Hvilken panne er bedre-emaljert eller rustfritt stål?

Husmødre velger nøye kjøkkenutstyr, fordi matlaging for familien avhenger av det. Produsenter leverer mange linjer med servise til markedet. En suppe, stek eller annen rett tilberedes i en god kjele. Kvinner tenker på å velge hvilke potter som er bedre-emaljert eller rustfritt stål?

Materialene varierer i operasjonelle egenskaper og fysiske egenskaper. De påvirker hastigheten på matlaging og smaken av mat. Det er viktig å ta en balansert tilnærming til problemet, ta hensyn til preferanser i matlaging.

innhold

1. Fordeler og ulemper med emaljerte potter
2. Fordeler og ulemper med rustfritt stål potter
3. Hvilke retter vil en emaljert og rustfritt stål gryte klare seg godt med?
4. Potter, hvilket selskap er bedre å velge?

Emaljerte potter

Den klassiske versjonen er en emaljert kasserolle. De møtes på kjøkkenet til bestemødre og unge jenter. Disse produktene tiltrekker seg rimelige priser, selges i butikker og i vanlige markeder. De er allsidige, de klarer seg godt med direkte plikter. Emaljerte potter gleder seg over en rekke farger. Dette er viktig hvis tilbehør velges i henhold til fargen på kjøkkendesignet.

Fysiske egenskaper og operasjonelle egenskaper spiller en rolle.

Fordeler

• høy termisk ledningsevne;
• bevaring av nyttige vitaminer og mineraler i mat;
• fravær av utslipp av skadelige stoffer;
• varmekonservering i 2-3 timer;

Ulempe

• skjørhet av det emaljerte belegget;
• , brenning av retter under langvarig matlaging;
• forbud mot bruk av aggressive rengjøringsmidler med slipende tilsetningsstoffer;

En annen viktig fordel var den enkle pleien – de er enkle å rengjøre for hånd eller i oppvaskmaskiner. De skal bare vaskes med væsker eller vaskemiddelgeler, og pulver er forbudt. Et typisk problem for husmødre er skade på emaljen. Over tid vises riper og flis på overflaten, spesielt ved uforsiktig håndtering. Det er vanskelig å vaske brent mat, vi må lete etter alternative måter.

Når du velger, kan du ikke stole på billige modeller, det er bedre å velge produkter med tykk bunn. Emaljebelegget skal ikke være mindre enn 2 mm, ellers vil det raskt splitte eller brenne ut.

!

Utvalgskriteriet er enkelt – jo tyngre emaljert panne, jo bedre og mer holdbar er den.

1. For å forlenge levetiden anbefales det å følge enkle regler:
2. bruk bare flytende vaskemidler;
3. ikke Krone emaljen med metall vaskekluter og harde børster;
4. ikke sett en tom på varmeelementet;
5. ikke la maten brenne under tilberedningen;
6. ikke skrap restene fra bunnen med kniver og gafler.

Hvis du ikke bryter instruksjonene, vil den emaljerte pannen, selv etter 5-7 år, se ut som ny.

Rustfritt stål potter

Moderne materiale for å lage potter-rustfritt stål. På grunn av dette, husmødre har en tendens til disse kjøkken tilbehør. Potter i rustfritt stål ser stilige, konsise ut, de er lette og holdbare. Produktene er i harmoni med interiøret på kjøkkenet, bestikk, hvitevarer. I dag er de fleste sett laget av rustfritt stål.

I henhold til driftsfunksjonene skiller rustfritt stål seg fra den emaljerte overflaten, så du bør huske på funksjonene.

Fordeler

• motstand mot sure og alkaliske miljøer;
• mat brenner nesten ikke;
• kompatibel med alle typer komfyrer;
• slitesterkt belegg;
• allsidighet i bruk-egnet for alle produkter;

Ulempe

• Det anbefales ikke å bruke i ovnen på grunn av plast eller gummierte håndtak;
• høye kostnader.

Pannen i rustfritt stål ser skjør og lett ut, men tåler faktisk alvorlige belastninger. Overflaten er ikke redd for aggressiv handling, så det er ingen begrensninger i matlagingen. Det varmes opp raskt, ingen tid er bortkastet å vente. Rustfritt stål potter er ikke krevende i omsorg, så det er ingen problemer med dem.

!

Den største ulempen er de høye kostnadene, så husmødre velger noen ganger emaljerte potter. Men de ekstra pengene er fullt berettiget, fordi materialet er veldig holdbart.

Når du kjøper, vær oppmerksom på merkevaren og materialet. Billige stålforfalskninger finnes ofte på markedet. Slike potter blir raskt flekkete og brenner ut. Flekker vises fra saltløsninger, så det er viktig å overvåke vannstanden under tilberedningen. Gjør et valg til fordel for anerkjente merker, fordi de garanterer kvaliteten på produktene som produseres. Et godt rustfritt stål vil ikke være billig, så du trenger ikke å skimp.

Spesielle karakterer vil bidra til å håndtere stålkvaliteten. Produsenten legger en etikett på bunnen av produktet og på emballasjen. Det beste anses å være medisinsk rustfritt stål, som skiller seg fra andre med høyt krominnhold i forhold til nikkel 18/10. Billigere varianter av stål er merket-12/18, 12/13, 08/13.

Hvilke retter vil en emaljert og rustfritt stål gryte gjøre det bra med?

På kjøkkenet er det bedre for husmødre å ha begge gryter. Hver modell har unike funksjoner. Hvis dette ikke er mulig, fokuser du på de rettene som tilberedes i familien.

Den emaljerte kasserollen passer til følgende retter:

1. klassiske supper, borscht;
2. bevaring av mat til vinteren;
3. kokende grønnsaker;
4. matlaging kompotter, syltetøy.

Potter i rustfritt stål brukes i følgende tilfeller:

1. klassiske supper, borscht;
2. bevaring av produkter for vinterperioden;
3. kokende grønnsaker;
4. matlaging grøt;
5. stewing andre kurs.

Standard sett med funksjoner er lik. I emaljerte panner blir kompotter og syltetøy bedre oppnådd, og rustfritt stål brukes til matlaging av porrer og andre kurs. Det andre alternativet er universelt for daglig bruk. Porridges og andre kurs er også forberedt i en emaljert gryte, men de brenner ofte. Det er bedre å forlate det for jelly, compotes, langvarig fordøyelse av kjøtt.

Potter, hvilket selskap er bedre å velge?

Produktene fra Norske og Europeiske produsenter presenteres på markedet for kjøkkenutstyr. De bør være fokusert på først og fremst, spesielt når du kjøper rustfritt stål potter.

Tefal

En markedsleder som har fått mange positive anmeldelser. Produktene er kjent for sitt innovative non-stick belegg, styrke og holdbarhet. I tillegg har Tefal servise en attraktiv design, så det blir et pryd av noe kjøkken.

Berghoff

Den Belgiske produsenten av kjøkkenutstyr og servise har vunnet tilliten til Norske husmødre. Produktene til dette merket tilhører toppkategorien. I produksjonen er det lagt vekt på miljøvennlighet, attraktiv design og holdbarhet. Den største fordelen eksperter kaller rustfritt stål, motstandsdyktig mot skade.

Rondell

Det Norske merket Rondell er ikke dårligere i popularitet enn Sine Europeiske kolleger. Selskapet tilbyr holdbare og praktiske retter for hver dag. Den største fordelen er et balansert forhold mellom pris og kvalitet. I dette tilfellet trenger du ikke å betale for mye for merkevaren.

Så

ngen

Så

ngen servise er ikke like kjent I Norge som andre merker. Men den tyske produsenten tilbyr kjøkkenutstyr som er holdbare, holdbare, slitesterke. , modellene ser elegante ut, lukkes tett med et lokk og gleder seg over ytterligere detaljer, for eksempel måleskalaer.

I de følgende artiklene forteller ekspertene våre deg hvordan du velger en kasserolle av høy kvalitet og hemmelighetene ved å velge en grill til hjemmet.

Lignende oppføringer:

1. Hvordan rengjøre en emaljert panne De leste for mye igjen og glemte potetene, den som skulle til Olivier? Vel, det vanlige. Kast ut kullene, vi vil rense pannen. Det var emaljert? Hva er det du sier?...
2. Paller for dusjhytter fra emaljert stål fra russiske produsenter Dusjbrettet er et produkt for VVS-behov, det blir under topet, vannet går inn i kloakken gjennom palletavløpet. Den består av sider, bunn og avløpshull. Montert pall på gulvet, og dusjkabinen er...
3. Rustfritt stål Grill Grids: Materielle fordeler og designfunksjoner Det finnes flere varianter av grillnett, og produkter av rustfritt stål er preget av maksimal styrke. Modeller tåler effektene av høye temperaturer, direkte væske som kommer inn, lett ren og kan...
4. 12 beste potter i rustfritt stål * Gjennomgang av de beste i henhold til redaksjonen. Om utvalgskriteriene. Dette materialet er subjektivt, er ikke en annonse og fungerer ikke som en guide til kjøp. Før du kjøper, må...