Når og hvordan å grave opp løk

Løk inntar med rette en ledende plass i vårt vegetabilske kosthold. Dette er en av få dyrkede planter som har både overjordiske og underjordiske deler til mat. Det er en nødvendig ingrediens i et stort antall retter, sauser, marinader. Fordelene med løk for menneskers helse er også gode. Denne planten er en av de få som har en foryngende og regenererende effekt på kroppens celler. I dyrking tilhører løk upretensiøse planter, og med riktig ukomplisert pleie reagerer de med en fullverdig høst av gyldne pærer. Med riktig lagring lar den deg bevare salgbare kvaliteter bokstavelig talt til neste høst. For å gjøre dette er det veldig viktig å rengjøre kålroten i tide og riktig. Hvordan bestemme tidspunktet for rengjøring for nybegynnere gartnere.

Når du skal begynne

Med akkumulering av den nødvendige mengden positive temperaturer begynner modningsprosessen i løk. Begynnelsen er indikert av masseinnkvartering av grønne fjær-modifiserte løkblader. Dette skyldes mykning av stammehalsen. Dette er den delen av stammen som vokser direkte fra pæren, hvorfra grønne fjær vises. Pennen er som regel fortsatt grønn for øyeblikket. Noen ganger kan den øvre delen av pennen begynne å bli gul. På dette tidspunktet begynner løken prosessen med utstrømning av plaststoffer fra bladene-fjærene inn i pæren. Rotsystemet slutter å virke og tørker opp. Etter at disse tegnene vises, må du slutte å vanne løkplantasjen. Oftest I Midtsonen er det slutten av juli-begynnelsen av August. Ikke forveksle den naturlige modningen av løken og mulig innkvartering av fjæren på grunn av kraftig regn eller vind. For å nøyaktig bestemme tidspunktet for høstingen, må du se nærmere på dekkskalaene til pærene. De bør være litt tørket og ha en lysebrun farge. Hvis du savner dette øyeblikket og forsinker med begynnelsen av høstingen, vil løken begynne å vokse et sekundært rotsystem. Dette vil påvirke kvaliteten på løken negativt og gjøre det vanskelig å grave den ut. Det kan være en situasjon når det er tillatt å bevisst provosere en akselerasjon av begynnelsen av modning. For eksempel, hvis det er en langsiktig prognose for en lang periode med regnvær. I dette tilfellet er pennen mekanisk plassert på bakken. Som et resultat av slike handlinger kan løken heller ikke nå forholdene, men i det minste vil det ikke være store avlingstap. Hvis løksorten er kjent og det er en eksakt dato for planting, er det fullt mulig å bestemme vekstsesongen for akkurat denne løksorten.

Slik rengjør du riktig

En nødvendig betingelse for å grave løk er tørt vær. Rengjøring i regn eller i vått vær etter regn vil uunngåelig føre til en økning i løkavfall på grunn av utvikling av forskjellige sykdommer. Derfor er det nødvendig å ta hensyn til kortsiktige værmeldinger (de er mer nøyaktige) i samsvar med plantasjens område. Hvis løksengene er små, er det bedre å bruke et filmly over sengen på buer eller knagger. Det er viktig at det er et åpent rom mellom filmen og bakken. I dette tilfellet vil løkene ikke bli våte, og bakken vil bli ventilert. I henhold til prioriteringen av metoden for å trekke ut løk fra jorden, er det følgende gradering:

1. Manuell utvinning;

2. Bruke potetgaffel;

3. Med en spade.

Når du manuelt trekker ut løken, blir høsten minimalt skadet. Det er imidlertid ikke mulig på alle typer jord. På tunge leirejord kan dette alternativet for høsting være vanskelig. Spesielt hvis den optimale høstetiden går glipp av og stilkehalsen allerede har myknet mye. Potetgaffler utelukker alvorlig skade på pærene. Det er veldig lett å skade pærer med en vanlig bajonettspade. Konsekvensen kan være utseendet på sykdommer og råte. Ikke prøv å riste jorden fra røttene på dette stadiet. Dette kan føre til mekanisk skade og påvirke avlingens holdbarhet. Etter ytterligere tørking vil de tørkede jordpartiklene bli avskåret sammen med røttene.

Løken ekstrahert fra jorden plasseres på jordoverflaten ikke i et tykt lag. Han trenger å tørke ut. Noen dager er nok til dette. Hvis det er fare for nedbør, må baugen dekkes med et vanntett materiale. Etter det legges løken forsiktig ut på tørkeplassen, og unngår mekanisk skade (støt mot hverandre, mot veggene i bøtta,.osv..). Det kan være et loft, et drivhus, et skur-noe sted beskyttet mot nedbør. Ved mekaniske skader, selv mindre, er det et brudd på integriteten til integumentary skalaer og vev under dem. Det er mye sukker i løkjuice, og det er et utmerket miljø for utvikling av patogener av forskjellige sykdommer. Gitt at fjæren fremdeles er ganske våt, bør du ikke helle løken i et tykt lag – selvoppvarming kan oppstå. Dette vil også føre til skade på løken. Når du legger på tørking, er det nødvendig å velge pærer med åpenbar ekstern skade og tegn på sykdommer. Denne løk skal brukes til mat først og isolere den fra sunt materiale på tørketrinnet.

Sluttfasen

Avhengig av værforholdene tar det 3-4 uker å tørke løken. I løpet av denne tiden skal bladdelen og røttene tørke helt ut. De integrerte skalaene får en mørkere farge og skilles lett fra pæren. For lagring er det nødvendig å kutte de tørkede røttene til bunnen. Dette vil tillate deg å bli kvitt patogener som er i jordpartiklene på røttene. Stammen er kuttet av, forlater 4-5cm. fra spissen av pæren. Hvis metoden for lagring av løk i fletter brukes, beskjæres ikke stilkene. Mistenkelige tilfeller blir nøye avvist. Under videre lagring kan en mulig infeksjon påvirke en betydelig del av den lagrede avlingen. Derfor er det bedre å «overdrive» i denne situasjonen. Det er ikke nødvendig å legge grønne pærer for lagring, uten dannede integumentære skalaer. De vil ikke bli lagret på lenge. Hvis ønskelig, kan du sortere pærene etter størrelse. Mellomstore pærer lagres bedre. Løken som er valgt og bearbeidet på denne måten er helt klar til lagring.