7 beste merkene av tyske stekepanner

* Gjennomgang av de beste i henhold til redaksjonen. Om utvalgskriteriene. Dette materialet er subjektivt, er ikke en annonse og fungerer ikke som en guide til kjøp. Før du kjøper, må du konsultere en spesialist.

Hver husmor vet hvor viktig det er å ha en stekepanne av høy kvalitet i arsenalet, og det er enkelt og behagelig å lage mat. Eksperter sier at materialet og belegget på stekepannen direkte avhenger av hvor velsmakende og sunne rettene tilberedt på den vil være. Kanskje denne typen servise kan tilskrives kategorien husholdningsvarer, som det absolutt ikke er verdt å spare på. Tyske stekepanner er gullstandarden for kvalitet, som mange verdenskjente merkevarer er lik. De erfarne ekspertene Fra Expertology-teamet gjennomførte sin egen analyse og samlet en rangering av de beste merkene av tyske stekepanner som nøyaktig vil oppfylle de høye forventningene til forbrukerne.

Hvordan velge en tysk stekepanne?

Tyske kokekar produsenter tilbyr et stort utvalg av stekepanner av ulike konfigurasjoner laget av forskjellige materialer. Anbefalingene fra fagfolk som anbefaler å bli veiledet av følgende kriterier, vil bidra til å gjøre.

det riktige valget

Det første du bør ta hensyn til når du velger retter til steking, er materialet det er laget av. I dag er de mest populære stekepannene laget av slike metaller:

1. Støpejern. Tradisjonelle støpejernspanner er ganske tunge, men retter laget av dette materialet kan trygt kalles universelle. Veggene i en slik stekepanne varmes opp sakte, men jevnt, mens «ikke er redd» for virkningen av skarpe metallgjenstander (kniver, gafler). I tillegg serverer høykvalitets støpejerns kokekar i veldig lang tid.
2. Titan. Egenskapene til dette metallet ligner støpejern, men materialet ruster ikke selv ved langvarig bruk. Det er viktig å merke seg at en titanpanne ikke er egnet for induksjonsovner, som ofte installeres i moderne kjøkken. Det er viktig å ta hensyn til dette når du kjøper retter.
3. Rustfritt stål.Sammenlignet med støpejern er panner i rustfritt stål mindre holdbare og allsidige. Ved bruk av slike modeller er det vanskelig å oppnå jevn oppvarming av veggene og stekeflaten. I denne forbindelse bør steking i en rustfritt stålpanne gjøres med minst en liten mengde olje. Fordelene ved dette alternativet er enkle og enkle å ta vare på.
4. Aluminium. Stekepanner laget av dette metallet er lette og billige, og varmes også opp veldig raskt. Dessverre er det her fordelene med aluminium ender. Brukere bemerker at når det varmes opp, får metallet en ubehagelig lukt, og eksperter advarer mot å bruke aluminium uten et spesielt beskyttende belegg.
5. Kobber. Eksperter anser kobberpanner som de vanskeligste å bruke, som varmes opp og avkjøles veldig raskt, og krever mye oppmerksomhet fra vertinnen under matlagingen. Samtidig er det viktig å merke seg at kobber er veldig holdbart.

Belegg av arbeidsflaten

Det neste aspektet som krever oppmerksomhet i prosessen med å velge en stekepanne, er belegget på stekeflaten.

Teflon. Det optimale non-stick belegget på stekepannen er laget av lett Og praktisk Teflon (polytetrafluoretylen). Selv på den tørre overflaten av en slik stekepanne brenner produktene ikke, noe som gjør at du kan lage mat uten olje. Ved å varme Opp Teflon til en temperatur over 200 istedetfor C, risikerer brukeren imidlertid å frigjøre giftige gasser. I tillegg, ifølge brukeranmeldelser, serverer teflonbelagte retter ikke mer enn 1-1,5 år.

Keramikk. Modeller med keramisk belegg av stekeflaten er svært populære i dag. Arbeidsdelen av keramiske panner er laget av nanokomposittpolymer med sand nanopartikler. De er trygge på ethvert oppvarmingsnivå, men de er svært følsomme for flis, riper og er ikke egnet for vask i oppvaskmaskin.

Marmor. Marmorbelegget, bestående av flere lag Teflon med tilsetning av marmorkrummer, har vist seg perfekt. Slike panner veier litt, varmes opp raskt og jevnt, og forverres heller ikke under påvirkning av skarpe metallgjenstander. Den eneste ulempen med dette alternativet er den høye prisen.

Diamant sprøyting. Denne typen belegg er også laget på basis Av Teflon, på overflaten som en nanokompositt med diamantkrystaller påføres. En diamantbelagt stekepanne vil vare veldig lenge (opptil 25 år), noe som uunngåelig påvirker kostnadene for produktet.

Ytterligere kriterier

Eksperter fremhever noen flere viktige nyanser som du bør være oppmerksom på når du velger en universell stekepanne av høy kvalitet:

1. Materialet som lokket er laget av.Til tross for at metalldeksler er svært holdbare og perfekt holder på varmen, blir de i økende grad erstattet med glassalternativer. Gjennom glasslokket kan du observere prosessen med varmebehandling av produkter uten å endre temperaturregimet.
2. Diameter av stekepannen. Stekepanner med en diameter fra 18 til 28 cm presenteres på det moderne markedet. For 1-2 personer er retter med en diameter på 18-24 cm ganske nok. Følgelig, jo større familie, jo flere retter skal det være til daglig matlaging.
3. Type håndtak vedlegg.De mest populære er stekepanner med håndtak festet med varmebestandige nagler. Slike alternativer er allsidige og holdbare. For de som også planlegger å bruke en stekepanne som en beholder for baking i ovnen, er retter med avtagbart håndtak mer egnet. Det finnes også alternativer på markedet med støpte håndtak laget av samme metall som bunnen av stekepannen. Slike modeller er praktiske og holdbare, men under tilberedningen varmes støpehåndtakene opp, noe som kompliserer kokeprosessen.

Alle disse kriteriene er veldig viktige, men den avgjørende faktoren for valg er ofte merkevaren som forbrukerne stoler på. Eksperter Fra Expertology-teamet har samlet en vurdering av de beste merkene av tyske stekepanner, som bør være oppmerksom på.

Vurdering av de beste merkene av tyske stekepanner

Valgkomite	Sted	Navn	Vurdering
Vurdering av de beste merkene av tyske stekepanner	1	WMF	5.0
2	AMT Gastroguss	4.9
3	WOLL	4.8
4	Fissler	4.7
5	Borner	4.6
6	Gipfel	4.5
7	Rondell	4.4

WMF

Brukervurdering: 5.0

Den tyske produsenten AV servise AV høy kvalitet WMF har satt standardene for funksjonalitet på det internasjonale markedet i mer enn 160 år. Merket presenterer jevnlig nye utviklinger og teknologier som kan forbedre kvaliteten på produktene. Wmf-sortimentet inkluderer stekepanner laget av forskjellige materialer. Dermed var en av DE første progressive utviklingene AV WMF det innovative Cromargan dubrovmaterialet, som er en høy kvalitet, motstandsdyktig mot mekanisk, termisk og kjemisk skade, stål . Panner laget av dette materialet er preget av fantastisk styrke og utmerket varmeledningsevne. Blant merkets nye utviklinger skiller Fusiontec superalloy seg ut, der varmekapasiteten til støpejern kombineres med aluminiumets letthet og styrken til rustfritt stål. I dag har mange WMF-stekepanner en flerlagskonstruksjon der innovative legeringer kombineres med det sterkeste aluminium og forkrommet stål.

Spesiell oppmerksomhet bør gis på beleggene på arbeidsflaten på tyske stekepanner fra WMF. Merkets sortiment inkluderer modeller med en slitesterk keramisk overflate, samt med et unikt PermaDur non-stick belegg. Spesiell oppmerksomhet bør rettes Mot Profi Resist-serien med stekepanner, der den originale bikakestrukturen i rustfritt stål beskytter non-stick belegget som ligger under den. Dette lar deg lage en ripebestandig, holdbar overflate for steking.

I dag tilbyr det tyske selskapet WMF sine forbrukere å bestemme hva de forventer av en stekepanne. For de som foretrekker rask steking av kjøtt og fisk, tilbyr merket spesielle ubelagte stekepanner for intensiv steking. For delikat og «mild» varmebehandling av produkter, en spesiell linje med non-stick belegg. Selskapet tilbyr også et bredt utvalg av grillpanner, wok og stekeovn. Samtidig er hver WMF-modell holdbar, praktisk og trygg.

Fordeler

• upåklagelig merkevare omdømme med mer enn 160 års historie;
• bruk av patenterte Cromargan-og Fusiontec-materialer, samt slitesterkt aluminium og forkrommet stål;
• et stort utvalg av stekepanner til forskjellige formål;
• unike beskyttende non-stick belegg PermaDur Og Profi Resist;
• bredt prisklasse;
• holdbarhet er utviklet, bekreftet av eksperter og forbrukere.

Ulempe

• behovet for å kjøpe dekselet separat.

AMT Gastroguss

Brukervurdering: 4.9

Den berømte tyske kokekarprodusenten AMT Gastroguss-valget av de beste kokkene i verden. Siden 2012 har det praktiske og funksjonelle serviset til dette merket blitt brukt av det tyske Kulinariske landslaget til å delta i internasjonale konkurranser. I tillegg tildelte den tyske Kokkeforeningen AMT Gastroguss stekepanner æres tittelen til de beste i verden. Merkets stekepanner er laget av støpt aluminium, ved å støpe metall i en coquille (metallbeholder). På neste trinn påføres et spesielt keramisk lag på aluminiumsoverflaten med tilsetning av titan, noe som gjør oppvasken så holdbar og allsidig som mulig. Denne teknologien lar deg oppnå jevn varmefordeling over hele overflaten av pannen når den varmes opp, noe som er spesielt viktig for matlaging av deilige og sunne retter.

Stoltheten TIL AMT Gastroguss er Det unike non-stick belegget Lotan❶, som består av fire lag keramiske partikler forbundet under påvirkning av plasma. Takket være dette belegget, under steking retter ikke brenne til arbeidsflaten selv uten bruk av olje. I tillegg tåler materialet den høyeste temperaturen og driftsbelastningen uten å endre de opprinnelige egenskapene. Det er også viktig å merke Seg At Lotan istedetfor non-stick belegg lett vaskes av med kaldt vann uten anstrengelse. Dette gjør at du kan spare vann og styrken til vertinnen. Spesialistene TIL AMT Gastroguss er så sikre på kvaliteten på produktene sine at de er klare til å gi 25 års garanti for hvert produkt.

Verdighet

• , den høyeste tyske kvaliteten, bekreftet av de beste kokkene i verden;
• den unike teknologien for aluminium støping i en coquille for å oppnå holdbarhet og funksjonalitet av produkter;
• ensartet varmefordeling ved oppvarming av retter;
• unikt non-stick belegg Lotan trenbolon, patentert av merkevaren;
• muligheten for steking på et minimum av olje;
• 25 års garanti for hvert produkt;
• enkel daglig pleie.

Ulempe

• behovet for å kjøpe dekselet separat.

WOLL

Brukervurdering: 4.8

En annen tysk produsent av stekepanner av høy kvalitet som fortjener oppmerksomhet kalles WOLL. Pannene til dette merket er laget av støpt aluminium for hånd, hvoretter et spesielt belegg som er motstandsdyktig mot mekanisk skade påføres dem. På grunn av DET faktum AT WOLL kokekar perfekt leder og holder på varmen, lar bruken deg spare strøm betydelig. Dermed reduseres energiforbruket med minst 30%, sammenlignet med støpejernsanaloger. På bare 3 minutter kan OVERFLATEN PÅ WOLL-stekepannen varmes opp til 300 ❶ C, Og etter tilberedning forblir oppvasken varm i lang tid. I tillegg, i motsetning til mange moderne merker, er pannene til denne produsenten utmerket for matlaging på induksjonsovner med minimal bruk av olje.

Maksimalt antall positive forbrukeromtaler har oppnådd det patenterte non-stick belegget AV WOLL stekepanner. På grunn av sin styrke og slitestyrke kan brukeren bruke forskjellige kjøkkenapparater, inkludert metall, uten frykt for å skade belegget. Hvis det dannes en flis eller riper på overflaten av pannen, kan forbrukeren fortsette å bruke oppvasken uten frykt for utslipp av giftige stoffer. Alt WOLL-servise er laget uten bruk av perfluoroktansyre (PFOA) , som er helsefarlig. I tillegg kan disse tyske rettene vaskes i oppvaskmaskinen I ØKO-modus eller ved en temperatur på 30 istedetfor C.

Fordeler

• sterk og holdbar støpt aluminium;
• unikt non-stick belegg, motstandsdyktig mot mekanisk skade;
• høy termisk ledningsevne av retter;
• betydelige energibesparelser;
• evnen til å vaske opp i oppvaskmaskinen;
• fravær av giftige komponenter i sammensetningen av materialer;
• et bredt spekter av produkter.

Ulempe

• stor vekt av panner;
• behovet for å kjøpe dekselet separat.

Fissler

Brukervurdering: 4.7

Profesjonelt tysk Fissler servise har blitt presentert på det internasjonale markedet siden 1845. Siden den gang har merket gjentatte ganger revolusjonert det profesjonelle servisemarkedet og vunnet popularitet i mer enn 50 land rundt om i verden. Hovedprofilen Til Fissler-selskapet er stekepanner av høy kvalitet og funksjonalitet. Varemerket produserer flere linjer stekepanner, som hver er designet for spesifikke formål. Så den legendariske Crispy-serien ble laget spesielt for matlaging av saftige biffer med grilleffekt, Og Levital dubrovets linje er miljøvennlig og designet for matlaging av sunn mat. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot de unike non-stick beleggene Til Fissler, som kalles «Secural»og» Protectal+». Slike belegg eliminerer ikke bare muligheten for matforbrenning under varmebehandling, men garanterer også jevn oppvarming og bevaring av alle nyttige egenskaper til produkter. Takket være dette kan du lage mat uten olje på pannene i dette merket, samt bake noe i ovnen.

De fleste av merkets panner er laget av høykvalitets stål med en unik» Supertermisk » bunn, som varmes opp jevnt og passer for alle typer ovner. Den nye generasjonen Fissler kokekar har en enda mer perfekt innkapslet bunn «CookStar» , som garanterer holdbarheten til stekepannen. Det er også viktig å merke seg at håndtakene på oppvasken ikke varmes opp under tilberedningen og festes til basen ved punktsveising, noe som er pålitelig og hygienisk. Brukere er spesielt fornøyde med muligheten til å vaske disse tyske rettene i oppvaskmaskinen uten frykt for tilstanden. Hver Fissler stekepanne gjennomgår individuell kvalitetskontroll, noe som garanterer produktets holdbarhet og slitestyrke.

Fordeler

• et tysk merke med et upåklagelig rykte og en lang historie;
• bruk av stål av høy kvalitet;
• flerlags, jevnt oppvarmende bunn «SuperThermic» og «CookStar»;
• slitesterke non-stick belegg «Secural»og» Protectal+»;
• flertrinns produktkvalitetskontroll;
• flere linjer med stekepanner til forskjellige formål og prissegment;
• mulighet for bruk i forbindelse med alle typer plater;
• evnen til å vaske i oppvaskmaskinen.

Ulempe

• relativt høy pris.

Borner

Brukervurdering: 4.6

Det tyske merket av profesjonelt servise Borner har presentert sine produkter på det internasjonale markedet i mer enn 60 år. Grønnsakskuttere og panner av dette merket har vært populære i Norge siden 1991. Pannene til denne produsenten har en flerlagsbase som kombinerer støpt aluminium, polymermaterialer og rustfritt stål. Denne kombinasjonen lar deg oppnå en rask og jevn oppvarming av metallet under tilberedningen. Samtidig tåler den unike legeringen selv høye temperaturer og kan brukes til baking i ovnen. Det originale Borner-serviset er motstandsdyktig mot deformasjoner og mekaniske skader, noe som gjør det eksepsjonelt holdbart.

Non-stick egenskapene til arbeidsflaten på pannene er gitt av et spesielt belegg «Peak Performance Resist Pro» med et ekstra lag mineralpartikler. Dette gjør at du kan lage sunn mat med minimal bruk av fett. I tillegg viser mange forbrukeromtaler at selv med langvarig bruk Av Borner-stekepannen, endrer ikke non-stick-belegget sine funksjonelle og estetiske egenskaper. Til tross for den relativt rimelige prisen på dette merkets stekepanner, må forbrukeren for de fleste modeller i tillegg kjøpe et håndtak og lokk.

• en unik kombinasjon av støpt aluminium med polymermaterialer og rustfritt stål;
• styrke og motstand mot deformasjon selv under påvirkning av plutselige temperaturendringer;
• non-stick belegg «Peak Performance Resist Pro» med et ekstra lag av mineralpartikler;
• muligheten til å bruke stekepanner som bakebeholdere;
• holdbarhet av retter;
• rimelige priser på premiumsegmentprodukter.

Ulempe

• for de fleste modeller selges håndtak og deksler separat;
• et relativt lite utvalg av stekepanner i merkets sortiment.

Gipfel

Brukervurdering: 4.5

Det tyske selskapet Gipfel har produsert servise av høy kvalitet i nesten 25 år, der århundrer gamle tradisjoner er harmonisk kombinert med avansert utvikling. Stilige Og funksjonelle gipfel stekepanner er laget av forskjellige materialer. Den klassiske linjen MED MABELLE stekepanner, som er laget av smidd aluminium av høy kvalitet, er veldig populær. Takket være det to-lags non-stick belegget med inneslutninger AV PFLUONMARMOR, blir ingrediensene jevnt oppvarmet og brenner ikke under tilberedningen. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot holdbare og praktiske bakelitthåndtak med et taktilt behagelig MYKT BERØRINGSBELEGG.

I tillegg til smidd aluminium Bruker Gipfel rustfritt stål og støpejern av høy kvalitet til produksjon av stekepanner. De forbrukerne som foretrekker keramikkbelagte panner, vil sette pris på modellene Med en non-stick Weilburger-overflate, som lar deg lage mat praktisk talt uten å bruke olje. De fleste Gipfel-stekepannene kan brukes med alle ovner, inkludert induksjonsovner, samt rengjøres med oppvaskmaskin. Slike egenskaper gjør oppvasken til dette merket universelt. Ulempene inkluderer tendensen Til Gipfel stålpanner til deformasjoner under sterk oppvarming og temperaturforskjeller. Denne funksjonen er påpekt av mange forbrukere i sine vurderinger av merkevarens produkter.

Fordeler

• et bredt utvalg av panner i rustfritt stål, aluminium og støpejern;
• non-stick belegg av høy kvalitet med pfluon marmorflis;
• Weilburger patenterte keramiske overflater;
• med slitesterke og praktiske bakelitthåndtak;
• kompatibel med alle typer komfyrer, inkludert induksjon;
• evnen til å vaske opp i oppvaskmaskinen;
• rimelig pris.

Ulempe

• høy sannsynlighet for deformasjon av rustfritt stål panner under sterk oppvarming;
• behovet for å kjøpe dekselet separat.

Rondell

Brukervurdering: 4.4

Profesjonelt tysk servise til hjemmet Rondell er en kombinasjon av estetikk og funksjonalitet til en overkommelig pris. De mest populære stekepannene i dette merket er laget av fortykket smidd aluminium med høy varmeledningsevne. Slike retter varmes opp raskt og jevnt, og gir en optimal modus for varmebehandling av produkter. Takket være det interne non-stick belegget basert på titan

iTitan, maten brenner ikke selv med minimal bruk av olje og beholder maksimal juiciness. Dette belegget inneholder ikke farlig perfluoroktansyre (PFOA) og er ikke skadet under drift. Merkets sortiment inkluderer også stekepanner Med et innovativt non-stick belegg Xylan, som ble utviklet Av Whitford (USA). Et slikt polymerlag er preget av unike holdbarhetsindikatorer.

Under produksjonen av servise tenker Rondell company gjennom alle detaljer. Så håndtakene på pannene har et taktilt behagelig silikonbelegg, som eliminerer glidning. I tillegg varmes ikke håndtakene opp. Oppvasken vaskes perfekt i oppvaskmaskinen og er egnet for bruk med ovner av enhver type, men produsenten anbefaler ikke å bruke Rondell-panner som en beholder for å bake retter i ovnen.

Fordeler

• bruken av sterk og holdbar smidd aluminium;
• flere alternativer for et praktisk og trygt non-stick belegg;
• evnen til å vaske opp i oppvaskmaskinen;
• praktisk i daglig drift;
• ikke-oppvarmende håndtak med mykt silikonbelegg;
• rimelige priser for førsteklasses produkter;
• 2 års garanti fra produsenten.

Ulempe

• Ikke egnet for bruk i ovnen.

I flere århundrer har tyske stekepanner vært populære ikke bare blant vanlige husmødre, men også blant profesjonelle kokker. Dette beviser deres fantastiske ytelsesegenskaper. Velge retter av merkevarer representert I Expertology team rating, kan kjøperen ikke være i tvil om produktets høye kvalitet og funksjonalitet.