9 beste braziers

* Gjennomgang av de beste i henhold til redaksjonen. Om utvalgskriteriene. Dette materialet er subjektivt, er ikke en annonse og fungerer ikke som en guide til kjøp. Før du kjøper, må du konsultere en spesialist.

For matlaging trenger du en stekepanne, en pannekake maker og en grill. Du kan gjøre med en universell kokekar for steking og stewing. For å gjøre dette, må du kjenne til funksjonene til aluminium / stål / støpejernsprodukter for å velge en vellykket modell. Eksperter Fra Expertolog vil fortelle deg hvordan du gjør dette. Med henvisning til brukeranmeldelser, samlet de en vurdering av populære modeller.

Hvilken brazier er bedre å kjøpe?

Nøkkelen til å lage deilige retter er kulinarisk opplevelse og retter av høy kvalitet. En stekepanne med fortykkede høye sider, monolitiske eller sveisede korte metallhåndtak ser ut som en kasserolle. I linjen til en produsent kan du velge en modell av hvilken som helst geometri. Til tross for misforholdet mellom formen og brenneren, lider ikke kvaliteten på matlagingen. Takket være den store varmeoverflaten og tykkelsen på bunnen fordeles varmen jevnt langs veggene. I utgangspunktet selger produsenter braziers komplett med metalllokk. Noen av dem er dype og flate, og er egnet for selv bruk i ovnen. Oftere brukt til omeletter og gryteretter.

1. Når de kjøper varmebestandige retter, foretrekker de modeller av kjente merkevarer. Det er viktig at volumet av stekepannen tilsvarer antall familiemedlemmer. 2 liter er nok for to eller tre personer. Hvis det er flere spisere, kan du velge et 4-5 l andhus fra linjen.
2. Eventuelle stekepanner med tykk bunn er egnet for en gasskomfyr. Hvis det er mindre enn 5 mm, blir metallet deformert, og maten brenner.
3. For en induksjonskomfyr er det nødvendig med modeller med ferrimagnetisk bunn. Nederst legger produsentene en spesiell markering i form av sammenflettede løkker.
4. Panner med flat matt / mørk bunn er ideelle for glasskeramiske overflater. Aluminium og kobber uten eksternt belegg er ikke egnet. Setter mørke spor.

For elektriske brennere, velg retter av enhver type med flat bunn, unntatt stemplet aluminium. Den er tynn og mister raskt formen.

9 beste braziers

adition 2 MC9484

Valgkomite	Sted	Navn	Pris
De beste støpejern braziers	1	Stekepanne-brazier Seton H3060	2 009 €
2	Myron Cook
3 834 €
3	Biol støpejernspanne, 28 cm	1 560 €
4	Støpejern brazier Maysternya 26*6cm	976 €
De beste aluminium braziers med non-stick belegg	5	Kukmara langpanne, 26 cm	2 326 €
6	Stekepanne Dream Granite Star, med lokk, 26 cm	1,950 €
7	Stekepanne Zeidan Z-50381	2 028 €
Beste Stål Brazier	8	Fissler 150028000	19 902 €
9	Stekepanne-brazier VSMPO-Gourmet Klassisk servise 110220/111020	2 520 €

De beste støpejern braziers

Levetiden avhenger av materialet til fremstilling. Alloy servise serverer for alltid. Jern står for opptil 97% av det. De resterende 3% er for karbon, silisium og fosfor. Sømløse stekepanner støpes i former på 400 grader. Emnene renses og bearbeides, og gis et salgbart produkt. Spesielle krav gjelder for håndtak. Slike retter varmes sakte opp og avkjøles. Dette er et pluss for de som liker kjøtt av varierende grad av steking, gryteretter og porrer som fra en vedovn.

Stekepanne-brazier Seton H3060

Brukervurdering: 4.9

Hver gourmet vet at de «riktige» biffene er oppnådd i en støpejernspanne. Det handler om oppvarmingstemperaturen, når 270-300 grader. Tykkvegget kokekar med høy varmekapasitet er egnet for å oppnå slik varme. Hvis du legger kjøttet på en aluminiumspanne med en tynn bunn, varmes den ikke opp til ønsket temperatur og gir raskt varme. Biffen er stuet i sin egen juice, og det er vanskelig å kontrollere graden av steking. For dette formålet er det bedre å kjøpe en brazier støpt av en legering med non-stick varmebehandling. I produksjon er den herdet i soyaolje, og den er klar til bruk. Det er nok å kalsinere huset en gang med fett over høy varme, hell kaldt vann over det, og du kan begynne å lage mat. I prosessen dannes et non-stick belegg, og produktene blir lett vendt om med en metallspatel.

Fordeler

• høye sider er praktiske for blanding;
• når du lager mat, er maten beriket med jern;
• kjøper en spesiell smak;
• det er ikke redd for slipemidler når du rengjør og bruker skarpe gjenstander.

Ulempe

• designet for håndvask;
• selges uten lokk.

Myron Cook adition 2 MC9484

Brukervurdering: 4.8

Det ukrainske selskapet Biol produserer runde braziers med 6 sider.6 cm, med korte sammenkoblede monolitiske støpejernshåndtak, en massiv bunn med en tykkelse på 4 mm. Retter holder varmen godt, egnet til baking i ovnen. Maten holder seg ikke til den polerte bunnen når du steker. Biffen snus lett selv med minimal smøring av bunnen med en fet børste. Over tid forbedrer non-stick egenskapene bare. I en dyp stekepanne kan du bake kylling eller fisk, koke pilaf.

Fordeler

• høy varmekapasitet;
• passer til alle typer aggregater;
• steking på grillen;
• ideell i størrelse for en stor familie;
• det er ikke utsatt for riper med en metallspatel;
• , stewed retter får en spesiell smak;
• evigvarende garanti.

Ulempe

• mangel på dekning;
• grov håndtering av håndtak;
• før bruk må du kalsineres med salt.

Støpejern brazier Maysternya 26*6cm

Brukervurdering: 4.6

TM Maysternya selskapet produserer miljøvennlige retter med en side høyde på 6 cm. Tykkelsen på veggene tillater matlaging på åpen ild, elektriske / glasskeramiske kokeflater. På grunn av den termiske ledningsevnen som kommer fra bunnen, oppvarmer varmen jevnt innholdet i brazeren. Den har naturlige non-stick egenskaper. Etter produksjon blir brazierne satt i kar med olje for å fylle porene slik at maten ikke brenner under steking. Over tid øker denne egenskapen, og det er praktisk å steke selv pannekaker i en oljert stekepanne.

Før første bruk blir pannen sterkt oppvarmet og deretter kraftig avkjølt under vann. Salt helles på den tørre bunnen og kalsineres i 5 minutter. I avkjølt form, smør med olje, vil resterne bli gjennomvåt med et papirserviett. Produktene leveres i pakker laget Av Østerriksk kraftpapp.

Fordeler

• laconic design;
• moderat vekt;
• utstyrt med praktiske monolitiske håndtak;
• varmes raskt opp;
• holder seg varm lenge.

Ulempe

• det er ingen dekning;
• ikke egnet for vask i bilen.

De beste aluminiumsristene med non-stick belegg

Aluminium rangerer fjerde blant de beste varmelederne etter sølv, kobber og gull. Dette betyr at oppvaskmaskinen oppvarmes raskere av stål, som ofte brukes av produsenter i produksjon av retter. Til sammenligning: termisk ledningsevne av rustfritt stål 15 W /(maca), karbonstål 44, aluminium 234. I en slik stekepanne akkumuleres varmen raskere, og maten tilberedes raskere. Aluminium og støpejern er porøse materialer. Uten belegg absorberer de væsker og lukt, endrer smaken. For å forbedre ytelsen er bunnen og sidene av kokekar av aluminium dekket med et non-stick lag.

Kukmara langpanne, 26 cm

Brukervurdering: 4.9

Det Norske merket tilbyr en aluminiumsmodell med en bunndiameter på 21 cm og en sidehøyde på 11 cm, en fortykket bunn, solide håndtak komplett med lokk. Sømløse braziers produseres ved å støpe varmt aluminium i former. Dekning

tra granit med en tykkelse på 60 mikron med en mineralsk crumb påføres ved sprøyting. Det danner et lag nær hardhet til diamant, og gir utrolig styrke. Ved blanding er bruk av metallgjenstander tillatt. Kniver og gafler kan ikke skade beskyttelseslaget alvorlig. Små riper reduserer ikke egenskapene til non-stick belegget. Teknologisk sprøyting forlenger levetiden med 8 ganger. Tykk bunn / vegger deformeres ikke på åpen ild og ovn, holder på varmen i lang tid.

Fordeler

• Pfoa-fritt belegg;
• det er ikke gjenstand for rusting;
• egnet for gass – / halogenbrennere;
• glasskeramiske kokeflater;
• for vask i bilen;
• selges til en fornuftig pris.

Ulempe

• ikke funnet.

Stekepanne Dream Granite Star, med lokk, 26 cm

Brukervurdering: 4.8



Under varemerket» Dream » produserer de holdbare ergonomiske retter som fortjener husmødrenes oppmerksomhet. En av disse er en brazier laget av støpt aluminium med en bunndiameter på 26 cm med en tykkelse på 6 mm, en høyde på sidene på 7.7mm, slik at du kan lage retter med et minimum av olje. Når du steker kjøtt og poteter, oppnås en rødskorpen. Ideell for stewing kjøtt / fjærfe, languishing i ovnen.

Brazier er gjenkjennelig av marmorbelegg med mineralkrummer med lyse flekker. Det har blitt testet og bevist mattrygghet. Erfaringen har vist at beskyttelseslaget er støtsikkert og ikke utsatt for mekaniske deformasjoner. Det er imidlertid uønsket å bruke utstyr med skarpe kanter og vaske det i bilen.

Fordeler

• attraktiv design;
• leveres med lokk;
• belegget er ikke utsatt for korrosjon;
• bevarer den naturlige smaken av produkter;
• egnet for profesjonell bruk;
• sparer olje når du lager mat.
• Ingen feil funnet.

Stekepanne Zeidan Z-50381

Brukervurdering: 4.7



Modellen fra den profesjonelle linjen i fjorårets Kinesiske samling er laget av aluminium. Den fortykkede kroppen er laget ved hjelp av squeeze casting-teknologi. Håndtakene er laget av rustfritt stål. Dekselet laget av herdet glass med damputløp er utstyrt med en silikonfelg som ikke tillater luft å passere gjennom.

Induksjonsbunnen av den ferrimagnetiske disken samhandler med kobberspolen på induksjonsplaten. Non-stick fluoropolymer trelags Granitt PFLUON belegg uten kjemiske forbindelser gir god varmeledningsevne. Den er laget på grunnlag av granittflis, noe som forbedrer oppvaskens non-stick egenskaper. Den påføres i flere lag for å øke non-stick egenskapene, dannelsen av en mikrorelief overflate.

Fordeler

• ultrasterkt non-stick belegg;
• fravær av perfoktansyre ved oppvarming;
• ikke-følsomhet for riper;
• lang levetid;
• lyst design;
• universell bruk.

Ulempe

• skarpe kanter på håndtakene.

Den beste stål brazier

Rustfritt stål av matkvalitet er et verdig alternativ til kokekar av aluminium og støpejern. Legeringen med krom og nikkel er motstandsdyktig mot tarnishing og rust. Ved oppvarming avgir den ikke giftige stoffer, reagerer ikke med produkter. Non-stick stekepanner fra premium-kategorien lar deg lage mat uten olje. Braziers er laget av et trelags lag med et mellomliggende aluminiumslag for fordeling av akkumulert varme.

Fissler 150028000

Brukervurdering: 4.9



Den firkantede modellen av det tyske merket er laget av austenittisk rustfritt stål, ripebestandig. Volumet av 6.5 liter lar deg lage mat for en stor familie. Håndtak er gitt for å gripe brazieren. Det tunge lokket er laget av herdet glass. Den flerlags / innkapslede bunnen på 6 mm er laget av selskapets patenterte Supertermiske teknologi ved trykksveising. Modellen er gjenkjennelig ved satinsliping Og stempling Av Rustfritt 18-10 Induksjon. Flerlags sandwichskive laget AV aisi 430 stål akkumulerer varme og deler seg jevnt langs veggene.

Evnen til å akkumulere termisk energi gjør det mulig å ikke huske mat lenge etter at ovnen er slått av. Dette skaper effekten av en Norsk ovn med lang sløvhet. Den flate bunnen lar deg sette fyrpannen på elektriske varmekilder og i ovnen. En ferromagnetisk sammensetning for matlaging på en induksjonskomfyr er tilsatt bunnlaget. Kanten for drenering garanterer en pen helling av sausen uten striper.

Fordeler

• semi-matt glanset design;
• «velvet» mikropolering av ytre saken;
• alltid kalde håndtak;
• non-stick belegg;
• varmespredning bunnen;
• matnøytralitet til forskjellige miljøer;
• vask i oppvaskmaskinen;
• merket garanti.

Ulempe

• overpriset.

Stekepanne-brazier VSMPO-Gourmet Klassisk servise 110220/111020

Brukervurdering: 4.8



Det Norske merket tilbyr retter laget av austenittisk rustfritt stål 18/10 20 cm med blindlokk fra Gourmet Classic-serien. Den viktigste fordelen med modellen er tilstedeværelsen av en trippel varmefordelingsdag. Teknologien for fremstilling av akkumulerende kapsel ved trykk på pressen gjør det mulig å produsere produkter som er overlegen i kvalitet til loddet. AD grade aluminium brukes i den tykke bunnen. Den er lukket med en plate laget av ferritisk rustfritt stål. Håndtak med økt sveiseområde til kroppen er praktisk for å pakke hendene i votter når du steker i ovnen. Etter sveising er det et gap mellom lokket og håndtakene, noe som reduserer oppvarmingen av glasset.

Fordeler

• metallnøytralitet til forskjellige miljøer;
• speilpolering av saken;
• langsom oppvarming og avkjøling som i en Norsk ovn;
• gunstig pris.
• Ingen feil funnet.

Det er ingen relaterte meldinger

Les mer  Tefal KO 150f Delfini Plus