Forskjeller Kinsee fra persille

Kinza og persille – disse er krydrede urter. De har mange likheter – spesielt, form for løvverk, på grunn av hvilken de oftest er forvirret. Hva er forskjellene mellom disse plantene, og hvordan de kan skille seg fra hverandre, fortell meg i denne artikkelen.

Hvordan skille seg ut i utseende?

Kinza og persille er to typer krydret grøntområder som kan virke like ved første øyekast. Men mellom dem er det en rekke forskjeller, primært eksternt. For å legge merke til dem, må du se nøye og utforske denne kulturelle vegetasjonen. Så, persille refererer til familien av paraply, klassen av kosthold – i denne forbindelse, denne planten ligner korianderen. Vegetasjonsperioden i persille er ca 2 år, dens høyde kan nå fra 30 til 100 centimeter, og rotsystemet er en stang. Kinza har også et stangrotsystem, men er en årlig plante, som kan variere i området fra 40 til 120 centimeter.

Stengler av disse plantene varierer. Så, persille er forgrenet på flere små stiklinger, på tipsene som du kan se Maple-brosjyrene. Mens persille arkplate er ganske stor og lys grønn. Kinse stkes også rett og gardin, det grener i den øvre delen, og bladene er noe mindre. Hvis du føler, vil de være mykere og tynne, i stedet for blader av persille. Det er også verdt å si om blomsten, frukt og blomstring av disse to plantene.

Så, persille blomster er forskjellige fra korianderen. Farge: De har grønn med en tolie av yellowness og som regel går til blomstrene av komplekse paraplyer nærmere toppen av stammen. Fruktene av denne planten er noe langstrakt og har en ovoidform. Samtidig blomstrer persille fra begynnelsen av sommeren og i juli, og perioden med frukten faller i august. Hvis vi snakker om korianderen, så har blomstene en hvit eller rosa farge, de samles inn i blomsterstand, også i en kompleks paraply, i toppen av fargefrøet. Kinsefrukter har en sfærisk eller eggformet form.

Denne planten blomstrer fra begynnelsen av juni og slutter i juli, og modningen av frukten varer vanligvis fra august til september.

Sammenligning lukt

Kinza og persille er stort sett forskjellig fra hverandre med en uttalt lukt – med det å skille plantene fra hverandre vil være ganske enkelt. Så, hvis de sniffer ut, kan du forstå at persille er mer duftende og hyggelig. Kinsen hersker også en tart lukt, og hvis dets frø ennå ikke er modne, vil deres duft være ganske spesifikke – det ligner mange mennesker, som kommer fra bugs på øyeblikkene når de truer faren. Denne funksjonen i anlegget skyldes sin kjemiske sammensetning.

Nok til å miste løvverket av vegetasjon mellom fingrene for å forstå det foran deg – persille eller kinza. Lukten av kinsen er ganske sterk og selv i noen øyeblikk kutter, vil det ligne en sitron-pepper, mens persille duft vil bli mykere.

Hva annet er forskjellen?

applikasjon

Og persille, og kinza er urter som aktivt brukes primært i matlaging, som forklares av deres krydder. Kintz, som regel, kan ofte bli funnet i asiatiske retter, kaukasisk, og noen ganger latinamerikansk mat. Denne vegetasjonen gir mat en lys og tart smak, mens selv passerer varmebehandling, mister det ikke lukten – det er av denne grunn at det ofte kombineres med kjøttmat, og også bruk i matlaging av fiskeretter og supper. Ofte bruker denne green seg når du lagrer salater eller bruckete.

Persille har ikke så sterk aroma som kinza. Lukten er ikke i stand til å drukne ut andre krydder som brukes i matlaging. Av denne grunn brukes det ofte både som en uavhengig krydder, og som et supplement til andre krydder. Men når du forbereder en tallerken, er det verdt å vurdere at det kaloriinnholdet i persille overskrider kaloriinnholdet i korianderen – dette er spesielt viktig for de som nøye overvåker deres diett. Så, kaloriinnholdet i persille er ca 40 kalorier, mens kaloriinnholdet i Kinza – 25.

Herb-data og folkemedisin brukes. Persille, som regel brukes til å behandle sykdommer som aterosklerose og blærebetennelse. Dette krydderet bidrar også til å bli kvitt skapningen under øynene, samt forbedre tilstanden til bena, som ofte kan bli betent på grunn av en lang tur. Kinza samtidig brukes aktivt for å behandle gastritt. Det innebærer også å skape medisiner for øynene. I tillegg er dette krydderet i stand til å gi en bedøvelses- og anti-inflammatorisk effekt.

Ofte brukes disse urter i skjønnhetssfæren, nemlig: i kosmetikk. For eksempel bruker kinsefrø ofte i produksjonen av hårprodukter. Slike stoffer bidrar til å normalisere hårets struktur og forhindre tverrsnittet av deres tips. I tillegg er den essensielle cilantrololjen ganske ofte brukt, fordi det bidrar til å forbedre tilstanden til hodebunnen, mens de ikke tillater peeling og flassutseende. Petrushka er ofte en av komponentene i midler som er ment for omsorg for ansiktet, som forklares av lav allergenitet av dette krydderet. Slike verktøy bidrar til å eliminere irritasjon og soliditet, rengjør porene, gjør dem smalere, og bidrar også til kampen mot akne.

Kjemisk oppbygning

Ved kjemisk sammensetning vil disse krydrede urter også bli returnert. Således, som en del av persille, kan du finne følgende næringsstoffer som er fraværende i korianderen: organiske syrer, stivelse, samt vitamin A. Kinsen inneholder også en større mengde vitaminer og antioksidanter, som i persille ikke vil fungere: Dette er vitaminer P og B, mettede fettsyrer, så vel som magnesium.

Imidlertid er det likheter – både i korianderen, og i Petrushka er det fiber, sakkarider, vitaminer av grupper med og k, kalium, jern, fosfor, kalsium og natrium.

Reglene for dyrking

KINSE og PARSLEY har forskjellige krav til økende regler. Så, kinza elsker lyset lenger og er ikke forskjellig i frostmotstand, og derfor er det bedre å velge de stedene som er godt opplyst av solen. I dette tilfellet krever denne kulturen regelmessig vanning og eliminering av ugressplanter, og veksten skjer trygt bare i fruktbar jord med en nøytral hydrogenindikator. Kinse Landing oppstår vanligvis tidlig på våren, eller i høstmånedene. Samtidig er den plassert slik at frøene ligger i 10 centimeter fra hverandre, og radene er 30 cm. Når frøbrett, må planter byttes.

Det er også verdt å vurdere at i varmen, det vil si ved en temperatur større enn +35, begynner denne planten å danne en oppblåsing – nettopp av denne grunnen er landingen så tidlig. Landingen av persille skjer vanligvis siden februar og i midten av høsten, mens det skal være omtrent tre eller fire uker mellom slukningene, som er nødvendig for at krydderet regelmessig gir høsten. Ved landing persille, mellom rader anbefales å observere en avstand på 15 centimeter, og mellom frøene selv – i 5 cm.

I dette tilfellet er denne planten ikke så lunefull som kinza – det er preget av frostmotstanden og kan tåle lave temperaturer som faller ned til -10.