris er preget av økt klebrighet og har en struktur av små klumper, ideell for Japanske retter. 0,5 kg koster 77-85 rubler.
Fordeler
- homogent produkt uten GMO og gluten;
- fri for fremmed lukt og inneslutninger;
- høy kvalitet på korn;
- optimal klebrighet.
Ulempe
- det er ingen alvorlige ulemper.
Den beste risen for grøt
Vanlig rundkornet hvit ris er egnet for grøt. Imidlertid er alles matpreferanser forskjellige, så noen liker en frokost med lange korn, mens andre velger runde frokostblandinger. I alle fall skal risen koke godt, og grøten skal være øm og tyktflytende.
Polert kruglozerny Kaskade «Selyanochka»
Brukervurdering: 5.0
Åpner nominasjonen av et produkt av innenlandsk produksjon til en overkommelig pris. Jeg er glad For At Selyanochka-ris nesten alltid er tilgjengelig, for eksempel I En Magnet, ifølge uavhengige undersøkelser oppfyller kornene alle kvalitetsstandarder. Det er ingen ødelagte eller umodne kopier i pakken. Ingen ugressforurensninger ble funnet i ris. Produktet har en høy grad av rensing og koker ikke under blanchering. Forbrukerne likte smaken, lukten og fargen på ris. Pris-50-60 rubler.
Fordeler
- er lett å finne på salg;
- overholdelse av alle kvalitetsstandarder;
- uten ugress urenheter;
- høy grad av rensing;
- god aroma og smak.
Ulempe
- Ingen.
OK rundpolert
Brukervurdering: 4.9
Fortsetter kategorien budsjettprodukt, som er produsert av varemerket «OK». Dette er det optimale valget for kokte retter. Alle frøene har en spiss form og en perfekt hvit farge. De passer best til grøt, som tilbehør ser de stygge ut.
Kjøpere noterer seg den raske tilberedningstiden for produktet, god smak. Risemballasje er ikke egnet for langvarig lagring. Vi må hente innholdet i krukken. Vi anså ikke dette øyeblikket som en betydelig ulempe. Pris for 900 g-80 rubler.
Fordeler
- renhet av produktet;
- god smak;
- den koker raskt;
- demokratisk pris.
Ulempe
- det er ingen alvorlige ulemper.
Kruglozerny Eurozlak
Brukervurdering: 4.8
De viktigste fordelene med Produktet Fra Eurozlak inkluderer fravær av plantevernmidler og høy kvalitet på riskjerner. Den er produsert AV Cjsc Soyuz Product. Det er ingen urensede prøver, farlige elementer eller søppel i frokostblandingen. Når du lager mat, klistrer ikke risen seg sammen. Produktet er i samsvar med standardene i det Norske kvalitetssystemet.
Et karakteristisk trekk ved produktet er en unik emballasje med en hette, som majones og ketchup. Mest sannsynlig, på grunn av den opprinnelige pakken, økte produsenten prisen på frokostblandinger. 750 g koster ca 90 rubler.
Fordeler
- kjerner av høy kvalitet;
- uten skadelige inneslutninger;
- holder seg ikke sammen når du lager mat;
- praktisk emballasje med hette.
Ulempe
- det er ingen alvorlige ulemper.
Den beste brun ris
Kli og skall er bevart i brun ris, så det er spesielt populært blant ernæringsfysiologer, idrettsutøvere og folk som bryr seg om helsen sin.
Endaxi upolert brun 500 g
Brukervurdering: 5.0
Brun ris med en behagelig og knapt merkbar nøtteaktig smak åpner nominasjonen. Det er valgt av tilhengere av riktig ernæring for sitt høye innhold av vitaminer, god smak og store fordeler. Kunder liker renheten av ris. Alle kornene er hele, det er ingen søppel blant dem. Før matlaging anbefales det å suge risen. Når du blancherer, koker ikke kornene. De er elastiske, men samtidig milde. Brun ris Fra Endaxi er flott som tilbehør. Prisen på 500 g er 100-110 rubler.
Fordeler
- nyttig;
- god smak;
- optimal pris;
- perfekt renslighet;
- alle kjerner er hele.
Ulempe
- Ingen.
Orgtium brun upolert (økologisk) 500 g
Brukervurdering: 4.9
Orgitums ris dyrkes uten bruk av skadelige gjødsel og plantevernmidler. Den inneholder mange verdifulle stoffer og bidrar til normalisering av mage – tarmkanalen, senker blodsukkeret. Mange kunder koker pilaf på brun ris. Det er valgt for renhet og fravær av fremmede urenheter.
Prisen på produktet er ikke rimelig for alle. En pakke på 500 g koster 345 rubler. I noen nettbutikker når kostnaden for 0,5 kg 756 rubler. På grunn av de høye kostnadene kunne vi ikke gi produktet førsteplassen i kategorien.
Fordeler
- uten utenlandske urenheter;
- den er rik på nyttige stoffer;
- velvære effekt.
Ulempe
- høy pris.
Agro-Alliance » S
Brukervurdering: 4.7
Åpner kategorien langkornet ris av første klasse fra Goodwill-merket, som selges i esker og pakker. Kjernene har samme form og hvit farge. Når de lager mat, koker de ikke og holder seg ikke sammen. Ris tilberedes ganske raskt. Den er egnet for side retter, supper, salater og pilaf. Det er ingen dårlige anmeldelser om ham.
Kunder roser det for sin hyggelige smak og god aroma. Prisen på produktet er helt i samsvar med kvaliteten. 1,5 kg koster 145 rubler.
Verdighet
- prisen tilsvarer kvaliteten;
- mange positive anmeldelser;
- passer til mange retter;
- identiske kjerner.
Ulempe
- ingen.
«Varme tradisjoner»
Brukervurdering: 4.9
Den neste deltakeren i vurderingen er ris fra den berømte produsenten «Warm traditions». Når du lager mat, beholder kornene formen og blir ikke til grøt. Jeg er fornøyd med tilstedeværelsen av originale oppskrifter på emballasjen. Produktet av første klasse er produsert i henhold TIL kravene I GOST. Det er ingen rusk eller mørke inneslutninger i blandingen.
Bedømmelse av vurderinger, ris gjør en god pilaf. Kjernene henger ikke sammen og ser veldig appetittvekkende ut. Kjøpere tar ris på lager I Pyaterochka butikker. 900 g koster colo 50-60 rubler.
Fordeler
- beholder formen etter steking;
- tilgjengelighet av oppskrifter på pakken;
- oppfyller kravene TIL GOST
- rimelig pris.
Ulempe
- ingen.
«Daglig»
Brukervurdering: 4.8
Den siste linjen i vurderingen tilhører et produkt som finnes i hyllene I Auchan-butikken. Prisen er lavere enn for andre konkurrenter, men når det gjelder kornkvalitet er den ikke mye dårligere. til ren ris, uten urenheter. I utgangspunktet forvirret av merket på etiketten av tilstedeværelsen av spor av gluten. Eksperter av uavhengige undersøkelser etter en grundig kontroll tilskrev imidlertid produktene til høy kvalitet og trygt.
Selve emballasjen er veldig upraktisk, når kjernen åpnes, våkner de stadig. Det er anmeldelser om tilstedeværelsen av kornsmuler i en pakke. Det er bedre å ikke bruke produktet til pilaf. Prisen er ca 35-45 rubler.
Fordeler
- rent korn uten urenheter;
- anstendig kvalitet;
- beste pris.
Ulempe
- det er kornkrummer;
- ubehagelig emballasje.
Kan du anbefale noen av de 15 beste risprodusentene i markedet? Hvilke kriterier ble brukt for å velge dem, og hvilke produkter skiller seg ut?