De 10 største raser av kyr i verden

Domestiseringen av kyr fra ville turer skjedde i den tidlige Neolitiske perioden, rundt VII århundre F. KR., på Territoriet Til Syria og Tyrkia. Siden da og frem til i dag har storfe vært en integrert del av husdyrhold og spiller en viktig rolle i økonomien i de fleste land i verden. Kyr blir oppdratt både på store gårder og på små husholdninger. Takket være flere tiår med avl ble det avlet et bredt utvalg av raser: meieri, kjøtt og kombinert. Også disse dyrene avles med det formål å skaffe hud. Hver av rasene av kyr har sine egne egenskaper, men i dag vil vi se på de rasene som forbløffer fantasien med sin enorme størrelse.

Oversikt over de største raser av kyr i verden

Valgkomite	sted	navn	Vekt
Vurdering av de største raser av kyr i verden	1	Engelsk	MAKS LØFTEKAPASITET 550 KG.
2	Tagilskaya	MAKS LØFTEKAPASITET 600 KG.
3	Montbeliard	MAKS LØFTEKAPASITET 650 KG.
4	Charolais	MAKS LØFTEKAPASITET 700 KG.
5	Holstein	MAKS LØFTEKAPASITET 750 KG.
6	Kostroma	MAKS LØFTEKAPASITET 800 KG.
7	Bestuzhevskaya	MAKS LØFTEKAPASITET 800 KG.
8	Hereford	MAKS LØFTEKAPASITET 850 KG.
9	Belgisk Blå	MAKS LØFTEKAPASITET 900 KG.
10	Kyanina	mer enn 1000 kg.

Engelsk

Brukervurdering: 4.1

Angler-rasen ble avlet på den tyske halvøya ved Avlsmetoden Angeln, takket være kryssingen av shorthorns og Angeln. Det har eksistert siden XVII århundre. Kyr har en mørk kirsebær eller rødlig farge, vekten til voksne når 550 kilo, et karakteristisk trekk er et stort skålformet jur med utstående årer. Det regnes som det beste blant tyske melkeraser – det årlige melkeproduksjonen overstiger 4500 kilo, mens fettinnholdet er omtrent 4,5%, og proteininnholdet er 3,7%. Som et resultat av nøye utvalg kjennetegnes Sportsfiskerrasen ikke bare av høyt melkeproduksjon, men også av gode indikatorer på slakteutbyttet av kjøtt, som utgjør 55%. Kyr er hardføre, tilpasser seg lett til klimaets særegenheter, men har et villfarlig temperament. De er populære i Europeiske land, I Norge avles Sportsfiskerrasen hovedsakelig i de sørlige regionene.

Tagilskaya

Brukervurdering: 4.2

Tagil-rasen tilhører meieriretningen, den ble dannet I Ural i XVIII-XIX århundrer ved å krysse Yaroslavl, Kholmogorsky og nederlandske raser med lokale Tagil-kyr. Hovedmålet med avl var å øke melkeproduksjonen og øke fettinnholdet i melk. Gjennomsnittlig utbytte per År For Tagil-kyr i dag er omtrent 3500 kilo, men fettinnholdet kan nå en rekord for Norske raser på 5%. Slike resultater ble ikke minst tilrettelagt av de rike på nyttige stoffer I Uralvegetasjonen på beite. , et annet trekk ved kyr er bevaring av høye reproduksjonsevner gjennom nesten hele livet. Tagil-rasen har en langstrakt, knebøy kropp, vekten er 550-600 kilo. Kyr trenger ikke spesiell omsorg, har en rolig, klagende natur.

Montbeliard

Brukervurdering: 4.3

Denne universelle rasen av kjøtt og meieri stammer fra Sveits, hvorfra forfedrene Til Montbellards ble brakt til Frankrike. Avl begynte i DET XVIII århundre, og i 1889 ble rasen anerkjent som en av de beste på Verdensutstillingen I Paris. Kyr har en broket farge, et særtrekk er den hvite fargen på underkroppen. Vekten av modne individer når vanligvis 600-650 kilo. Montbeliard-rasen er kjent for sin produktivitet, det årlige melkeproduksjonen når ofte 8000 kilo melk med et fettinnhold på omtrent 4% og et proteininnhold på 3,45%. Amming varer i 305 dager. Melk brukes til å lage de beste variantene av ost, yoghurt og cottage cheese. Kyr har ikke mindre imponerende indikatorer når det gjelder kjøttegenskaper – slakteutbyttet er opptil 68%, kjøttet er lite fett, med utmerket smak. På Frankrikes territorium avles Rasen Montb ①liard hovedsakelig i fjell-og fotområder. I mange andre land i verden er de også populære, og regnes som en elite type storfe. Montbeliards er kjent som reklame «ansikt» av meieriprodukter, noe som ikke er overraskende, gitt den behagelige fargen og proporsjonaliteten til kroppen som er karakteristisk for denne rasen.

Charolais

Brukervurdering: 4.4

Charolaise-rasen ble avlet i DET XVIII århundre på Territoriet Til Burgund (Frankrike) ved å krysse Simental-rasen med utvalgte lokale kyr. Senere gjennomgikk den ytterligere forbedring etter kryssing med hagle. Rasen tilhører kjøtttypen storfe, dyr har en tendens til rask vekst og oppbygging av muskelmasse med minimalt fettinnhold. Dette gjør det mulig å oppnå ved slakting fra 60% til 70% av utbyttet av kjøtt av høy kvalitet med et proteininnhold på opptil 20%. I tillegg gir kyr en god mengde melk til kjøttraser-ca 2500 kilo årlig, med et fettinnhold på 4%. Utad kjennetegnes Charolais av en massiv kroppsbygning med en klart definert humpete muskulatur. Fargen varierer fra hvit til nyanser av krem. Vekten av kyr er 600-700 kilo. Rasen er ganske krevende for kostholdet og vedlikeholdsbetingelsene, den tåler ikke vinterfrost godt. Charolaise-kyr er vanlige i Europa og Nord-Amerika, de har dukket opp i Norge siden 1998.

Holstein

Brukervurdering: 4.5

Den vanligste rasen I Nord-Amerika ble importert fra Europa, opprinnelig ble den avlet i Nederland og Tyskland. Ved slutten AV XIX-tallet begynte Holstein-kyr å bli valgt for å øke melkeutbyttet og melkefettinnholdet, litt senere ble det også lagt stor vekt på proteininnholdet i melk. En rekke moderne metoder ble brukt, for eksempel kunstig befruktning, embryotransplantasjon, opprettelse av spesielle strømmer og matingsprogrammer. Dermed var det ved hjelp av renraset avl mulig å lage en rase som er ledende i meieriretningen. Holstein-kyr er overveiende svarte og flekkete i fargen, juret er stort, koppformet. Vekten til et voksent dyr når 750 kilo. Produktivitetsindikatorer svinger, avhengig av forholdene for frihetsberøvelse. Så i Israel har gårder klart å skaffe opptil 10 000 kilo melk per år. Imidlertid overstiger fettinnholdet vanligvis ikke 3%. Amerikanske representanter for rasen gir omtrent 9000 kilo melk med et fettinnhold på 3,6%. Årlig melkeproduksjon Av Holstein-kyr i Norge er 7500 kilo, med 3,8 prosent fettinnhold. Vedlikehold av rasen krever alvorlige investeringer, siden holsteins ikke tåler kulde, trekk og stress, trenger de et romslig rom og ren, frisk luft.

Kostroma

Brukervurdering: 4.6

Utvalget Av Kostroma-kyr begynte i første halvdel av XX-tallet, men den største suksessen ble oppnådd allerede i 1945 av zooteknikken Til karavaevo-gården. De gjennomførte kryssing av lokale dyr med Rasene Schwyz og Algauz. Kyr Av Kostroma-rasen preges av en massiv og sterk kroppsbygning som er karakteristisk for den universelle orienteringen. Kroppen er litt langstrakt i lengden, drakten er grå, kan ha forskjellige nyanser: fra melkeaktig til brun. Med god ernæring når vekten til en voksen ku 800 kilo. Siden avlen ble utført under den harde krigstiden, er rasen preget av upretensiøsitet å mate, vedlikeholdsbetingelser og klima. . Dessuten øker kyrene raskere på grov mat og gir bedre melkeutbytte. En annen positiv funksjon er høy immunitet. I gjennomsnitt er representanter For Kostroma-rasen i stand til å gi fra 6000 til 7000 kilo melk per år, og fettinnholdet er mer enn 4 %. Morderen utgang er ca 65%. Kyr avles i Det Sentrale Føderale Distriktet I Norge, så vel som I Ukraina og HviteNorge.

Bestuzhevskaya

Brukervurdering: 4.7

Historien Om Bestuzhev-rasen begynte i DET XVIII århundre, da nederlandske, Simmental-kyr og shothorns ble brakt til storfeavlsgården til grunneieren Bestuzhev I Simbirsk-provinsen. Kryssing og videre utvalg førte til dannelsen av store, sykdomsresistente dyr som gir høy produktivitet i både kjøtt-og meieriretninger. Kyr vokser raskt, voksne går ofte opp i vekt på 800 kilo. De har en kirsebærrød, noen ganger brunaktig farge. Kroppen er sterk, harmonisk bygget, med et bredt bryst og et lite hode. Dyr er perfekt tilpasset værforholdene I Volga-regionen, lite krevende når det gjelder vedlikehold og mating, de har ikke en genetisk disposisjon for leukemi. Slakteutbyttet av kjøtt av høy kvalitet kan nå 60%, det årlige utbyttet er fra 5000 til 8000 kilo i noen tilfeller. I Tillegg Til Volga-regionen avles rasen i Basjkiria Og Tatarstan.

Hereford

Brukervurdering: 4.8

Hereford er en av de mest elskede kjøttrasene til bønder. Den kombinerer høy produktivitet, upretensiøsitet og stor vekt. Perfekt for feting under naturlige forhold. Herefords stammer fra lokale storfe i det engelske fylket Herefordshire, hvor bønder har krysset i flere århundrer. Siden XIX århundre har kyr gjennomgått ytterligere forbedringer – denne gangen I Canada og USA, hvorfra de har spredt seg nesten over hele verden. Dyrene har en vekt på rundt 850 kilo, en tett, knebøy. bygg, fargen på kofferten er mørk rød, og hodet er hvitt. De er hardføre, har et rolig temperament og lang levetid. Slakteutbyttet kan være opptil 70%, kjøttet er marmorert, det regnes som en av de beste i verden for matlaging av biff. Huden er også av høy verdi på grunn av sin styrke og elastisitet. Kyr gir lite melk-ikke mer enn 1200 kilo per år, dessuten blir de vanligvis ikke melket, og etterlater melk til å mate avkom. Herefords er avlet i 50 land i verden, de ble brakt til Norge på begynnelsen AV XX-tallet.

Belgisk Blå

Brukervurdering: 4.9

Rasen har eksistert I Belgia siden XVIII århundre, den ble avlet ved å krysse Shorthorn og Frisiske kyr. Så I XIX århundre , for å øke kjøttorienteringen, ble kyr krysset Med Charolais okser. Men den fikk sitt moderne utseende litt senere, på grunn av utseendet til en genetisk mutasjon som førte til økt muskelvekst. Ved avl kyr med denne mutasjonen har blitt utbredt. Den blå rasen, som navnet antyder, domineres av en blå-hvit drakt, selv om det finnes andre typer farger. Ull er nesten helt fraværende, store avrundede muskler er tydelig synlige under den tynne huden. Sistnevnte trekk gir dyrene et unikt utseende som ikke lar dem forveksles med en annen rase. Vekten til voksne er omtrent 900 kilo. Til tross for sin imponerende størrelse og skremmende utseende, Er Den Belgiske blå kjent for sin rolige, klagende disposisjon. Den mest populære rasen på Vest-Europas territorium, i Norge regnes den fortsatt som eksotisk. Kyr er krevende å ta vare på, men dette kompenseres mer enn av produktivitetsindikatorer: slakteutbyttet når 80%, i tillegg gir de opptil 4500 liter melk per år med et fettinnhold på 3,5%-4,5%.

Kyanina

Brukervurdering: 5.0

Chianina-eller Kian-rasen er en av de eldste i verden, ifølge historiske bevis ble den avlet Av Etruskerne I Italia, fra DET VIII århundre F. KR. Fram til slutten AV XX-tallet ble dyr oftest brukt i landbruket på grunn av deres styrke og utholdenhet, men med utviklingen av mekanisering av arbeidskraft var avl rettet mot å forbedre kjøttegenskapene. Kian-kyr representerer i dag den største og høyeste typen husdyr. En voksen person når en og en halv meter på tålerne, og vekten er tonn eller enda mer. Fargen er oftest beige eller krem, kroppen er avrundet, med høye ben. Indikatoren for slakteutbyttet av kjøtt er 65%, kumelk er gitt utelukkende i en mengde som er tilstrekkelig til å mate kalven, og laktasjonen stopper. Den berømte Florentinske biffen er laget av chianina kjøtt. Rasen er krevende i stell, for å få kjøtt av høy kvalitet, overvåker spesialister nøye dyrenes tilstand. I tillegg til den italienske provinsen Umbria, avles Kian-rasen i Canada og latinamerikanske land.